Δημόσιος ανοικτός διαγωνισμός με σφραγισμένες προσφορές και κριτήριο κατακύρωσης τη συμφερότερη προσφορά, για την ανάδειξη αναδόχου εκμετάλλευσης του φοιτητικού εστιατορίου του Πανεπιστημίου Πειραιώς, για χρονικό διάστημα τριών ετών, το οποίο αφορά τα οικονομικά έτη 2013, 2014 και 2015

Πανεπιστήμιο Πειραιώς

Ο Ανάδοχος θα αναλάβει το έργο της εκμετάλλευσης του φοιτητικού εστιατορίου του Πανεπιστημίου Πειραιώς και αναλυτικότερα την προμήθεια των απαραίτητων υλικών, την παρασκευή και την προετοιμασία των φοιτητικών γευμάτων καθώς και την παροχή τους στους φοιτητές (ενδεικτικός ημερήσιος αριθμός σιτιζόμενων μέχρι 1800) με το σύστημα της αυτοεξυπηρέτησης (self service). Οι ζητούμενες υπηρεσίες κατατάσσονται στον κωδικό CPV 55300000 βάσει του Καταλόγου Κοινής Ονοματολογίας Προϊόντων και Υπηρεσιών της Ε.Ε. (Common Procurement Vocabulary codes-CPV).

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2012-09-20. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2012-07-18.

Ποιος

• Πανεπιστήμιο Πειραιώς

Τι

• Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου › Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού

Πού

• Aττική / Attiki

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2012-07-18	Προκήρυξη σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2012-07-18)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
Ποσότητα ή έκταση:

Σίτιση φοιτητών Πανεπιστημίου Πειραιώς μέχρι 1800 για τα ακαδημαϊκά έτη 2013,2014 και 2015, με συνολικό ενδεικτικό προυπολογισμό 3 450 000,00 EUR συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α 23 % (καθαρή αξία 2 804 878,00 EUR).

Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Υπηρεσίες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 📦

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για όλα τα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η πλέον συμφέρουσα οικονομικώς προσφορά

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Οργανισμός δημοσίου δικαίου
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Πανεπιστήμιο Πειραιώς
Ταχυδρομική διεύθυνση: Καραολή & Δημητρίου 80
Ταχυδρομικός κώδικας: 185 34
Ταχυδρομική πόλη: Πειραιάς
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.unipi.gr 🌏
E-mail: kgian@unipi.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2104142371 📞
Φαξ: +30 2104142469 📠

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2012-07-18 📅
Προθεσμία υποβολής: 2012-09-20 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2012-07-20 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2012/S 138-231134
Τεύχος ΕΕ-S: 138
Πρόσθετες πληροφορίες

Περίληψη της διακήρυξης είναι διαθέσιμη στη διεύθυνση:http://www.unipi.gr.Πλήρες κείμενο,πίνακες και φύλλα συμμόρφωσης σε ηλεκτρονική μορφή διαθέσιμα κατόπιν επικοινωνίας.

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:

Αριθμός αναφοράς: 20124293/16-07-2012
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης:

Φοιτητικό εστιατόριο Πανεπιστημίου Πειραιώς,οδός Τσαμαδού 78, τ.κ. 185 34 Πειραιάς,παραπλεύρως του κτιριακού συγκροτήματος του Πανεπιστημίου.

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας: Τα απαιτούμενα από το Π.Δ.118/07.
Οικονομική και χρηματοοικονομική κατάσταση:

Σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο άρθρο 42 του Π.Δ. 60/2007, οι υποψήφιοι Ανάδοχοι, προκειμένου να κριθούν κατάλληλοι, θα πρέπει να πληρούν επαρκώς τα παρακάτω ελάχιστα κριτήρια ποιοτικής επιλογής.Στοιχεία τεκμηρίωσης χρηματοοικονομικής ικανότητας του υποψηφίου.

Ο υποψήφιος Ανάδοχος, σύμφωνα με την περί εταιρειών νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος, υποβάλλει:

(α) Ισολογισμούς ή αποσπάσματα ισολογισμών των τριών (3) προηγουμένων οικονομικών χρήσεων του έτους του διαγωνισμού, και τις αντίστοιχες καταστάσεις αποτελεσμάτων χρήσης.

