Διακήρυξη Νο 1/2014
Πανεπιστημιακή Λέσχη του Πανεπιστημίου Αθηνών
Διεθνής ανοικτός διαγωνισμός με σφραγισμένες προσφορές σε Ευρώ και με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, για την ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών εκμετάλλευσης, για το χρονικό διάστημα από 1.9.2014 μέχρι 31.7.2016 και συνολική προϋπολογισθείσα δαπάνη 8 849 557,52 EUR, χωρίς ΦΠΑ και 10 000 000 EUR, συμπεριλαμβανομένου και του ΦΠΑ:
1. Του εστιατορίου στη Φιλοσοφική Σχολή για τη σίτιση 5 200 περίπου φοιτητών των Σχολών του Πανεπιστημίου Αθηνών της Πανεπιστημιούπολης, το οποίο παραχωρείται χωρίς μίσθωμα στον πάροχο υπηρεσιών από το Πανεπιστήμιο Αθηνών με όλες τις εγκαταστάσεις του και τον τεχνικό εξοπλισμό που αναφέρεται στον επισυναπτόμενο πίνακα 1.
2. Του εστιατορίου στα Ιατρικά Εργαστήρια στο Γουδί για τη σίτιση 1 200 περίπου φοιτητών της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Αθηνών, το οποίο παραχωρείται χωρίς μίσθωμα στον πάροχο υπηρεσιών από το Πανεπιστήμιο Αθηνών με όλες τις εγκαταστάσεις του και τον τεχνικό εξοπλισμό που αναφέρεται στον επισυναπτόμενο πίνακα 2.
3. Του εστιατορίου στη Δάφνη για τη σίτιση 500 περίπου φοιτητών της Σχολής Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Πανεπιστημίου Αθηνών, το οποίο παραχωρείται χωρίς μίσθωμα στον πάροχο υπηρεσιών από το Πανεπιστήμιο Αθηνών με όλες τις εγκαταστάσεις του και τον τεχνικό εξοπλισμό που αναφέρεται στον επισυναπτόμενο πίνακα 3.
4. Ο πάροχος υπηρεσιών εκμετάλλευσης των τριών παραπάνω εστιατορίων υποχρεούται συγχρόνως με την λειτουργία αυτών, να εγκαταστήσει και λειτουργήσει εστιατόριο στο Κέντρο της Αθήνας για τη σίτιση 2 200 περίπου φοιτητών των Σχολών του Πανεπιστημίου Αθηνών του κέντρου της Αθήνας. Το Εστιατόριο αυτό ,στο οποίο θα σιτίζονται μόνο φοιτητές του Πανεπιστημίου Αθηνών, θα έχει υποχρεωτικώς ωφέλιμο χώρο άνω των 400 τ.μ, αίθουσα εστίασης, μαγειρείο και βοηθητικούς χώρους κατάλληλους για το σκοπό αυτό και θα βρίσκεται υποχρεωτικώς στη ζώνη, όπως αυτή οριοθετείται στο παράρτημα 4, θα εξεύρει, θα μισθώσει και θα εξοπλίσει πλήρως με δικές του δαπάνες ο πάροχος υπηρεσιών.
Στο εστιατόριο στα Ιατρικά Εργαστήρια στο Γουδί και στο εστιατόριο στη Δάφνη διατίθενται περιορισμένοι χώροι μαγειρείων και αποθηκών. Για το λόγο αυτό η παρασκευή των φαγητών για τα δύο αυτά εστιατόρια (Γουδί και Δάφνη), μπορεί να γίνεται μόνο στο μαγειρείο του εστιατορίου στη Φιλοσοφική Σχολή για την ενιαία σίτιση των φοιτητών και για τον άμεσο και πλήρη έλεγχο από τις αρμόδιες επιτροπές, που θα ορίζονται από το Δ.Σ της Πανεπιστημιακής Λέσχης και ο πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται να φροντίσει με δικές του δαπάνες για την έκδοση της σχετικής άδειας καταλληλότητας και λειτουργίας εργαστηρίου παρασκευής φαγητών και γλυκών στον συγκεκριμένο χώρο. Τα φαγητά θα μεταφέρονται με κατάλληλο αυτοκίνητο ψυγείο, εφοδιασμένο με ισοθερμικά δοχεία και με ειδική άδεια καταλληλότητας μεταφοράς από την αρμόδια Δημόσια Αρχή, με αυστηρή τήρηση των όρων υγιεινής και με δαπάνες του παρόχου υπηρεσιών στα παραπάνω εστιατόρια.
