ανάδειξη αναδόχου του έργου σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης στις πόλεις: (Α): ομάδα Κομοτηνής και Ξάνθης και (Β): ομάδα Αλεξανδρούπολης και Ορεστιάδας

Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης

ανάδειξη αναδόχου του έργου σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης.

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2015-06-05. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2015-04-14.

Προμηθευτές

Οι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:

Ποιος

• Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης

Τι

• Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου › Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού

Πού

• Ροδόπη / Rodopi

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2015-04-14	Προκήρυξη σύμβασης
2015-09-29	Προκηρυξη για εκουσια εκ των προτερων διαφανεια
2015-11-23	Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2015-04-14)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
Ποσότητα ή έκταση: 5495575.22.5 495 575,22
Συνολική αξία της σύμβασης: 5 495 575,22 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Υπηρεσίες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 📦

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για όλα τα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η πλέον συμφέρουσα οικονομικώς προσφορά

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Οργανισμός δημοσίου δικαίου
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Ταχυδρομική διεύθυνση: Κτίριο Διοίκησης – Πανεπιστημιούπολη
Ταχυδρομικός κώδικας: 691 00
Ταχυδρομική πόλη: Κομοτηνή
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://supplies.duth.gr 🌏
E-mail: vdalmatz@kom.duth.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2531039006 📞
Φαξ: +30 2531039064 📠

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2015-04-14 📅
Προθεσμία υποβολής: 2015-06-05 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2015-04-17 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2015/S 075-132108
Τεύχος ΕΕ-S: 75
Πρόσθετες πληροφορίες

Κάθε υποψήφιος συμμετέχει με μία μόνο προσφορά. Εφόσον υποψήφιος, φυσικό ή νομικό πρόσωπο, υποβάλλει ατομικά προσφορά, δεν δύναται να συμμετάσχει στο διαγωνισμό ως μέλος ένωσης παρόχων υπηρεσιών ή κοινοπραξίας. Σε αυτή την περίπτωση θεωρείται ότι έχουν υποβληθεί δύο προσφορές και απορρίπτονται αμφότερες ως απαράδεκτες. Οι υποψήφιοι ανάδοχοι που θα συμμετέχουν στον διαγωνισμό δεν μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για μέρος του έργου της σίτισης. Προσφορά για μέρος του έργου της σίτισης θα απορριφθεί ως απαράδεκτη. Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής και να εγγραφούν στο ηλεκτρονικό σύστημα (ΕΣΗΔΗΣ – διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr).

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:

ανάδειξη αναδόχου του έργου σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης.

Ποσότητα ή έκταση: 5495575.22.
Περιγραφή των επιλογών:

Η διάρκεια του έργου ορίζεται για δύο (2) έτη από της υπογραφής της σχετικής σύμβασης και με δικαίωμα προαίρεσης με μονομερή παράταση εκ μέρους του Πανεπιστημίου για ένα (1) επιπλέον έτος από τη λήξη της αρχικής, ύστερα από απόφαση του αρμοδίου οργάνου της αναθέτουσας αρχής ,εξαιρουμένων των διαστημάτων Χριστουγέννων, Πάσχα και θερινών διακοπών.

«Σε περίπτωση λήξης της οικονομικής διαχείρισης και της κάλυψης των λειτουργικών δαπανών των φοιτητικών εστιών και των φοιτητικών εστιατορίων στην Κομοτηνή και Ξάνθη, που σιτίζονται οι οικότροφοι φοιτητές από την ΙΝΕΔΙΒΙΜ (περίπτωση που δεν μπορεί να προβλεφθεί από το Πανεπιστήμιο) ή οποιασδήποτε άλλης μεταβολής (π.χ. αδυναμία χρηματοδότησης του φοιτητικού εστιατορίου κ.λπ.) είναι δυνατή η υπογραφή συμπληρωματικής σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 25 παρ.4 εδ (α) του Π.Δ. 60/2007, με τον ίδιο ανάδοχο και με τους ίδιους οικονομικούς και τεχνικούς όρους και για αριθμό φοιτητών μέχρι ποσοστό 50 % της αρχικής σύμβασης για χρονικό διάστημα από της υπογραφής της και μέχρι τη λήξη της αρχικής ισχύουσας σύμβασης, εφόσον το επιβάλλει το συμφέρον του Πανεπιστημίου και ύστερα από απόφαση του Αρμοδίου Οργάνου».

Προσωρινό χρονοδιάγραμμα για τη χρήση δικαιωμάτων προαίρεσης: 24 μήνες
Διάρκεια: 24 μήνες
Αριθμός αναφοράς: 569/2015
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης: Κομοτηνή, Ξάνθη, Αλεξανδρούπολη, Ορεστιάδα.