Σε περίπτωση νεοσύστατου νομικού προσώπου, είναι υποχρεωτική η κατάθεση προσωρινών ισολογισμών ή οποιαδήποτε άλλου αποδεικτικού εγγράφου για τη χρηματοοικονομική κατάσταση του συμμετέχοντος.

Σε περίπτωση συμμετέχοντος που δεν έχει κατά νόμο υποχρέωση δημοσίευσης ισολογισμών, είναι υποχρεωτική η κατάθεση Υπεύθυνης Δήλωσης περί της χρηματοοικονομικής του κατάστασης δηλαδή των ιδίων κεφαλαίων, του συνολικού ύψους των υποχρεώσεων, των περιουσιακών στοιχείων του υποψήφιου Αναδόχου) και των εσόδων του, κατά τα ανωτέρω ή οποιοδήποτε άλλου σχετικού εγγράφου.

(β) Υπεύθυνη δήλωση περί του ολικού ύψους του κύκλου εργασιών και περί του κύκλου εργασιών ως προς την παροχή παρόμοιων με τις ζητούμενες υπηρεσίες κατά τη διάρκεια των τριών (3) προηγουμένων του έτους του διαγωνισμού οικονομικών χρήσεων.

Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων:

1.Χρηματοοικονομική ικανότητα

Η χρηματοοικονομική ικανότητα του υποψηφίου Αναδόχου εξετάζεται με στόχο να διασφαλιστεί η υλοποίηση του έργου (άρθρο 45 του Π.Δ.60/2007) με ελάχιστο κριτήριο συνολικού κύκλου εργασιών για κάθε χρήση των τελευταίων τριών (3) ετών τουλάχιστον ίσο με τον ετήσιο προϋπολογισμό της παρούσας διακήρυξης, ήτοι 1.150.000 €.

Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα:

2. Τεχνική/Επαγγελματική Ικανότητα

Οι υποψήφιοι Ανάδοχοι θα πρέπει να διαθέτουν σχετική τεχνική/επαγγελματική ικανότητα που να αποδεικνύεται από την παροχή υπηρεσιών αντίστοιχου μεγέθους και πολυπλοκότητας με τις υπηρεσίες που αφορά η παρούσα διακήρυξη, δηλαδή αποδεδειγμένη ενασχόληση και ικανότητες, εξειδικευμένες γνώσεις, σημαντική και τεκμηριωμένη εμπειρία σε παρόμοια έργα (άρθρο 46 του Π.Δ.60/2007).

Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων:

2. Τεχνική/Επαγγελματική Ικανότητα

Ελάχιστο κριτήριο αποτελεί προηγούμενη εμπειρία πέντε ετών στην παροχή παρόμοιων υπηρεσιών μαζικής σίτισης, η οποία αποδεικνύεται με την προσκόμιση πίνακα αντίστοιχης/αντίστοιχων σύμβασης/συμβάσεων (ως μαζική σίτιση για την παρούσα διακήρυξη θεωρείται η συστηματική επί καθημερινής βάσης παροχή πλήρους σίτισης χιλίων (1 000) τουλάχιστον ατόμων για διάστημα όχι μικρότερο των εννέα μηνών ετησίως).

Από τον Πίνακα συμβάσεων που εκτελέστηκαν ή βρίσκονται σε εξέλιξη κατά τα πέντε (5) τελευταία έτη και καλύπτουν την εν λόγω ελάχιστη προϋπόθεση, θα πρέπει να προκύπτει με σαφήνεια ο αποδέκτης/οι αποδέκτες, η διάρκεια παροχής, ο αριθμός των σιτισθέντων, τα μέτρα που εφαρμόζονταν για τον έλεγχο και τη διασφάλιση της ποιότητας και της υγιεινής της σίτισης (πιστοποίηση κατά HACCP), καθώς και η επιτυχής εκπλήρωση όλων των συμβατικών υποχρεώσεων με την προσκόμιση σχετικών βεβαιώσεων καλής εκτέλεσης.

