Προμήθεια τροφίμων Δήμου Καβάλας και ΝΠΔΔ
Δήμος Καβάλας, τμήμα Προμηθειών
αφορά την προμήθεια τροφίμων [που αφορούν τα είδη παντοπωλείου για τους παιδικούς σταθμούς, τα είδη εστίασης, τα είδη μπουφέ (catering) και τα είδη εστίασης αρχαιολογικός χώρος για τις δημόσιες σχέσεις του Δήμου του Δημοτικού Ωδείου και της Δημωφέλειας] ώστε να καλύψει πάγιες ανάγκες των υπηρεσιών του Δήμου Καβάλας και των ΝΠΔΔ του για το έτος 2014.
ΠροθεσμίαΗ προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2014-07-16. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2014-06-04.
Ποιος Τι- • Προϊόντα γεωργίας, κτηνοτροφίας, αλιείας, δασοκομίας και συναφή προϊόντα
- • Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα › Φρούτα, λαχανικά και συναφή προϊόντα
- • Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου › Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
Ιστορικό προμηθειών
| Ημερομηνία | Έγγραφο |
|---|---|
| 2014-06-04 | Προκήρυξη σύμβασης |
Προκήρυξη σύμβασης (2014-06-04)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Προμήθειες
Κανονισμός: Δεν διευκρινίζεται
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα 📦
Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για ένα ή περισσότερα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η χαμηλότερη τιμή
Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Αρχή τοπικής αυτοδιοίκησης
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δήμος Καβάλας, τμήμα Προμηθειών
Ταχυδρομική διεύθυνση: Κύπρου 10
Ταχυδρομικός κώδικας: 653 02
Ταχυδρομική πόλη: Καβάλα
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.kavala.gov.gr 🌏
E-mail: supplies@0700.syzefxis.gov.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2513500280 📞
Φαξ: +30 2513500284 📠
Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2014-06-04 📅
Προθεσμία υποβολής: 2014-07-16 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2014-06-07 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2014/S 109-191577
Τεύχος ΕΕ-S: 109
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:
“αφορά την προμήθεια τροφίμων [που αφορούν τα είδη παντοπωλείου για τους παιδικούς σταθμούς, τα είδη εστίασης, τα είδη μπουφέ (catering) και τα είδη εστίασης...”
Εμφάνιση περισσότερων
Αριθμός τμήματος: 1
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια τροφίμων Δήμου Καβάλας και ΝΠΔΔ
Αριθμός τμήματος: 2
3
Αριθμός αναφοράς: Μελέτη 2/2014 προμήθεια τροφίμων Δήμου Καβάλας και ΝΠΔΔ
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης:
“Δήμος Καβάλας,”
“Δημωφέλεια,”
“ΔΕΥΑΚ,”
“Δημοτική Ωδείο.”
Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας:
“8. Πιστοποιητικό από αρμόδια αρχή από το οποίο να προκύπτει ότι είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης...”
Εμφάνιση περισσότερων
Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα:
“Ποιότητα και χαρακτηριστικές ιδιότητες”
“Ομάδα Α΄ - είδη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής”
“Σύμμικτο-χωριάτικο ψωμί το οποίο να παρασκευάζεται από ισόποση ανάμειξη αλεύρων κατηγορίας Μ από σκληρό σιτάρι και αλεύρων Τ. 70 % από μαλακό σιτάρι και να...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Θα παραδίδονται τα προϊόντα συσκευασμένα σε χαρτοσακούλες από καθαρή χαρτομάζα, στις οποίες θα τοποθετούνται όταν αποκτήσουν θερμοκρασία περιβάλλοντος.”
“Ο άρτος πρέπει να παρουσιάζει τους τυπικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες σύμφωνα με το Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.”
“Το ψωμί του τοστ θα είναι σε πακέτα του ενός κιλού με ένδειξη ημερομηνίας παραγωγής και ανάλωσης.”
“Το ψωμί θα παραδίδεται καθημερινά έως τις 8:30 από τον ανάδοχο συσκευασμένο σε χάρτινες σακούλες το κάθε τεμάχιο.”
“Θα παραδίδεται δε 3 τουλάχιστον ώρες μετά τον εκκλιβανισμό του με δικαιολογημένη μόνο τη νόμιμη αγορανομική αυξομείωση ως προς το βάρος του.”
“Αρτοσκευάσματα: Με τον όρο αυτό χαρακτηρίζονται όσα είδη παρασκευάζονται από αρτοποιεία εκτός του άρτου δηλαδή κουλούρι σουσαμένιο και τσουρέκι θα είναι...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με όλους τους κανόνες υγιεινής και με καθαρά μεταφορικά μέσα.”
“Τα είδη πρέπει να είναι παραγωγής του ίδιου του προμηθευτή”
“Ομάδα Α2' - παραδοσιακά γλυκίσματα”
“Κουραμπιέδες: Θα πρέπει να παρασκευάζονται από αγνά υλικά, να είναι αφράτοι και να έχουν σχήμα μισοφέγγαρου.”
“Κουραμπιέδες μπουκίτσα: Θα πρέπει να παρασκευάζονται από αγνά υλικά, να είναι αφράτοι και σε μέγεθος μπουκίτσας. Ο προμηθευτής υποχρεούται να συσκευάζει και...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Θα προτιμηθούν τοπικοί κουραμπιέδες (πχ. Νέας Καρβάλης) διότι προορίζονται για υποδοχές κρουαζιερόπλοιων, fam trips τουριστικών πρακτόρων και δημοσιογράφων...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Β1-Β2΄–είδη γαλακτοπωλείου”
“Τυρί φέτα με προδιαγραφές ΠΟΠ προέλευσης κατά προτεραιότητα Ν.Καβάλας ή Νομού Μακεδονίας, συσκευασμένη σε λευκοσιδηρά δοχεία σε άλμη,”
“Κασέρι τύπου γκούντα, προέλευσης εγχώριας ή χώρας ΕΕ,”
“Κεφαλοτύρι 38 % υγρ. – 40% λίπος εγχώριο ή χώρας ΕΕ,”
“Τα τυριά θα πρέπει να παρουσιάζουν κατά τη μικροβιολογική εξέταση ευρήματα όπως αυτά ορίζονται από την εκάστοτε Νομοθεσία.”
“Τα είδη γαλακτοκομίας πρέπει να έχουν ήπια γεύση, να έχουν υποστεί πλήρη και επιτυχή ωρίμανση, να είναι απαλλαγμένα από αντικανονικές οσμές και να μην...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Τα χορηγούμενα είδη θα είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών καθώς και τις υγειονομικές και κτηνιατρικές διατάξεις. Τα χορηγούμενα είδη...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Γάλα πρέπει να είναι παστεριωμένο και να πληροί τους όρους του άρθρου 80 του Κώδικα ποτών και τροφίμων, να μην παρουσιάζει αλλοιώσεις, να είναι εύγεστο και...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Γιαούρτι αγελάδας (πλήρες, με λιπαρά 10 %). Τα προσφερόμενα είδη πρέπει να είναι σύμφωνα με του όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις ισχύουσες...”