Δηλώνεται ρητώς ότι η Πανεπιστημιακή Λέσχη δεν θα έχει καμία απολύτως ευθύνη στη περίπτωση άρνησης για οποιονδήποτε λόγο χορήγησης άδειας εγκατάστασης και λειτουργίας των εστιατορίων από τις Δημόσιες Αρχές. Ειδικά για το εστιατόριο στη Δάφνη, σε περίπτωση μη δυνατότητας έκδοσης της σχετικής άδειας, που δεν οφείλεται σε υπαιτιότητα του αναδόχου, ο ανάδοχος υποχρεούται υποχρεούται να εξεύρει, να μισθώσει και να εξοπλίσει με δικές του δαπάνες αντίστοιχο χώρο πλησίον της Σ.Ε.Ε.Φ.Α. μετά από έγκριση του Δ.Σ. της Πανεπιστημιακής Λέσχης.
Ο πάροχος υπηρεσιών εκμετάλλευσης και λειτουργίας των παραπάνω τεσσάρων εστιατορίων, κατά το διάστημα από 1.9 μέχρι 30.6 κάθε Πανεπιστημιακού Έτους υποχρεούται να σιτίζει μικρότερο ή μεγαλύτερο αριθμό φοιτητών του Πανεπιστημίου Αθηνών, επειδή ο πραγματικός αριθμός των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών θα προκύπτει από την ονομαστική κατάσταση εγγεγραμμένων φοιτητών, για κάθε εστιατόριο, που θα δίδεται καθημερινά στον πάροχο υπηρεσιών από το Τμήμα Σίτισης της Πανεπιστημιακής Λέσχης.
Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2014-07-08. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2014-05-15.
ΠρομηθευτέςΟι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:
Ποιος Τι- • Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου › Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
| Ημερομηνία | Έγγραφο |
|---|---|
| 2014-05-15 | Προκήρυξη σύμβασης |
| 2014-05-21 | Συμπληρωματικά στοιχεία |
| 2014-09-08 | Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης |
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
Ποσότητα ή έκταση:
“Σίτιση 9 100 περίπου φοιτητών8 849 557,52”
Συνολική αξία της σύμβασης: 8 849 557,52 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Υπηρεσίες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 📦
Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για όλα τα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η πλέον συμφέρουσα οικονομικώς προσφορά
Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Οργανισμός δημοσίου δικαίου
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Πανεπιστημιακή Λέσχη του Πανεπιστημίου Αθηνών
Ταχυδρομική διεύθυνση: Ιπποκράτους 15
Ταχυδρομικός κώδικας: 106 79
Ταχυδρομική πόλη: Αθήνα
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.uoa.gr/ 🌏
E-mail: divasil@lesxi.uoa.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2103688214 📞
Φαξ: +30 2103688221 📠
Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2014-05-15 📅
Προθεσμία υποβολής: 2014-07-08 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2014-05-20 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2014/S 096-168048
Αναφέρεται στην προκήρυξη: 2010/S 214-328050
Τεύχος ΕΕ-S: 96
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:
“Διεθνής ανοικτός διαγωνισμός με σφραγισμένες προσφορές σε Ευρώ και με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, για την...”
“1. Του εστιατορίου στη Φιλοσοφική Σχολή για τη σίτιση 5 200 περίπου φοιτητών των Σχολών του Πανεπιστημίου Αθηνών της Πανεπιστημιούπολης, το οποίο...”
Εμφάνιση περισσότερων (6)
“2. Του εστιατορίου στα Ιατρικά Εργαστήρια στο Γουδί για τη σίτιση 1 200 περίπου φοιτητών της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Αθηνών, το οποίο...”
“3. Του εστιατορίου στη Δάφνη για τη σίτιση 500 περίπου φοιτητών της Σχολής Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Πανεπιστημίου Αθηνών, το οποίο...”
“4. Ο πάροχος υπηρεσιών εκμετάλλευσης των τριών παραπάνω εστιατορίων υποχρεούται συγχρόνως με την λειτουργία αυτών, να εγκαταστήσει και λειτουργήσει...”
“Στο εστιατόριο στα Ιατρικά Εργαστήρια στο Γουδί και στο εστιατόριο στη Δάφνη διατίθενται περιορισμένοι χώροι μαγειρείων και αποθηκών. Για το λόγο αυτό η...”
