Ανάδειξη αναδόχου για την εκμετάλλευση εστιατορίου σίτισης στις εγκαταστάσεις του ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας στις πόλεις Μεσολόγγι και Αντίρριο

ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας

Παροχή υπηρεσιών εστιατορίου και παροχής φαγητού.

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2015-11-24. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2015-09-30.

Προμηθευτές

Οι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:

• Γευσήνους Food Culture ABEE

Ποιος

• ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας

Τι

• Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου › Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού

Πού

• Ελλάδα

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2015-09-30	Προκήρυξη σύμβασης
2016-09-01	Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2015-09-30)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
Ποσότητα ή έκταση: 1.73 705 366
Συνολική αξία της σύμβασης: 73 705 366 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Υπηρεσίες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 📦

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για όλα τα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η πλέον συμφέρουσα οικονομικώς προσφορά

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Άλλη
Όνομα αναθέτουσας αρχής: ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Μ. Αλεξάνδρου 1, Κουκούλι
Ταχυδρομικός κώδικας: 263 34
Ταχυδρομική πόλη: Πάτρα
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.teiwest.gr 🌏
E-mail: gatzouna@teiwest.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2610369417 📞
Φαξ: +30 2610369177 📠

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2015-09-30 📅
Προθεσμία υποβολής: 2015-11-24 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2015-10-03 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2015/S 192-347926
Τεύχος ΕΕ-S: 192
Πρόσθετες πληροφορίες
Στο τεύχος της αριθμ. 5/2015 διακήρυξης.

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή: Παροχή υπηρεσιών εστιατορίου και παροχής φαγητού.
Ποσότητα ή έκταση: 1.
Αριθμός αναφοράς: Διακήρυξη 5/2015.
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης: Εγκαταστάσεις του ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας στις πόλεις Μεσολόγγι και Αντίρριο.

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας:

Στο διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν: α) φυσικά ή νομικά πρόσωπα της ημεδαπής ή της αλλοδαπής, σχετικά με το αντικείμενο του διαγωνισμού, β) συνεταιρισμοί ή ενώσεις παρόχων υπηρεσιών που υποβάλλον κοινή προσφορά και γ) κοινοπραξίες οι οποίες μπορούν να υποβάλλουν προσφορά χωρίς να απαιτείται να έχουν συγκεκριμένη νομική μορφή. Όλοι οι συμμετέχοντες πρέπει να ασχολούνται και να δραστηριοποιούνται συστηματικά και αποδεδειγμένα με το αντικείμενο του διαγωνισμού, που είναι η παροχή υπηρεσιών σίτισης με μεγάλο αριθμό σιτιζόμενων ημερησίως τουλάχιστον κατά τα τρία (3) προηγούμενα χρόνια συνεχώς με τη σημερινή μορφή της επιχείρησης.

Οικονομική και χρηματοοικονομική κατάσταση:

Η οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια των διαγωνιζόμενων πρέπει να αποδεικνύεται με τα ακόλουθα δικαιολογητικά:

— ισολογισμοί της επιχείρησης για τις τρεις προηγούμενες οικονομικές χρήσεις,

— πίνακα με πλήρη στοιχεία του κύκλου εργασιών από τις υπηρεσίες μαζικής σίτισης με την παρούσα μορφή της επιχείρησης τουλάχιστον την τελευταία τριετία,

— βεβαιώσεις τραπεζών για την πιστοληπτική ικανότητα της επιχείρησης.

Άρθρο 7 και 8 της διακήρυξης 5/2015.

Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων: Άρθρο 7 και 8 της διακήρυξης 5/2015.
Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα:

Η τεχνική ικανότητα, η τεχνογνωσία και η εμπειρία των διαγωνιζόμενων στην εκτέλεση παρόμοιων υπηρεσιών, πρέπει να αποδεικνύεται με βεβαιώσεις παροχής υπηρεσιών σίτισης που έχουν εκπονηθεί τις τρεις προηγούμενες οικονομικές χρήσεις και για τις κυριότερες υπηρεσίες σίτισης όπου συμμετείχε τα τρία τελευταία έτη ένδειξη του προϋπολογισμού τους.

Άρθρο 7 και 8 της αριθμ. 5/2015 διακήρυξης.

Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων: Άρθρο 7 και 8 της αριθμ. 5/2015 διακήρυξης.
Εκτέλεση της σύμβασης
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:

Εγγυητική συμμετοχής, της οποίας το ποσό θα καλύπτει σε ποσοστό 2 % της προεκτιμώμενης αξίας της σύμβασης εκτός Φ.Π.Α., δηλαδή ποσού 14 741,07 EUR και εγγυητική καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης, η οποία θα καλύπτει το 5 % της συνολικής τιμής της προϋπολογισθείσας δαπάνης χωρίς Φ.Π.Α.

Η εκτέλεση της υπηρεσίας προορίζεται για συγκεκριμένο επάγγελμα:

1) Ν. 2741/1999 Άρθρο (κρατικές προμήθειες) (ΦΕΚ 199/τ.Α'/28-09-1999) «Ενιαίος φορέας ελέγχου τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις θεμάτων Υπουργείου Ανάπτυξης και άλλες διατάξεις», όπως τροποποιήθηκε με το άρθρο 2 του Ν. 3060/2002 (ΦΕΚ 242/τ.Α'/11-10-2002), το άρθρο 9 του Ν. 3090/2002 (ΦΕΚ 329/τ.Α'/24-12-2002) την παρ. 27 του άρθρου 12 του Ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων» και το Ν. 3414/2005 (ΦΕΚ 279/τ.Α'/10-11-2015).