Εμφάνιση περισσότερων
“έχουν κωδικό αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης. Ειδικότερα το προσφερόμενο γιαούρτι θα πρέπει να είναι συμπαγές, όχι πορώδες και η επιφάνεια της μάζας του να...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Γενικά τα είδη γαλακτοκομίας και τυροκομίας να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες γενικές και ειδικές διατάξεις. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Γ1- Γ2'–είδη παντοπωλείου”
“‘Όλα τα προμηθευόμενα είδη πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονομικές, αγορανομικές διατάξεις και τις οδηγίες...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Θα είναι πρώτης ποιότητας συσκευασμένα σε άθικτα – καθαρά μέσα με όλες τις απαραίτητες ενδείξεις, τη σύσταση τους στην ελληνική και θα διατίθεται σε...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Όσπρια –Ρύζι τελευταίας εσοδείας Α΄ ποιότητας (φασόλια, φακές, ρύζι), ευρείας κυκλοφορίας, σε συσκευασία του μισού κιλού. Να αναγράφεται η ποιότητα και...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ζάχαρη ψιλή (λευκού χρώματος) η καλύτερη ποιότητα όπως προβλέπει ο κώδικας τροφίμων.”
“Μέλι επώνυμο Α΄ ποιότητας, Θάσου ή ισοδύναμο.”
“Για το Μέλι συσκευασίας 120γρ., τη Λιαστή Ντομάτα συσκευασίας 250γρ και τη Πάστα ελιάς συσκευασίας 200γρ. θα προτιμηθούν τοπικές μάρκες διότι προορίζονται...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Φυτική μαργαρίνη τύπου βιτάμ ανάλατη σε πλαστική συσκευασία ή πακέτο, νωπή , να διατίθεται υπό ψύξη και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων Ποτών και...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ζυμαρικά ως ζυμαρικά νοούνται προϊόντα παρασκευαζόμενα από σιμιγδάλι πλούσια σε γλουτένη και νερό χωρίς ζύμη, ξηραινόμενα εντός ειδικών θαλάμων με ελαφρά...”
Εμφάνιση περισσότερων
“συσκευασία στην οποία να αναγράφεται η ημερομηνία λήξεως. Το προσφερόμενο είδος πρέπει να είναι σύμφωνο με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Μαρμελάδα σε γυάλινη συσκευασία ή πλαστική συσκευασία , σε φρούτο επιλογής της Υπηρεσίας.”
“Δημητριακά σε συσκευασία με βάση τα σιτηρά, με μειωμένες θερμίδες, χωρίς πρόσθετα ζάχαρα”
“Αυγά: Τα αυγά θα πρέπει να είναι ωοσκοπημένα Α΄ κατηγορίας με τις απαραίτητες σημάνσεις βάσει των κείμενων διατάξεων και να έχουν μεσαίο βάρος 53-63 γρ. Τα...”
Εμφάνιση περισσότερων
“όνομα και διεύθυνση του ωοσκοπικού κέντρου ή της εταιρείας που μεριμνά την συσκευασία,”
“διακριτικός αριθμός ωοσκοπικού κέντρου,”
“κατηγορία αυγού Α΄,”
“κατηγορία βάρους,”
“αριθμός αυγών,”
“ημερομηνία ελάχιστης δραστηριότητας.”
“Συσκευασμένα σε 6άδες σε πλαστική ή χάρτινη θήκη. Οι εγκαταστάσεις των μονάδων πρέπει να έχουν κωδικό αριθμό έγκρισης.”
“Τοματάκια Σε μεταλλικό βάζο, αποφλοιωμένα και τεμαχισμένα, μέσα σε χυμό ντομάτας,”
“Τοματοπολτός Σε μεταλλικό βάζο, παρασκευάζεται με συμπύκνωση του σαρκώδους χυμού νωπών καρπών της τομάτας, με αποβολή μέρους του νερού τους.”
“Χυμοί φρούτων Σε συσκευασία τετραπάκ, διάφορες γεύσεις φρούτων από ζυμώσιμο αλλά μη ζυμωθέν προϊόν που λαμβάνεται από υγιή και ώριμα φρούτα, ενός ή πολλών...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Τοματοχυμός (πασάτα) Χυμός που έχει υποστεί ελαφρά συμπύκνωση σύμφωνα με το άρθρο 124 του ΚΤΠ και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές διατάξεις.”
“Νερό εμφιαλωμένο,”
“Αλεύρι Προϊόν άλεσης σίτου βιομηχανικά καθαρισμένου από κάθε ανόργανη ή οργανική ουσία. Αλεύρι τύπου φαρίνα με διογκωτικό,”
“Αλάτι Λευκό, με υδατικό διάλυμα ελαφράς θολερότητας σύμφωνα με το άρθρο 38του ΚΤΠ,”
“Φύλλο κρούστας – σφολιάτες Να πληρούν τους όρους άρθρου 113 του ΚΤΠ,”
“Αρτύματα συσκευασμένα σε σακουλάκια αεροστεγή διάφορα είδη (κανέλα, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κανέλλα κλπ) να πληρούν τους όρους των άρθρων 42 και 43 του ΚΤΠ,”
“Κρέμες παιδικές Να πληρούν τους όρους του άρθρου 6 του ΚΤΠ,”
“Κορν φλάουρ κλπ Συσκευασμένα σε φακελάκια, σε χάρτινη συσκευασία Να πληρούν τους όρους άρθρου 11 του ΚΤΠ\,”
“Ηλιέλαιο – Αραβοσιτέλαιο: Σε πλαστικά δοχεία, με ενδείξεις στα ελληνικά.”
“Ομάδα Δ΄–νωπά λαχανικά-φρούτα”
“Τα φρούτα και τα λαχανικά θα είναι Α΄ ποιότητας ή έξτρα, σύμφωνα με τον αγορανομικό χαρακτηρισμό. Τα χορηγούμενα νωπά οπωρολαχανικά θα πρέπει να είναι...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Τα πεπόνια θα είναι ώριμα σε μεγάλο μέγεθος και από την καλύτερη ποικιλία. Θα παραλαμβάνονται με επιλογή, δηλαδή θα απορρίπτονται όσα κρίνονται ακατάλληλα,...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Η ντομάτα θα είναι ώριμη, σφιχτή και καλά συσκευασμένη, από την καλύτερη ποικιλία. Τα λαχανικά, οι πατάτες και τα κρεμμύδια θα είναι απαλλαγμένα από ξένες...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ειδικά οι πατάτες δεν πρέπει να είναι πράσινες, γιατί θα επιστρέφονται στον προμηθευτή, ο οποίος θα είναι υποχρεωμένος να τις αντικαταστήσει.”