“Δηλώνεται ρητώς ότι η Πανεπιστημιακή Λέσχη δεν θα έχει καμία απολύτως ευθύνη στη περίπτωση άρνησης για οποιονδήποτε λόγο χορήγησης άδειας εγκατάστασης και...”
“Ο πάροχος υπηρεσιών εκμετάλλευσης και λειτουργίας των παραπάνω τεσσάρων εστιατορίων, κατά το διάστημα από 1.9 μέχρι 30.6 κάθε Πανεπιστημιακού Έτους...”
“Σίτιση 9 100 περίπου φοιτητών”
Αριθμός αναφοράς: Η λέξη «προσφορά» ο πλήρης τίτλος της αρμόδιας υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό (Πανεπιστημιακή Λέσχη του Πανεπιστημίου Αθηνών), διακήρυξη 1/2014, η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού (8.7.2014) τα πλήρη στοιχεία του αποστολέα.
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης:
“Αθήνα (Πανεπιστημιούπολη Ζωγράφου, ιατρικά εργαστήρια, Δάφνη και Κέντρο)”
Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας:
“Όπως αναφέρεται στο άρθρο 7 «Κριτήρια επιλογής, προσόντα και δικαιολογητικά συμμετοχής και κατακύρωσης» της παραπάνω διακήρυξης 1/2014.”
Οικονομική και χρηματοοικονομική κατάσταση:
“Όπως αναφέρεται στο άρθρο 7 «Κριτήρια επιλογής, προσόντα και δικαιολογητικά συμμετοχής και κατακύρωσης» της παραπάνω διακήρυξης 1/2014.”
Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων:
“Ο μέσος συνολικός ετήσιος κύκλος εργασιών, χωρίς ΦΠΑ των τριών τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων (2011, 2012, 2013), πρέπει υποχρεωτικά να είναι ίσος ή...”
Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα:
“Όπως αναφέρεται στο άρθρο 7 «Κριτήρια επιλογής, προσόντα και δικαιολογητικά συμμετοχής και κατακύρωσης» της παραπάνω διακήρυξης 1/2014.”
Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων:
“Υποχρέωση εγκατάστασης και λειτουργίας εστιατορίου στο Κέντρο της Αθήνας, το οποίο θα βρίσκεται υποχρεωτικώς στις ζώνες, όπως αυτές οριοθετούνται στο...”
Εκτέλεση της σύμβασης
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:
“Εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό ποσού 500 000 EUR.”
“Εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης από τον προκρινόμενο πάροχο υπηρεσιών ποσού 884 955,75 EUR.”
Κύριοι όροι χρηματοδότησης και ρυθμίσεις πληρωμών και/ή παραπομπή στις σχετικές διατάξεις που τις διέπουν:
“Η δαπάνη για τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Αθηνών, βαρύνει τον τακτικό προϋπολογισμό της Πανεπιστημιακής Λέσχης, ο οποίος επιχορηγείται για το...”
Νομική μορφή που πρέπει να λάβει ο όμιλος οικονομικών φορέων στον οποίο πρόκειται να ανατεθεί η σύμβαση:
“Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν όλα τα φυσικά και Νομικά Πρόσωπα, ημεδαπά και αλλοδαπά, οι Συνεταιρισμοί και Ενώσεις Παρόχων Υπηρεσιών και οι...”
Ονόματα και επαγγελματικά προσόντα του προσωπικού ✅
Διαδικασία
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 180 ημέρες
Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών: 2014-07-08 📅
Τόπος: Ιπποκράτους 15, Αθήνα (1ος όροφος)
Πληροφορίες σχετικά με τα εξουσιοδοτημένα άτομα και τη διαδικασία αποσφράγισης:
“Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται δημόσια από την επιτροπή διενέργειας και αξιολόγησης των προσφορών του διαγωνισμού παρουσία των συμμετασχόντων ή τυχόν...”
