Διακήρυξη Νο 1/2014
Διεθνής ανοικτός διαγωνισμός με σφραγισμένες προσφορές σε Ευρώ και με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, για την ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών εκμετάλλευσης, για το χρονικό διάστημα από 1.9.2014 μέχρι 31.7.2016 και συνολική προϋπολογισθείσα δαπάνη 8 849 557,52 EUR, χωρίς ΦΠΑ και 10 000 000 EUR, συμπεριλαμβανομένου και του ΦΠΑ:
1. Του εστιατορίου στη Φιλοσοφική Σχολή για τη σίτιση 5 200 περίπου φοιτητών των Σχολών του Πανεπιστημίου Αθηνών της Πανεπιστημιούπολης, το οποίο παραχωρείται χωρίς μίσθωμα στον πάροχο υπηρεσιών από το Πανεπιστήμιο Αθηνών με όλες τις εγκαταστάσεις του και τον τεχνικό εξοπλισμό που αναφέρεται στον επισυναπτόμενο πίνακα 1.
2. Του εστιατορίου στα Ιατρικά Εργαστήρια στο Γουδί για τη σίτιση 1 200 περίπου φοιτητών της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Αθηνών, το οποίο παραχωρείται χωρίς μίσθωμα στον πάροχο υπηρεσιών από το Πανεπιστήμιο Αθηνών με όλες τις εγκαταστάσεις του και τον τεχνικό εξοπλισμό που αναφέρεται στον επισυναπτόμενο πίνακα 2.
3. Του εστιατορίου στη Δάφνη για τη σίτιση 500 περίπου φοιτητών της Σχολής Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Πανεπιστημίου Αθηνών, το οποίο παραχωρείται χωρίς μίσθωμα στον πάροχο υπηρεσιών από το Πανεπιστήμιο Αθηνών με όλες τις εγκαταστάσεις του και τον τεχνικό εξοπλισμό που αναφέρεται στον επισυναπτόμενο πίνακα 3.
4. Ο πάροχος υπηρεσιών εκμετάλλευσης των τριών παραπάνω εστιατορίων υποχρεούται συγχρόνως με την λειτουργία αυτών, να εγκαταστήσει και λειτουργήσει εστιατόριο στο Κέντρο της Αθήνας για τη σίτιση 2 200 περίπου φοιτητών των Σχολών του Πανεπιστημίου Αθηνών του κέντρου της Αθήνας. Το Εστιατόριο αυτό ,στο οποίο θα σιτίζονται μόνο φοιτητές του Πανεπιστημίου Αθηνών, θα έχει υποχρεωτικώς ωφέλιμο χώρο άνω των 400 τ.μ, αίθουσα εστίασης, μαγειρείο και βοηθητικούς χώρους κατάλληλους για το σκοπό αυτό και θα βρίσκεται υποχρεωτικώς στη ζώνη, όπως αυτή οριοθετείται στο παράρτημα 4, θα εξεύρει, θα μισθώσει και θα εξοπλίσει πλήρως με δικές του δαπάνες ο πάροχος υπηρεσιών.
Στο εστιατόριο στα Ιατρικά Εργαστήρια στο Γουδί και στο εστιατόριο στη Δάφνη διατίθενται περιορισμένοι χώροι μαγειρείων και αποθηκών. Για το λόγο αυτό η παρασκευή των φαγητών για τα δύο αυτά εστιατόρια (Γουδί και Δάφνη), μπορεί να γίνεται μόνο στο μαγειρείο του εστιατορίου στη Φιλοσοφική Σχολή για την ενιαία σίτιση των φοιτητών και για τον άμεσο και πλήρη έλεγχο από τις αρμόδιες επιτροπές, που θα ορίζονται από το Δ.Σ της Πανεπιστημιακής Λέσχης και ο πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται να φροντίσει με δικές του δαπάνες για την έκδοση της σχετικής άδειας καταλληλότητας και λειτουργίας εργαστηρίου παρασκευής φαγητών και γλυκών στον συγκεκριμένο χώρο. Τα φαγητά θα μεταφέρονται με κατάλληλο αυτοκίνητο ψυγείο, εφοδιασμένο με ισοθερμικά δοχεία και με ειδική άδεια καταλληλότητας μεταφοράς από την αρμόδια Δημόσια Αρχή, με αυστηρή τήρηση των όρων υγιεινής και με δαπάνες του παρόχου υπηρεσιών στα παραπάνω εστιατόρια.
Δηλώνεται ρητώς ότι η Πανεπιστημιακή Λέσχη δεν θα έχει καμία απολύτως ευθύνη στη περίπτωση άρνησης για οποιονδήποτε λόγο χορήγησης άδειας εγκατάστασης και λειτουργίας των εστιατορίων από τις Δημόσιες Αρχές. Ειδικά για το εστιατόριο στη Δάφνη, σε περίπτωση μη δυνατότητας έκδοσης της σχετικής άδειας, που δεν οφείλεται σε υπαιτιότητα του αναδόχου, ο ανάδοχος υποχρεούται υποχρεούται να εξεύρει, να μισθώσει και να εξοπλίσει με δικές του δαπάνες αντίστοιχο χώρο πλησίον της Σ.Ε.Ε.Φ.Α. μετά από έγκριση του Δ.Σ. της Πανεπιστημιακής Λέσχης.
Ο πάροχος υπηρεσιών εκμετάλλευσης και λειτουργίας των παραπάνω τεσσάρων εστιατορίων, κατά το διάστημα από 1.9 μέχρι 30.6 κάθε Πανεπιστημιακού Έτους υποχρεούται να σιτίζει μικρότερο ή μεγαλύτερο αριθμό φοιτητών του Πανεπιστημίου Αθηνών, επειδή ο πραγματικός αριθμός των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών θα προκύπτει από την ονομαστική κατάσταση εγγεγραμμένων φοιτητών, για κάθε εστιατόριο, που θα δίδεται καθημερινά στον πάροχο υπηρεσιών από το Τμήμα Σίτισης της Πανεπιστημιακής Λέσχης.
Προθεσμία
Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2014-07-08.
Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2014-05-15.
Προμηθευτές
Οι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:
Ποιος
Τι
Ιστορικό προμηθειών
| Ημερομηνία |
Έγγραφο |
| 2014-05-15
|
Προκήρυξη σύμβασης
|
| 2014-05-21
|
Συμπληρωματικά στοιχεία
|
| 2014-09-08
|
Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης
|