“Τα προμηθευόμενα κατ/να λαχανικά θα είναι πρώτης ποιότητος και θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες γενικές και ειδικές διατάξεις.”
“Θα πρέπει:”
“Τα προϊόντα να είναι Α΄ ποιότητας, καθαρισμένα, απαλλαγμένα ξένων σωμάτων, κατά προτίμηση και κατά προτεραιότητα εγχώριας παραγωγής.”
“Η συσκευασία να είναι κατάλληλη για τρόφιμα με τις απαραίτητες ενδείξεις (είδος, ημερομηνία παραγωγής και ημερομηνία λήξης, χώρα προέλευσης, στοιχεία...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με μεταφορικά μέσα θερμοκρασίας -18 βαθμούς Κελσίου, καθαρά, απολυμασμένα με καταγραφικά θερμόμετρα.”
“Τα προϊόντα κατά την παράδοση να βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης.”
“Τα προϊόντα και η διακίνησή τους θα πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες υγειονομικές και κοινοτικές διατάξεις.”
“Ομάδα Ε΄ & Θ'–είδη κρεοπωλείου και πουλερικών”
“Το κρέας να προέρχεται από ζώο σφαγμένο σε σφαγεία που λειτουργούν νόμιμα και να έχει υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο και να φέρει τις προβλεπόμενες σφραγίδες...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Τα κρέατα να προέρχονται από ζώα που βρίσκονται σε άριστη θρεπτική και φυσική κατάσταση.”
“Το κρέας κατά τον χρόνο παράδοσης του στον φορέα, δεν πρέπει να παρουσιάζει θερμοκρασία ανώτερη των + 7ο C οξύτητα (ΡΗ) μεγαλύτερη του 6,1 και μικρότερη του...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ο προμηθευτής υποχρεούται να προμηθεύει κρέας, ποσότητα και ποιότητα σύμφωνα με την παραγγελία του φορέα. Να δηλώνει τις ποσότητες κρέατος κατά κατηγορία...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Η μεταφορά του κρέατος προς τον φορέα, θα γίνεται υπό υγιεινές συνθήκες και με μεταφορικά μέσα, εφοδιασμένα με σχετική άδεια της Κτηνιατρικής υπηρεσίας.”
“Τα προσφερόμενα είδη πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονομικές και αγορανομικές διατάξεις.”
“Τα νωπά κρέατα θα παραδίδονται σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες Κοινοτικές, Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Διατάξεις.”
“Το κρέας θα είναι από ποντίκι ή σπάλα χωρίς κόκαλο και ο κιμάς θα είναι από σπάλα.”
“Το χοιρινό και ο κιμάς θα είναι από νωπό μπούτι πρώτης ποιότητας, εγχώριο (με μπλε σφραγίδα) χωρίς αρρώστιες, από εγκεκριμένα σφαγεία.”
“Τα κοτόπουλα θα είναι εγχώριας παραγωγής, νωπά, καλά ανεπτυγμένα, χωρίς κεφάλι και άκρα, τύπου 65 % (χωρίς εντόσθια), καθαρισμένα καλά και με βάρος ενός και...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Επί των παραπάνω κρεάτων κατά την παράδοση θα φέρεται υποχρεωτικά η σφραγίδα προέλευσης καθώς και οι προβλεπόμενες από την Ευρωπαϊκή Ένωση ενδείξεις.”
“Επίσης τα κρέατα και τα πουλερικά θα πρέπει:”
“Να έχουν σφαγεί κανονικά και όχι λόγω αρρώστιας ή ατυχήματος.”
“Να έχουν υποστεί πλήρη αφαίμαξη και τέλειο ξεπουπούλιασμα.”
“Να είναι αρίστης υγιεινής καταστάσεως και απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων και εκδορών.”
“Να μην αναδύουν φαινόμενα σήψεως, να είναι καλά συντηρημένα και απαλλαγμένα υγρασίας, αλλιώς σε περίπτωση αυξημένης υγρασίας λόγω κακής αποστραγγίσεως, θα...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Όλα τα ως άνω κρέατα και πουλερικά θα πρέπει να προέρχονται από ζώα τα οποία έχουν υποβληθεί σε υγειονομική επιθεώρηση πριν τη σφαγή και τα οποία μετά την...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Τα παραδιδόμενα νωπά κρέατα και πουλερικά θα προέρχονται από εγκεκριμένα σφαγεία.”
“Ο τεμαχισμός του νωπού κρέατος πρέπει να γίνεται απαραίτητα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις (σφραγίδα,...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Η όλη εγκατάσταση πρέπει να λειτουργεί κάτω από συνθήκες που απαιτεί η εφαρμογή συστήματος HACCP.”
“Τα κρέατα και πουλερικά θα πρέπει να μεταφέρονται με αυτοκίνητα- ψυγεία αυτοδύναμου ψύξεως εφοδιασμένα με ειδική άδεια που εκδίδεται από την αρμόδια...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Στ΄–Παγωτά”
“Τα είδη που αφορούν την προμήθεια παγωτών θα παραδίδονται με τη συσκευασία του εμπορίου με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Ζ΄– Ελαιόλαδο”
“Ελαιόλαδο: Το χορηγούμενο είδος πρέπει να είναι «ελαιόλαδο εξαιρετικό (extra) παρθένο», ενδεικτικού τύπου παραγωγής Θάσου ή ισοδύναμο, με χρώμα κυμαινόμενο...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Η΄–κατεψυγμένα λαχανικά”
“Τα προς προμήθεια κατεψυγμένα λαχανικά να είναι κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής και προέλευσης, Α΄ ποιότητας, καθαρισμένα, απαλλαγμένα ινών, βραστερά. Να...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Ι1- Ι2΄–είδη αναψυκτηρίου (είδη προς πώληση: αναψυκτικά, χυμοί κ.α.)”
“Η προμήθεια αφορά την αγορά αναψυκτικών, χυμών, εμφιαλωμένων νερών και αλκοολούχων ποτών για τις ανάγκες λειτουργίας του αναψυκτηρίου που διαχειρίζεται η...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Όλα τα προϊόντα θα είναι αρίστης ποιότητας εγκεκριμένων εταιρειών ευρείας κατανάλωσης με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της κείμενης νομοθεσίας και θα πληρούν...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Αποκλείονται τα προϊόντα ανώμαλου χρώματος – οσμής, σε συσκευασίες με ρύπους σχισμένες η φθαρμένες ή παραμορφώσεις μεταλλικών συσκευασιών.”