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Αποδοχή των προδιαγραφών ποιότητας των πρώτων υλών και του προγράμματος σίτισης των παραρτημάτων 1 και 2 της παρούσας διακήρυξης (25)
2. Μελέτη λειτουργίας των εστιατορίων και παρασκευής γευμάτων (20)
3. Εκτίμηση για την ποιότητα παροχής υπηρεσιών κατά την εκτέλεση της σύμβασης (20)
4. Μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης κατά την εκτέλεση της σύμβασης (5)
5. Χώροι εστιατορίου του Κέντρου της Αθήνας και τεχνικός εξοπλισμός (10)
6. Ζώνη εντός της οποίας βρίσκεται το εστιατόριο (παράρτημα 3) (10)
7. Αριθμός κατά ειδικότητες προσωπικού στα εστιατόρια και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διατεθεί κατά την εκτέλεση της σύμβασης (10)
Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Ιπποκράτους 15
Δ.Βασιλείου, Σ.Ευστρατίου
Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία έναρξης: 2014-09-01 📅
Ημερομηνία λήξης: 2016-07-31 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2010-11-04 📅
Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Πανεπιστημιακή Λέσχη του Πανεπιστημίου Αθηνών, Επιτροπή Αξιολόγησης Ενστάσεων και Προσφυγών του Διαγωνισμού
Ταχυδρομική διεύθυνση: Ιπποκράτους 15
Ταχυδρομική πόλη: Αθήνα
Ταχυδρομικός κώδικας: 106 79
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τηλέφωνο: +30 2103688213 📞
Φαξ: +30 2103688238 📠
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:
“Σύμφωνα με το άρθρο 11 «δικαστική προστασία-διοικητικές προσφυγές» του τεύχους της διακήρυξης”
Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Όνομα: Πανεπιστημιακή Λέσχη του Πανεπιστημίου Αθηνών, Επιτροπή Αξιολόγησης Ενστάσεων και Προσφυγών του Διαγωνισμού
Ταχυδρομική διεύθυνση: Ιπποκράτους 15
Τηλέφωνο: +30 2103688213 📞
Πηγή: OJS 2014/S 096-168048 (2014-05-15)
Αντικείμενο
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Συμπληρωματικά στοιχεία
Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2014-05-21 📅
Προθεσμία υποβολής: 2014-07-15 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2014-05-24 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2014/S 100-174858
Αναφέρεται στην προκήρυξη: 2014/S 96-168048
Τεύχος ΕΕ-S: 100
Πηγή: OJS 2014/S 100-174858 (2014-05-21)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Συνολική αξία της σύμβασης: 10 000 000 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης
Διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Άνευ αντικειμένου
Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2014-09-08 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2014-09-11 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2014/S 174-307910
Τεύχος ΕΕ-S: 174
Αντικείμενο
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης:
“Αθήνα (Πανεπιστημιούπολη–Ζωγράφου, Ιατρικά Εργαστήρια–Γούδι, Δάφνη και Κέντρο)”
Διαδικασία
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Αποδοχή των προδιαγραφών ποιότητας των πρώτων υλών και του προγράμματος σίτισης των παραρτημάτων 1 και 2 της παρούσας διακήρυξης. (25)
2. Μελέτη λειτουργίας των εστιατορίων και παρασκευής γευμάτων. (20)
3. Εκτίμηση για την ποιότητα παροχής υπηρεσιών κατά την εκτέλεση της σύμβασης. (20)
4. Μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης κατά την εκτέλεση της σύμβασης. (5)
5. Χώροι εστιατορίου του Κέντρου της Αθήνας και τεχνικός εξοπλισμός. (10)
6. Ζώνη εντός της οποίας βρίσκεται το εστιατόριο (παράρτημα 3). (10)
7. Αριθμός κατά ειδικότητες προσωπικού στα Εστιατόρια και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διατεθεί κατά την εκτέλεση της σύμβασης. (10)
Ανάθεση σύμβασης
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2014-09-01 📅
Όνομα: Αφοί Κομπατσιάρη Α.Ε.
Ταχυδρομική διεύθυνση: 22ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης–Σερρών
Ταχυδρομική πόλη: Θεσσαλονίκη
Ταχυδρομικός κώδικας: 572 00
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Πληροφορίες σχετικά με τους διαγωνισμούς
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν: 1
Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Πανεπιστημιακή Λέσχη του Πανεπιστημίου Αθηνών Επιτροπή Αξιολόγησης Ενστάσεων και Προσφυγών του Διαγωνισμού
Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Πανεπιστημιακή Λέσχη του Πανεπιστημίου Αθηνών Επιτροπή Αξιολόγησης Ενστάσεων και Προσφυγών του Διαγωνισμού
Πηγή: OJS 2014/S 174-307910 (2014-09-08)