2) Η ΚΥΑ 487/2000 (ΦΕΚ 1219/τ. Β'/4-10-2010 Υπουργών Εθνικής Οικονομίας, Ανάπτυξης και Δικαιοσύνης για την «Υγιεινή τροφίμων σε συμμόρφωση με την οδηγία 93/43/ΕΟΚ».

3) Την υπ' αριθμ. Φ 547452/Β3/9-5-2007 ΚΘΥΑ (ΦΕΚ 836τ Β'/30-05-2007) «Αύξηση του ημερησίου σιτηρεσίου για τους προπτυχιακούς φοιτητές–σπουδαστές της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης».

4) Η υπ' αριθμ. Φ5/68535/Β3 18-6-2012 ΚΥΑ (ΦΕΚ 1965/τ. Β'/18-06-2012) «Καθορισμός όρων, προϋποθέσεων και διαδικασία για την παροχή δωρεάν σίτισης στους φοιτητές των ΑΕΙ».

Ονόματα και επαγγελματικά προσόντα του προσωπικού ✅

Διαδικασία
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 2016-07-22 📅
Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών: 2015-12-01 📅
Τόπος αποσφράγισης:

Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος Ε.Σ.Η.Δ.Η.Σ.

Τόπος: Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος Ε.Σ.Η.Δ.Η.Σ.
Πληροφορίες σχετικά με τα εξουσιοδοτημένα άτομα και τη διαδικασία αποσφράγισης:

Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος Ε.Σ.Η.Δ.Η.Σ.

Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Α1. Μελέτη λειτουργίας του εστιατορίου και παρασκευής γευμάτων (35)
2. Α2. Πληρότητα πρωινού και παραγωγή γευμάτων. Βελτιώσεις βασικού μενού (20)
3. Α3. Μέτρα για την ασφάλεια και υγιεινή προσωπικού και τελικού προϊόντος, την προστασία των εγκαταστάσεων και του περιβάλλοντος (10)
4. Α4. Επιπλέον προσφορά στο ΤΕΙ (δεξιώσεις, λοιπές παροχές) (5)
5. Β1. Κύκλος εργασιών και εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης τελευταίας τριετίας (20)
6. Β2. Επιτυχής υλοποίηση παρόμοιων έργων και ποιότητα υπηρεσιών (10)
Γλώσσες
Γλώσσα: Ελληνικά 🗣️

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Άλλος τύπος αναθέτουσας αρχής: Other
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Ευανθία Γκατζούνα

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία έναρξης: 2016-03-01 📅
Ημερομηνία λήξης: 2017-08-31 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός αναφοράς που έχει αποδοθεί από την αναθέτουσα αρχή: Διακήρυξη 5/2015.

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Δικαστήρια Πατρών
Ταχυδρομική διεύθυνση: Γούναρη, Πάτρα
Ταχυδρομική πόλη: Πάτρα
Ταχυδρομικός κώδικας: Πάτρα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής: Δικαστήρια Πάτρας.
Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Όνομα: Δικαστήρια Πάτρας
Πηγή: OJS 2015/S 192-347926 (2015-09-30)

Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης (2016-09-01)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Συνολική αξία της σύμβασης: 737 053,66 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Άνευ αντικειμένου

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Ταχυδρομική διεύθυνση: Μεγάλου Αλεξάνδρου 1, Κουκούλι
Επικοινωνία
E-mail: edamati@teiwest.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2610369416 📞

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2016-09-01 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2016-09-06 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2016/S 171-308327
Αναφέρεται στην προκήρυξη: 2015/S 192-347926
Τεύχος ΕΕ-S: 171
Πρόσθετες πληροφορίες

Στο πεδίο IV.2.1) κριτήρια ανάθεσης η πραγματική τιμή στάθμισης στο κριτήριο 4 είναι 5.5 και η πραγματική τιμή στάθμισης στο κριτήριο 6 είναι 10.5. επειδή όμως το σύστημα δεν καταχωρούσε τιμές παρά μόνο σε ακέραιη μορφή, για το λόγο αυτό καταχωρήθηκε στο κριτήριο 4 ως τιμή στάθμισης η τιμή 5 και στο κριτήριο 6 ως τιμή στάθμισης η τιμή 11. Συνολική βαθμολογία των κριτηρίων ανάθεσης 103.

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Αριθμός αναφοράς: ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ 5/2015

Διαδικασία
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Μελέτη λειτουργίας του εστιατορίου και παρασκευής γευμάτων (35)
2. Πληρότητα πρωινού και παραγωγή γευμάτων. Βελτιώσεις βασικού μενού (20)
3. Μέτρα για την ασφάλεια και υγιεινή προσωπικού και τελικού προϊόντος, την προστασία των εγκαταστάσεων και του περιβάλλοντος (10)
4. Επιπλέον προσφορά στο ΤΕΙ (δεξιώσεις, λοιπές παροχές) (5)
5. Κύκλος εργασιών και εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης τελευταίας τριετίας (22)
6. Επιτυχής υλοποίηση παρόμοιων έργων και ποιότητα υπηρεσιών (11)

Ανάθεση σύμβασης
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2016-08-19 📅
Όνομα: Γευσήνους Food Culture ABEE
Ταχυδρομική διεύθυνση: Βιλτανιώτη 34Α, Κ. Κηφισιά
Ταχυδρομική πόλη: Αθήνα
Ταχυδρομικός κώδικας: 145 64
Πληροφορίες σχετικά με τους διαγωνισμούς
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν: 2

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Ελένη Νταμάτη

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Δικαστήριο Πατρών
Ταχυδρομική διεύθυνση: Γούναρη
Πηγή: OJS 2016/S 171-308327 (2016-09-01)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου (4 νέες προμήθειες)

Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού (3)