“Ομάδα Κ'–αλκοολούχα ποτά”
“Όλα τα ποτά θα είναι εγκεκριμένων εταιριών ευρείας κατανάλωσης με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της κείμενης νομοθεσίας.”
“Αποκλείονται τα ποτά σε συσκευασίες με ρύπους, σχισμένες ή φθαρμένες ή μεταμορφώσεις μεταλλικής συσκευασίας.”
“Για το Κρασί, το Ούζο και το Τσίπουρο, θα προτιμηθούν τοπικές μάρκες διότι προορίζονται για υποδοχές κρουαζιερόπλοιων, fam trips τουριστικών πρακτόρων και...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Ν'–αφεψήματα”
“Όλα τα αφεψήματα θα είναι εγκεκριμένων εταιριών ευρείας κατανάλωσης αρίστης ποιότητας με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της κείμενης νομοθεσίας και θα πληρούν...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Ομάδα Μ-Μ2΄–είδη μπουφέ (catering)”
“Τα σαντουιτσάκια θα είναι με φύλλο κρούστας και θα περιέχουν τυροσαλάτα και ελιά ή πιπεριά και ελιά, κ.α.”
“Τα διάφορα γλυκίσματα όπως τα μπακλαβαδάκια και τα καρυδοπιτάκια θα είναι τουλάχιστον 30 γραμμαρίων.”
“Η χωριάτικη σαλάτα θα είναι 10 ατόμων και θα περιέχει ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιά, πιπεριά, και κρεμμύδι.”
“Τα υπό προμήθεια είδη θα παραδοθούν από τον προμηθευτή στον τόπο της εκδήλωσης την ανάλογη ημέρα και ώρα που θα τους υποδείξει η υπηρεσία. Επιπλέον, ο...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Όλα τα είδη θα είναι αρίστης ποιότητας, θα πληρούν τους όρους του Κωδικά Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως καθώς και τις Υγειονομικές και...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Όσα είδη δεν πληρούν τις πιο πάνω τεχνικές προδιαγραφές επιστρέφονται και αντικαθίστανται από τον προμηθευτή σύμφωνα με τους όρους της συγγραφής υποχρεώσεων.”
“Οι προμηθευτές οφείλουν να εφαρμόζουν και να διατηρούν μία μόνιμη διαδικασία για την υγιεινή των τροφίμων η οποία υλοποιείται σύμφωνα με τις αρχές του...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Οι συσκευασίες όλων των τροφίμων θα φέρουν ενδείξεις στα ελληνικά όπως αυτές αναφέρονται στο άρθρο 11 ΚΤΠ περί επισήμανσης Η διακίνηση των προϊόντων θα...”
Εμφάνιση περισσότερων
Εκτέλεση της σύμβασης
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:
“Ως εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό ορίζεται το ποσό των 8 530,65 EUR, όταν πρόκειται για προσφορά στο σύνολο του προϋπολογισμού της μελέτης (για όλες τις...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Η εγγύηση αυτή εκδίδεται υπέρ του συμμετέχοντος για ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 2 % επί της συνολικής προϋπολογισθείσης (με ΦΠΑ) από την υπηρεσία δαπάνης”
“Εφόσον κάποιος συμμετέχων στο διαγωνισμό υποβάλλει προσφορά για μια ή περισσότερες ομάδες της προμήθειας και όχι για όλες τις ομάδες των ειδών, μπορεί να...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Επίσης θα πρέπει απαραίτητα η εγγυητική επιστολή συμμετοχής να συνοδεύεται με υπεύθυνη δήλωση του συμμετέχοντα όπου θα αναφέρει, επί ποιας προϋπολογισθείσης...”
Εμφάνιση περισσότερων
Διαδικασία
Γλώσσες
Γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Όνομα αναθέτουσας αρχής: 1.Δημωφέλεια Δημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Ομονοίας 117
Ταχυδρομικός κώδικας: 654 03
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημοτική Κοινωνική Αλληλεγγύη-Προσχολική Αγωγή Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Αρκαδίου 4
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Αποχέτευσης Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Αγ. Τρύφωνα 14
Ταχυδρομικός κώδικας: 652 01
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημοτικό Ωδείο Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Βενιζέλου
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Ελένη Ταλιχμανίδου
Διεύθυνση διαδικτύου: www.kavala.gov.gr 🌏
Αναφορά
Αναγνωριστικά
Αριθμός αναφοράς που έχει αποδοθεί από την αναθέτουσα αρχή: Μελέτη 2/2014 προμήθεια τροφίμων Δήμου Καβάλας και ΝΠΔΔ
Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:
“Ένσταση κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού ή της νομιμότητας διενέργειάς του ή της συμμετοχής προμηθευτή σ΄ αυτόν υποβάλλεται εγγράφως ως εξής:”
“1. Κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού (σύμφωνα με την παρ.1α του άρθρου 15 του ΕΚΠΟΤΑ) στην Υπηρεσία, μέσα στο μισό του χρονικού διαστήματος από τη...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Όταν με την παραπάνω απόφαση τροποποιείται όρος της διακήρυξης, τότε μετατίθεται και η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού κατά χρονικό διάστημα 20...”
Εμφάνιση περισσότερων
“2. Κατά της νομιμότητας της διενέργειας του διαγωνισμού ή της συμμετοχής προμηθευτή σ΄ αυτόν, (σύμφωνα με την παρ. 1β του άρθρου 15 του ΕΚΠΟΤΑ) μόνο από...”
Εμφάνιση περισσότερων
“Υπηρεσία κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού, μέχρι και την επόμενη εργάσιμη ημέρα από την ανακοίνωση του αποτελέσματος του αντίστοιχου σταδίου. Η ένσταση αυτή...”
Εμφάνιση περισσότερων
“της στην Οικονομική Επιτροπή που αποφαίνεται τελικά.”
“3. Οι ενστάσεις κατά της νομιμότητας ή συμμετοχής διαγωνιζόμενου δεν ανακόπτουν τη συνέχιση του διαγωνισμού, αλλά λαμβάνεται απόφαση από την Οικονομική...”
Εμφάνιση περισσότερων
“4. Οι ανωτέρω αποφάσεις της Οικονομικής Επιτροπής καθώς και οι αποφάσεις του, που αφορούν στην κατακύρωση του διαγωνισμού ελέγχονται για τη νομιμότητά τους...”
Εμφάνιση περισσότερων
“5. Η Υπηρεσία υποχρεούται να γνωστοποιήσει στους συμμετέχοντες το περιεχόμενο των αποφάσεων του Διοικητικού Συμβουλίου που λαμβάνονται για τις ενστάσεις. Η...”