Εκτέλεση της σύμβασης
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:

Κάθε προσφορά, συνοδεύεται υποχρεωτικά από εγγύηση συμμετοχής υπέρ του συμμετέχοντος, για ποσό που θα καλύπτει το 5 % της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης, συμπεριλαμβανομένης της δαπάνης του Φ.Π.Α. Το ποσό ανέρχεται στις 172 500 EUR.

Κύριοι όροι χρηματοδότησης και ρυθμίσεις πληρωμών και/ή παραπομπή στις σχετικές διατάξεις που τις διέπουν:

Η δαπάνη θα βαρύνει τον Τακτικό Προϋπολογισμό του Ιδρύματος. Η πληρωμή του Αναδόχου θα πραγματοποιείται στο τέλος κάθε δεδουλευμένου μήνα, μετά την βεβαίωση της Επιτροπής Φοιτητικής Μέριμνας σχετικά με τον αριθμό των δικαιούμενων σίτισης, όπως προκύπτει από την ονομαστική κατάσταση του τμήματος σε περίπτωση δε μεταβολής αυτού, μετά από έκδοση σχετικής απόφασης της Συγκλήτου ή από το κατά το νόμο αρμόδιο όργανο του Πανεπιστημίου, καθώς και μετά την βεβαίωση της Επιτροπής Φοιτητικού Εστιατορίου για την καλή εκτέλεση των όρων της σύμβασης, με χρηματικό ένταλμα, το οποίο εκδίδεται στο όνομά του, βάσει των νόμιμων δικαιολογητικών (τιμολόγιο, ασφαλιστική ενημερότητα, δελτίο φορολογικής ενημερότητας, συμβολαιογραφικό πληρεξούσιο σε περίπτωση μη αυτοπροσώπου εμφανίσεως του δικαιούχου, κ.λ.π). Σε περίπτωση που ο δικαιούχος είναι ΝΠΙΔ και δεν επιθυμεί τα χρήματα να μεταβιβασθούν σε λογαριασμό του με εντολή μεταφοράς σε Εμπορική Τράπεζα, τα δικαιολογητικά που πρέπει να προσκομίσει, είναι τα εξής:

α. Για την εξόφληση τίτλων πληρωμής υπέρ Α.Ε, Απόσπασμα Πρακτικών Συνεδριάσεως του Διοικητικού Συμβουλίου της Α.Ε, από το οποίο να προκύπτει ποια είναι τα εκπροσωπούντα την Εταιρεία και δεσμεύοντα αυτήν με την υπογραφή τους πρόσωπα.

β. Για την εξόφληση τίτλων πληρωμής υπέρ προσωπικών εταιρειών

(Ομόρρυθμες, Ετερόρρυθμες και ΕΠΕ).

1. Το τελευταίο καταστατικό και

2. Βεβαίωση του αρμοδίου τμήματος του Πρωτοδικείου ότι δεν έχει επέλθει μεταβολή στα πρόσωπα που εκπροσωπούν την Εταιρία.

Τον Ανάδοχο βαρύνουν οι κρατήσεις για λογαριασμό τρίτων (ΜΤΠΥ 3 % και χαρτόσημο στην κράτηση του ΜΤΠΥ 2,4 %).

Επίσης, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν. 2198/22-3-94, άρθρο 24, θα παρακρατηθεί φόρος εισοδήματος στην καθαρή αξία συναλλαγής του τιμολογίου, 4 % αν πρόκειται για τιμολόγιο πώλησης ή 8 %, αν πρόκειται για τιμολόγιο παροχής υπηρεσιών.

Ο Φ.Π.Α βαρύνει το Πανεπιστήμιο Πειραιώς.