Εμφάνιση περισσότερων
“6. Ενστάσεις που υποβάλλονται για άλλο λόγο εκτός των προαναφερομένων δεν λαμβάνονται υπόψη.”
Πηγή: OJS 2014/S 109-191577 (2014-06-04)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Προμήθειες
Κανονισμός: Δεν διευκρινίζεται
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα 📦
Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για ένα ή περισσότερα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η χαμηλότερη τιμή
Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Αρχή τοπικής αυτοδιοίκησης
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δήμος Καβάλας, τμήμα Προμηθειών
Ταχυδρομική διεύθυνση: Κύπρου 10
Ταχυδρομικός κώδικας: 653 02
Ταχυδρομική πόλη: Καβάλα
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.kavala.gov.gr 🌏
E-mail: supplies@0700.syzefxis.gov.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2513500280 📞
Φαξ: +30 2513500284 📠
Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2014-06-04 📅
Προθεσμία υποβολής: 2014-07-16 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2014-06-07 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2014/S 109-191577
Τεύχος ΕΕ-S: 109
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:
“αφορά την προμήθεια τροφίμων [που αφορούν τα είδη παντοπωλείου για τους παιδικούς σταθμούς, τα είδη εστίασης, τα είδη μπουφέ (catering) και τα είδη εστίασης...”
Αριθμός τμήματος: 1
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια τροφίμων Δήμου Καβάλας και ΝΠΔΔ
Αριθμός τμήματος: 2
3
Αριθμός αναφοράς: Μελέτη 2/2014 προμήθεια τροφίμων Δήμου Καβάλας και ΝΠΔΔ
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης:
“Δήμος Καβάλας,”
“Δημωφέλεια,”
Εμφάνιση περισσότερων (2)
“ΔΕΥΑΚ,”
“Δημοτική Ωδείο.”
Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας:
“8. Πιστοποιητικό από αρμόδια αρχή από το οποίο να προκύπτει ότι είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης...”
Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα:
“Ποιότητα και χαρακτηριστικές ιδιότητες”
“Ομάδα Α΄ - είδη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής”
Εμφάνιση περισσότερων (115)
“Σύμμικτο-χωριάτικο ψωμί το οποίο να παρασκευάζεται από ισόποση ανάμειξη αλεύρων κατηγορίας Μ από σκληρό σιτάρι και αλεύρων Τ. 70 % από μαλακό σιτάρι και να...”
“Θα παραδίδονται τα προϊόντα συσκευασμένα σε χαρτοσακούλες από καθαρή χαρτομάζα, στις οποίες θα τοποθετούνται όταν αποκτήσουν θερμοκρασία περιβάλλοντος.”
“Ο άρτος πρέπει να παρουσιάζει τους τυπικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες σύμφωνα με το Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.”
“Το ψωμί του τοστ θα είναι σε πακέτα του ενός κιλού με ένδειξη ημερομηνίας παραγωγής και ανάλωσης.”
“Το ψωμί θα παραδίδεται καθημερινά έως τις 8:30 από τον ανάδοχο συσκευασμένο σε χάρτινες σακούλες το κάθε τεμάχιο.”
“Θα παραδίδεται δε 3 τουλάχιστον ώρες μετά τον εκκλιβανισμό του με δικαιολογημένη μόνο τη νόμιμη αγορανομική αυξομείωση ως προς το βάρος του.”
“Αρτοσκευάσματα: Με τον όρο αυτό χαρακτηρίζονται όσα είδη παρασκευάζονται από αρτοποιεία εκτός του άρτου δηλαδή κουλούρι σουσαμένιο και τσουρέκι θα είναι...”
“Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με όλους τους κανόνες υγιεινής και με καθαρά μεταφορικά μέσα.”
“Τα είδη πρέπει να είναι παραγωγής του ίδιου του προμηθευτή”
“Ομάδα Α2' - παραδοσιακά γλυκίσματα”
“Κουραμπιέδες: Θα πρέπει να παρασκευάζονται από αγνά υλικά, να είναι αφράτοι και να έχουν σχήμα μισοφέγγαρου.”
“Κουραμπιέδες μπουκίτσα: Θα πρέπει να παρασκευάζονται από αγνά υλικά, να είναι αφράτοι και σε μέγεθος μπουκίτσας. Ο προμηθευτής υποχρεούται να συσκευάζει και...”
“Θα προτιμηθούν τοπικοί κουραμπιέδες (πχ. Νέας Καρβάλης) διότι προορίζονται για υποδοχές κρουαζιερόπλοιων, fam trips τουριστικών πρακτόρων και δημοσιογράφων...”
“Ομάδα Β1-Β2΄–είδη γαλακτοπωλείου”
“Τυρί φέτα με προδιαγραφές ΠΟΠ προέλευσης κατά προτεραιότητα Ν.Καβάλας ή Νομού Μακεδονίας, συσκευασμένη σε λευκοσιδηρά δοχεία σε άλμη,”
“Κασέρι τύπου γκούντα, προέλευσης εγχώριας ή χώρας ΕΕ,”
“Κεφαλοτύρι 38 % υγρ. – 40% λίπος εγχώριο ή χώρας ΕΕ,”
“Τα τυριά θα πρέπει να παρουσιάζουν κατά τη μικροβιολογική εξέταση ευρήματα όπως αυτά ορίζονται από την εκάστοτε Νομοθεσία.”
“Τα είδη γαλακτοκομίας πρέπει να έχουν ήπια γεύση, να έχουν υποστεί πλήρη και επιτυχή ωρίμανση, να είναι απαλλαγμένα από αντικανονικές οσμές και να μην...”
“Τα χορηγούμενα είδη θα είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών καθώς και τις υγειονομικές και κτηνιατρικές διατάξεις. Τα χορηγούμενα είδη...”
“Γάλα πρέπει να είναι παστεριωμένο και να πληροί τους όρους του άρθρου 80 του Κώδικα ποτών και τροφίμων, να μην παρουσιάζει αλλοιώσεις, να είναι εύγεστο και...”
“Γιαούρτι αγελάδας (πλήρες, με λιπαρά 10 %). Τα προσφερόμενα είδη πρέπει να είναι σύμφωνα με του όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις ισχύουσες...”
“έχουν κωδικό αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης. Ειδικότερα το προσφερόμενο γιαούρτι θα πρέπει να είναι συμπαγές, όχι πορώδες και η επιφάνεια της μάζας του να...”
“Γενικά τα είδη γαλακτοκομίας και τυροκομίας να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες γενικές και ειδικές διατάξεις. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά...”