Νομική μορφή που πρέπει να λάβει ο όμιλος οικονομικών φορέων στον οποίο πρόκειται να ανατεθεί η σύμβαση:

Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν:

α) τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα ημεδαπά και αλλοδαπά

β) συνεταιρισμοί

γ) ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά

δ) κοινοπραξίες και υπό σύσταση κοινοπραξίες που έχουν συσταθεί σύμφωνα με τη νομοθεσία ενός Κράτους -Μέλους της ΕΕ και έχουν την καταστατική τους έδρα, την κεντρική διοίκηση ή την κύρια εγκατάστασή τους στο εσωτερικό της ΕΕ, του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (ΕΟΧ) και στο εσωτερικό των χωρών που είναι συμβαλλόμενα μέρη στη Συμφωνία Δημοσίων Συμβάσεων του Παγκοσμίου Οργανισμού Εμπορίου (ΠΟΕ), η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το Ν. 2513/97 (ΦΕΚ 139 Α΄) ή σε τρίτες χώρες που έχουν συνάψει συμφωνίες σύνδεσης με την Ε.Ε.

Kάθε φυσικό ή νομικό πρόσωπο δικαιούται να συμμετέχει σε ένα μόνο διαγωνιζόμενο σχήμα, είτε μεμονωμένα είτε ως μέλος ένωσης ή κοινοπραξίας. Σε αντίθετη περίπτωση θα αποκλείεται από τον διαγωνισμό (γνωμοδότηση Ν.Σ.Κ. 394/2000, ολομέλεια).

Ενώσεις ή Κοινοπραξίες φυσικών ή νομικών προσώπων (συμπεριλαμβανομένων και των υπό σύσταση Κοινοπραξιών) δύνανται να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό χωρίς να απαιτείται να έχουν ειδική νομική μορφή, ωστόσο σε περίπτωση που ο διαγωνισμός κατακυρωθεί σε Ένωση ή Κοινοπραξία, η Ένωση ή Κοινοπραξία, πριν την υπογραφή της σύμβασης, είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να προχωρήσει στη σύσταση, με συμβολαιογραφικό έγγραφο,νομικού προσώπου με τη μορφή κοινοπραξίας του άρθρου 2 του Π.Δ.186/1992 στο μέτρο που η υιοθέτηση της νομικής αυτής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης.

Όλα τα μέλη των ενώσεων ή κοινοπραξιών παραμένουν αλληλεγγύως και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και για το σύνολο των απαιτήσεων αυτής ανεξάρτητα από οποιεσδήποτε μεταξύ τους συμφωνίες. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης της προμήθειας η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης.

Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, Μέλος της Ένωσης/ Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις της Ένωσης/ Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν αλληλεγγύως και εις ολόκληρον την ευθύνη ολόκληρης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους.

Τα υπόλοιπα μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση του αποχωρήσαντος μέλους. Η αντικατάσταση πρέπει να εγκριθεί με απόφαση του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής.

Τέλος σε περίπτωση διαδοχής, ειδικής ή οιονεί καθολικής, τα μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας θα έχουν δεσμεύσει τους διαδόχους τους ότι θα συνεχίσουν να συμμετέχουν στην ένωση / κοινοπραξία με τους ίδιους όρους.

Διαδικασία
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 270 ημέρες
Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών: 2012-09-20 📅
Τόπος αποσφράγισης:

Πανεπιστήμιο Πειραιώς, Καραολή και Δημητρίου 80, Τ.Κ.:185 34, Πειραιάς, 3ος όροφος, Αίθουσα 306.

Τόπος: Πανεπιστήμιο Πειραιώς, Καραολή και Δημητρίου 80, Τ.Κ.:185 34, Πειραιάς, 3ος όροφος, Αίθουσα 306.
Πληροφορίες σχετικά με τα εξουσιοδοτημένα άτομα και τη διαδικασία αποσφράγισης: Νόμιμοι εκπρόσωποι υποψηφίων ή εξουσιοδοτημένοι εκπρόσωποι.
Γλώσσες
Γλώσσα: Ελληνικά 🗣️

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Αικ. Γιαννάκη

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία έναρξης: 2013-01-01 📅
Ημερομηνία λήξης: 2015-12-31 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός αναφοράς που έχει αποδοθεί από την αναθέτουσα αρχή: 20124293/16-07-2012

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Επιτροπή Ενστάσεων Πανεπιστημίου Πειραιώς
Πηγή: OJS 2012/S 138-231134 (2012-07-18)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου (4 νέες προμήθειες)

Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού (4)