“Ομάδα Γ1- Γ2'–είδη παντοπωλείου”
“‘Όλα τα προμηθευόμενα είδη πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονομικές, αγορανομικές διατάξεις και τις οδηγίες...”
“Θα είναι πρώτης ποιότητας συσκευασμένα σε άθικτα – καθαρά μέσα με όλες τις απαραίτητες ενδείξεις, τη σύσταση τους στην ελληνική και θα διατίθεται σε...”
“Όσπρια –Ρύζι τελευταίας εσοδείας Α΄ ποιότητας (φασόλια, φακές, ρύζι), ευρείας κυκλοφορίας, σε συσκευασία του μισού κιλού. Να αναγράφεται η ποιότητα και...”
“Ζάχαρη ψιλή (λευκού χρώματος) η καλύτερη ποιότητα όπως προβλέπει ο κώδικας τροφίμων.”
“Μέλι επώνυμο Α΄ ποιότητας, Θάσου ή ισοδύναμο.”
“Για το Μέλι συσκευασίας 120γρ., τη Λιαστή Ντομάτα συσκευασίας 250γρ και τη Πάστα ελιάς συσκευασίας 200γρ. θα προτιμηθούν τοπικές μάρκες διότι προορίζονται...”
“Φυτική μαργαρίνη τύπου βιτάμ ανάλατη σε πλαστική συσκευασία ή πακέτο, νωπή , να διατίθεται υπό ψύξη και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων Ποτών και...”
“Ζυμαρικά ως ζυμαρικά νοούνται προϊόντα παρασκευαζόμενα από σιμιγδάλι πλούσια σε γλουτένη και νερό χωρίς ζύμη, ξηραινόμενα εντός ειδικών θαλάμων με ελαφρά...”
“συσκευασία στην οποία να αναγράφεται η ημερομηνία λήξεως. Το προσφερόμενο είδος πρέπει να είναι σύμφωνο με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις...”
“Μαρμελάδα σε γυάλινη συσκευασία ή πλαστική συσκευασία , σε φρούτο επιλογής της Υπηρεσίας.”
“Δημητριακά σε συσκευασία με βάση τα σιτηρά, με μειωμένες θερμίδες, χωρίς πρόσθετα ζάχαρα”
“Αυγά: Τα αυγά θα πρέπει να είναι ωοσκοπημένα Α΄ κατηγορίας με τις απαραίτητες σημάνσεις βάσει των κείμενων διατάξεων και να έχουν μεσαίο βάρος 53-63 γρ. Τα...”
“όνομα και διεύθυνση του ωοσκοπικού κέντρου ή της εταιρείας που μεριμνά την συσκευασία,”
“διακριτικός αριθμός ωοσκοπικού κέντρου,”
“κατηγορία αυγού Α΄,”
“κατηγορία βάρους,”
“αριθμός αυγών,”
“ημερομηνία ελάχιστης δραστηριότητας.”
“Συσκευασμένα σε 6άδες σε πλαστική ή χάρτινη θήκη. Οι εγκαταστάσεις των μονάδων πρέπει να έχουν κωδικό αριθμό έγκρισης.”
“Τοματάκια Σε μεταλλικό βάζο, αποφλοιωμένα και τεμαχισμένα, μέσα σε χυμό ντομάτας,”
“Τοματοπολτός Σε μεταλλικό βάζο, παρασκευάζεται με συμπύκνωση του σαρκώδους χυμού νωπών καρπών της τομάτας, με αποβολή μέρους του νερού τους.”
“Χυμοί φρούτων Σε συσκευασία τετραπάκ, διάφορες γεύσεις φρούτων από ζυμώσιμο αλλά μη ζυμωθέν προϊόν που λαμβάνεται από υγιή και ώριμα φρούτα, ενός ή πολλών...”
“Τοματοχυμός (πασάτα) Χυμός που έχει υποστεί ελαφρά συμπύκνωση σύμφωνα με το άρθρο 124 του ΚΤΠ και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές διατάξεις.”
“Νερό εμφιαλωμένο,”
“Αλεύρι Προϊόν άλεσης σίτου βιομηχανικά καθαρισμένου από κάθε ανόργανη ή οργανική ουσία. Αλεύρι τύπου φαρίνα με διογκωτικό,”
“Αλάτι Λευκό, με υδατικό διάλυμα ελαφράς θολερότητας σύμφωνα με το άρθρο 38του ΚΤΠ,”
“Φύλλο κρούστας – σφολιάτες Να πληρούν τους όρους άρθρου 113 του ΚΤΠ,”
“Αρτύματα συσκευασμένα σε σακουλάκια αεροστεγή διάφορα είδη (κανέλα, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κανέλλα κλπ) να πληρούν τους όρους των άρθρων 42 και 43 του ΚΤΠ,”
“Κρέμες παιδικές Να πληρούν τους όρους του άρθρου 6 του ΚΤΠ,”
“Κορν φλάουρ κλπ Συσκευασμένα σε φακελάκια, σε χάρτινη συσκευασία Να πληρούν τους όρους άρθρου 11 του ΚΤΠ\,”
“Ηλιέλαιο – Αραβοσιτέλαιο: Σε πλαστικά δοχεία, με ενδείξεις στα ελληνικά.”
“Ομάδα Δ΄–νωπά λαχανικά-φρούτα”
“Τα φρούτα και τα λαχανικά θα είναι Α΄ ποιότητας ή έξτρα, σύμφωνα με τον αγορανομικό χαρακτηρισμό. Τα χορηγούμενα νωπά οπωρολαχανικά θα πρέπει να είναι...”
“Τα πεπόνια θα είναι ώριμα σε μεγάλο μέγεθος και από την καλύτερη ποικιλία. Θα παραλαμβάνονται με επιλογή, δηλαδή θα απορρίπτονται όσα κρίνονται ακατάλληλα,...”
“Η ντομάτα θα είναι ώριμη, σφιχτή και καλά συσκευασμένη, από την καλύτερη ποικιλία. Τα λαχανικά, οι πατάτες και τα κρεμμύδια θα είναι απαλλαγμένα από ξένες...”
“Ειδικά οι πατάτες δεν πρέπει να είναι πράσινες, γιατί θα επιστρέφονται στον προμηθευτή, ο οποίος θα είναι υποχρεωμένος να τις αντικαταστήσει.”
“Τα προμηθευόμενα κατ/να λαχανικά θα είναι πρώτης ποιότητος και θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες γενικές και ειδικές διατάξεις.”
“Θα πρέπει:”
“Τα προϊόντα να είναι Α΄ ποιότητας, καθαρισμένα, απαλλαγμένα ξένων σωμάτων, κατά προτίμηση και κατά προτεραιότητα εγχώριας παραγωγής.”
“Η συσκευασία να είναι κατάλληλη για τρόφιμα με τις απαραίτητες ενδείξεις (είδος, ημερομηνία παραγωγής και ημερομηνία λήξης, χώρα προέλευσης, στοιχεία...”
“Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με μεταφορικά μέσα θερμοκρασίας -18 βαθμούς Κελσίου, καθαρά, απολυμασμένα με καταγραφικά θερμόμετρα.”
“Τα προϊόντα κατά την παράδοση να βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης.”
“Τα προϊόντα και η διακίνησή τους θα πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες υγειονομικές και κοινοτικές διατάξεις.”
“Ομάδα Ε΄ & Θ'–είδη κρεοπωλείου και πουλερικών”
“Το κρέας να προέρχεται από ζώο σφαγμένο σε σφαγεία που λειτουργούν νόμιμα και να έχει υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο και να φέρει τις προβλεπόμενες σφραγίδες...”
“Τα κρέατα να προέρχονται από ζώα που βρίσκονται σε άριστη θρεπτική και φυσική κατάσταση.”
“Το κρέας κατά τον χρόνο παράδοσης του στον φορέα, δεν πρέπει να παρουσιάζει θερμοκρασία ανώτερη των + 7ο C οξύτητα (ΡΗ) μεγαλύτερη του 6,1 και μικρότερη του...”
“Ο προμηθευτής υποχρεούται να προμηθεύει κρέας, ποσότητα και ποιότητα σύμφωνα με την παραγγελία του φορέα. Να δηλώνει τις ποσότητες κρέατος κατά κατηγορία...”
“Η μεταφορά του κρέατος προς τον φορέα, θα γίνεται υπό υγιεινές συνθήκες και με μεταφορικά μέσα, εφοδιασμένα με σχετική άδεια της Κτηνιατρικής υπηρεσίας.”
“Τα προσφερόμενα είδη πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονομικές και αγορανομικές διατάξεις.”
“Τα νωπά κρέατα θα παραδίδονται σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες Κοινοτικές, Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Διατάξεις.”
“Το κρέας θα είναι από ποντίκι ή σπάλα χωρίς κόκαλο και ο κιμάς θα είναι από σπάλα.”
“Το χοιρινό και ο κιμάς θα είναι από νωπό μπούτι πρώτης ποιότητας, εγχώριο (με μπλε σφραγίδα) χωρίς αρρώστιες, από εγκεκριμένα σφαγεία.”
“Τα κοτόπουλα θα είναι εγχώριας παραγωγής, νωπά, καλά ανεπτυγμένα, χωρίς κεφάλι και άκρα, τύπου 65 % (χωρίς εντόσθια), καθαρισμένα καλά και με βάρος ενός και...”
“Επί των παραπάνω κρεάτων κατά την παράδοση θα φέρεται υποχρεωτικά η σφραγίδα προέλευσης καθώς και οι προβλεπόμενες από την Ευρωπαϊκή Ένωση ενδείξεις.”
“Επίσης τα κρέατα και τα πουλερικά θα πρέπει:”
“Να έχουν σφαγεί κανονικά και όχι λόγω αρρώστιας ή ατυχήματος.”
“Να έχουν υποστεί πλήρη αφαίμαξη και τέλειο ξεπουπούλιασμα.”
“Να είναι αρίστης υγιεινής καταστάσεως και απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων και εκδορών.”
“Να μην αναδύουν φαινόμενα σήψεως, να είναι καλά συντηρημένα και απαλλαγμένα υγρασίας, αλλιώς σε περίπτωση αυξημένης υγρασίας λόγω κακής αποστραγγίσεως, θα...”
“Όλα τα ως άνω κρέατα και πουλερικά θα πρέπει να προέρχονται από ζώα τα οποία έχουν υποβληθεί σε υγειονομική επιθεώρηση πριν τη σφαγή και τα οποία μετά την...”
“Τα παραδιδόμενα νωπά κρέατα και πουλερικά θα προέρχονται από εγκεκριμένα σφαγεία.”
“Ο τεμαχισμός του νωπού κρέατος πρέπει να γίνεται απαραίτητα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις (σφραγίδα,...”
“Η όλη εγκατάσταση πρέπει να λειτουργεί κάτω από συνθήκες που απαιτεί η εφαρμογή συστήματος HACCP.”
“Τα κρέατα και πουλερικά θα πρέπει να μεταφέρονται με αυτοκίνητα- ψυγεία αυτοδύναμου ψύξεως εφοδιασμένα με ειδική άδεια που εκδίδεται από την αρμόδια...”
“Ομάδα Στ΄–Παγωτά”
“Τα είδη που αφορούν την προμήθεια παγωτών θα παραδίδονται με τη συσκευασία του εμπορίου με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά...”
“Ομάδα Ζ΄– Ελαιόλαδο”
“Ελαιόλαδο: Το χορηγούμενο είδος πρέπει να είναι «ελαιόλαδο εξαιρετικό (extra) παρθένο», ενδεικτικού τύπου παραγωγής Θάσου ή ισοδύναμο, με χρώμα κυμαινόμενο...”
“Ομάδα Η΄–κατεψυγμένα λαχανικά”
“Τα προς προμήθεια κατεψυγμένα λαχανικά να είναι κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής και προέλευσης, Α΄ ποιότητας, καθαρισμένα, απαλλαγμένα ινών, βραστερά. Να...”
“Ομάδα Ι1- Ι2΄–είδη αναψυκτηρίου (είδη προς πώληση: αναψυκτικά, χυμοί κ.α.)”
“Η προμήθεια αφορά την αγορά αναψυκτικών, χυμών, εμφιαλωμένων νερών και αλκοολούχων ποτών για τις ανάγκες λειτουργίας του αναψυκτηρίου που διαχειρίζεται η...”
“Όλα τα προϊόντα θα είναι αρίστης ποιότητας εγκεκριμένων εταιρειών ευρείας κατανάλωσης με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της κείμενης νομοθεσίας και θα πληρούν...”
“Αποκλείονται τα προϊόντα ανώμαλου χρώματος – οσμής, σε συσκευασίες με ρύπους σχισμένες η φθαρμένες ή παραμορφώσεις μεταλλικών συσκευασιών.”
“Ομάδα Κ'–αλκοολούχα ποτά”
“Όλα τα ποτά θα είναι εγκεκριμένων εταιριών ευρείας κατανάλωσης με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της κείμενης νομοθεσίας.”
“Αποκλείονται τα ποτά σε συσκευασίες με ρύπους, σχισμένες ή φθαρμένες ή μεταμορφώσεις μεταλλικής συσκευασίας.”
“Για το Κρασί, το Ούζο και το Τσίπουρο, θα προτιμηθούν τοπικές μάρκες διότι προορίζονται για υποδοχές κρουαζιερόπλοιων, fam trips τουριστικών πρακτόρων και...”
“Ομάδα Ν'–αφεψήματα”
“Όλα τα αφεψήματα θα είναι εγκεκριμένων εταιριών ευρείας κατανάλωσης αρίστης ποιότητας με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της κείμενης νομοθεσίας και θα πληρούν...”
“Ομάδα Μ-Μ2΄–είδη μπουφέ (catering)”
“Τα σαντουιτσάκια θα είναι με φύλλο κρούστας και θα περιέχουν τυροσαλάτα και ελιά ή πιπεριά και ελιά, κ.α.”
“Τα διάφορα γλυκίσματα όπως τα μπακλαβαδάκια και τα καρυδοπιτάκια θα είναι τουλάχιστον 30 γραμμαρίων.”
“Η χωριάτικη σαλάτα θα είναι 10 ατόμων και θα περιέχει ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιά, πιπεριά, και κρεμμύδι.”
“Τα υπό προμήθεια είδη θα παραδοθούν από τον προμηθευτή στον τόπο της εκδήλωσης την ανάλογη ημέρα και ώρα που θα τους υποδείξει η υπηρεσία. Επιπλέον, ο...”
“Όλα τα είδη θα είναι αρίστης ποιότητας, θα πληρούν τους όρους του Κωδικά Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως καθώς και τις Υγειονομικές και...”
“Όσα είδη δεν πληρούν τις πιο πάνω τεχνικές προδιαγραφές επιστρέφονται και αντικαθίστανται από τον προμηθευτή σύμφωνα με τους όρους της συγγραφής υποχρεώσεων.”
“Οι προμηθευτές οφείλουν να εφαρμόζουν και να διατηρούν μία μόνιμη διαδικασία για την υγιεινή των τροφίμων η οποία υλοποιείται σύμφωνα με τις αρχές του...”
“Οι συσκευασίες όλων των τροφίμων θα φέρουν ενδείξεις στα ελληνικά όπως αυτές αναφέρονται στο άρθρο 11 ΚΤΠ περί επισήμανσης Η διακίνηση των προϊόντων θα...”
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:
“Ως εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό ορίζεται το ποσό των 8 530,65 EUR, όταν πρόκειται για προσφορά στο σύνολο του προϋπολογισμού της μελέτης (για όλες τις...”
“Η εγγύηση αυτή εκδίδεται υπέρ του συμμετέχοντος για ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 2 % επί της συνολικής προϋπολογισθείσης (με ΦΠΑ) από την υπηρεσία δαπάνης”
Εμφάνιση περισσότερων (2)
“Εφόσον κάποιος συμμετέχων στο διαγωνισμό υποβάλλει προσφορά για μια ή περισσότερες ομάδες της προμήθειας και όχι για όλες τις ομάδες των ειδών, μπορεί να...”
“Επίσης θα πρέπει απαραίτητα η εγγυητική επιστολή συμμετοχής να συνοδεύεται με υπεύθυνη δήλωση του συμμετέχοντα όπου θα αναφέρει, επί ποιας προϋπολογισθείσης...”
Διαδικασία
Γλώσσες
Γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Όνομα αναθέτουσας αρχής: 1.Δημωφέλεια Δημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Ομονοίας 117
Ταχυδρομικός κώδικας: 654 03
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημοτική Κοινωνική Αλληλεγγύη-Προσχολική Αγωγή Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Αρκαδίου 4
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Αποχέτευσης Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Αγ. Τρύφωνα 14
Ταχυδρομικός κώδικας: 652 01
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημοτικό Ωδείο Καβάλας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Βενιζέλου
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Ελένη Ταλιχμανίδου
Διεύθυνση διαδικτύου: www.kavala.gov.gr 🌏
Αναφορά
Αναγνωριστικά
Αριθμός αναφοράς που έχει αποδοθεί από την αναθέτουσα αρχή: Μελέτη 2/2014 προμήθεια τροφίμων Δήμου Καβάλας και ΝΠΔΔ
Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:
“Ένσταση κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού ή της νομιμότητας διενέργειάς του ή της συμμετοχής προμηθευτή σ΄ αυτόν υποβάλλεται εγγράφως ως εξής:”
“1. Κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού (σύμφωνα με την παρ.1α του άρθρου 15 του ΕΚΠΟΤΑ) στην Υπηρεσία, μέσα στο μισό του χρονικού διαστήματος από τη...”
Εμφάνιση περισσότερων (8)
“Όταν με την παραπάνω απόφαση τροποποιείται όρος της διακήρυξης, τότε μετατίθεται και η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού κατά χρονικό διάστημα 20...”
“2. Κατά της νομιμότητας της διενέργειας του διαγωνισμού ή της συμμετοχής προμηθευτή σ΄ αυτόν, (σύμφωνα με την παρ. 1β του άρθρου 15 του ΕΚΠΟΤΑ) μόνο από...”
“Υπηρεσία κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού, μέχρι και την επόμενη εργάσιμη ημέρα από την ανακοίνωση του αποτελέσματος του αντίστοιχου σταδίου. Η ένσταση αυτή...”
“της στην Οικονομική Επιτροπή που αποφαίνεται τελικά.”
“3. Οι ενστάσεις κατά της νομιμότητας ή συμμετοχής διαγωνιζόμενου δεν ανακόπτουν τη συνέχιση του διαγωνισμού, αλλά λαμβάνεται απόφαση από την Οικονομική...”
“4. Οι ανωτέρω αποφάσεις της Οικονομικής Επιτροπής καθώς και οι αποφάσεις του, που αφορούν στην κατακύρωση του διαγωνισμού ελέγχονται για τη νομιμότητά τους...”
“5. Η Υπηρεσία υποχρεούται να γνωστοποιήσει στους συμμετέχοντες το περιεχόμενο των αποφάσεων του Διοικητικού Συμβουλίου που λαμβάνονται για τις ενστάσεις. Η...”
“6. Ενστάσεις που υποβάλλονται για άλλο λόγο εκτός των προαναφερομένων δεν λαμβάνονται υπόψη.”
Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕
- Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα (18 νέες προμήθειες)
- Γαλακτοκομικά προϊόντα (5)
- Διάφορα προϊόντα διατροφής (9)
- Ζωικά ή φυτικά έλαια και λίπη (4)
- Ζωικά προϊόντα, κρέας και προϊόντα κρέατος (7)
- Ζωοτροφές
- Παρασκευασμένα και διατηρημένα ψάρια (6)
- Ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα (2)
- Προϊόντα αλεσμένων δημητριακών, άμυλα και αμυλώδη προϊόντα (1)
- Φρούτα, λαχανικά και συναφή προϊόντα (6)