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας:

οι προσφέροντες στον διαγωνισμό οφείλουν να:

1. να μη βρίσκονται σε πτώχευση, εκκαθάριση, αναγκαστική διαχείριση ή προκειμένου περί αλλοδαπών σε οποιαδήποτε άλλη ανάλογη κατάσταση, που προκύπτει από μια παρόμοια διαδικασία, η οποία προβλέπεται από την εθνική νομοθεσία του Κράτους προέλευσής της·

2) να μην έχουν καταδικασθεί αμετάκλητα οι διαχειριστές σε περίπτωση ομορρύθμων (Ο.Ε.), ετερόρρυθμων (Ε.Ε.) και εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.), ο πρόεδρος και ο διευθύνων σύμβουλος σε περίπτωση ανώνυμης εταιρείας (Α.Ε.), τα φυσικά πρόσωπα που ασκούν τη διοίκησή του σε κάθε άλλη περίπτωση και τα αντίστοιχα κατά το δίκαιο της αλλοδαπής επιχείρισης πρόσωπα για (α) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, κατά το άρθρο 2, παρ. 1 της κοινής δράσης της αριθ.98/773/ΔΕΥ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής ΄Ενωσης, (β) δωροδοκία κατά το άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαϊου 1997 (21) και το άρθρο 3, παρ. 1 της κοινής δράσης αριθ. 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου, (γ) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης για την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων, (δ) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες κατά το άρθρο 1 της αριθ. 91/308/ΕΟΚ οδηγίας του Συμβουλίου, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για την νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, (ε) υπεξαίρεση (375/ Π.Κ.), (στ) απάτη (386-388 Π.Κ.), (ζ) εκβίαση (385 Π.Κ.), (η) πλαστογραφία (216-218 Π.Κ.), (θ) ψευδορκία (224 Π.Κ.), (ι) δωροδοκία (235-237 Π.Κ.), (κ) δόλια χρεοκοπία ( 398 Π.Κ.).

Τα υπό α'-δ' αδικήματα έχουν ως συνέπεια τον αποκλεισμό του προσφέροντος σε κάθε περίπτωση, ενώ τα υπό ε'-κ', μόνο αν σχετίζονται με την άσκηση του επαγγέλματός του.

3. Κάποιο από τα αδικήματα των παρακάτω άρθρων:

— 30 παρ. 7, 9, 11, 12 και 14,

— 31 παρ. 4, 5 και 6,

— 32 παρ. 4 και 5,

— 35 παρ. 5 του Αγορανομικού Κώδικα, σχετικά με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας.

4. Να έχουν εκπληρώσει τις υποχρεώσεις όσον αφορά την καταβολή των εισφορών Κοινωνικής Ασφάλισης, σύμφωνα με την ισχύουσα ελληνική νομοθεσία (εφόσον είναι ημεδαποί ή αλλοδαποί μεν, αλλά που έχουν ήδη αναπτύξει δραστηριότητα στην Ελλάδα) ή σύμφωνα με τη νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένοι·

5. να έχουν εκπληρώσει τις υποχρεώσεις όσον αφορά την καταβολή των φόρων, σύμφωνα με την ισχύουσα Ελληνική Νομοθεσία (σε περίπτωση που είναι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα) ή σύμφωνα με τη νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένοι·

6. να μην έχουν διαπράξει πειθαρχικό παράπτωμα για το οποίο τους επιβλήθηκε ποινή που τους στερεί το δικαίωμα συμμετοχής σε δημόσιους διαγωνισμούς·

7. δεν είναι ένοχοι σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται κατ' εφαρμογή του παρόντος ή όταν δεν έχουν παράσχει τις πληροφορίες αυτές.

— Δεν τελούν σε αποκλεισμό από διαγωνισμούς με βάση αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Οικονομίας, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας Γεν. Γραμματεία Εμπορίου (πρώην Υπ. Ανάπτυξης) κατά τα άρθρα 18, 34 και 39 του Π.Δ. 118/07 κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού,

— ο συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα (αφορά μόνο συνεταιρισμούς),

— δεν έχουν τεθεί σε διαδικασία εξυγίανσης του αρ.99 του Ν.3588/2007(Α153).

8. Να είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο στο ειδικό επάγγελμα κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού και εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την υλοποίηση των διαδικασιών του διαγωνισμού. Οι αλλοδαποί πάροχοι υπηρεσιών που είναι εγγεγραμμένοι σε επίσημο επαγγελματικό μητρώο, να έχουν εκτελέσει υπηρεσίες παρόμοιες με τις προκηρυσσόμενες.

Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων:

Ο Υποψήφιος Ανάδοχος υποχρεούται να καταθέσει, για την απόδειξη της πλήρωσης των ελάχιστων προϋποθέσεων φερεγγυότητας, αξιοπιστίας, χρηματοπιστωτικής και οικονομικής ικανότητας τα παρακάτω:

— πρόσφορα τραπεζικά έγγραφα από τα οποία θα προκύπτει η δυνατότητα κάλυψης του 50 % του συνολικού προϋπολογισμού του έργου που ορίζει η διακήρυξη, υπολογιζόμενο επί του χωρίς Φ.Π.Α. ποσού,

— ισολογισμούς και χρηματοοικονομικές καταστάσεις της επιχείρησης των τριών (3) τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων (2014, 2013, 2012), σε περίπτωση που υποχρεούται στην έκδοσή τους ή δήλωση του συνολικού ύψους του ετήσιου κύκλου εργασιών, σε περίπτωση που δεν υποχρεούται στην έκδοση των ανωτέρω, συνυποβάλλοντας νόμιμα αντίγραφα φορολογικών δηλώσεων (φορολογίας εισοδήματος ή εκκαθαριστικών ΦΠΑ),

— ο υποψήφιος ανάδοχος θα πρέπει να έχει κατά μέσο όρο συνολικό κύκλο εργασιών, των τριών (3) τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων, ίσο ή μεγαλύτερο του 75 % του συνολικού προϋπολογισμού της δαπάνης χωρίς ΦΠΑ όπως ορίζεται από την διακήρυξη.

οι υποψήφιοι οικονομικοί φορείς πρέπει να καταθέσουν τα εξής δικαιολογητικά:

(1) Τα εξής πιστοποιητικά:

1. ISO 22000 (HACCP) ή ισοδύναμό του,

2. ISO 9001/2008 ή ισοδύναμό του,

3. ISO 18001 ή ισοδύναμό του,

4. άδεια λειτουργίας εργαστηρίου τροφίμων για παραγωγή μαγειρεμένου φαγητού,

5. η επιχείρηση να διαθέτει κωδικό αριθμό έγκρισης για την παραγωγή προϊόντων με βάση το κρέας και να είναι καταχωρημένη στον κατάλογο των εγκεκριμένων καταστάσεων του ΕΦΕΤ.

(2) Η τεχνογνωσία σε υπηρεσίες μαζικής σίτισης σε Δημόσιο ή Ιδιωτικό Φορέα.

— η εμπειρία σε υπηρεσίες μαζικής σίτισης, που έχουν παρασχεθεί από τον υποψήφιο ανάδοχο με την σημερινή μορφή της επιχείρησης κατά τα τρία (3) προηγούμενα έτη 2012, 2013, 2014). Να διαθέτει αποδεικτικά στοιχεία από τα οποία να προκύπτει ότι έχει αναλάβει την τελευταία τριετία υπηρεσίες μαζικής σίτισης 2.000 γευμάτων ημερησίως, τουλάχιστον ενός εκατομμυρίου πεντακοσίων χιλιάδων (1 500 000) γευμάτων, τουλάχιστον πεντακόσιες χιλιάδες (500 000) γεύματα/έτος.

Να κατατεθεί κατάλογος στον οποίο να αναφέρονται οι κυριότερες συμβάσεις παροχής υπηρεσιών σίτισης των τριών τελευταίων ετών και οι αντίστοιχες συμβάσεις.

(3) Η αναλυτική καταγραφή του προσωπικού, των στελεχών υπευθύνων για την εξασφάλιση της ποιότητας, που θα απασχοληθεί κατά ειδικότητες σε κάθε ένα από τα εστιατόρια, καθώς και αναφορά στην εκπαίδευσή του, στα στοιχεία που αφορούν στην εμφάνιση, στη συμπεριφορά του και στον έλεγχο της ποιότητας, καθώς και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διαθέσει ο πάροχος υπηρεσιών σε κάθε ένα από τα εστιατόρια που προβλέπονται από τη διακήρυξη.

(4) Ο κάθε ενδιαφερόμενος, αφού λάβει υπόψη του τους όρους λειτουργίας των φοιτητικών εστιατορίων που αναφέρονται στην παρούσα διακήρυξη, τον διατιθέμενο εξοπλισμό, τη διάταξη των χώρων και τις υποχρεώσεις του αναδόχου, θα πρέπει να συντάξει και να υποβάλει ξεχωριστά μελετη λειτουργιας όπου θα γίνεται λεπτομερής περιγραφή του τρόπου με τον οποίο προτίθεται και σχεδιάζει να λειτουργήσει το κάθε φοιτητικό εστιατόριο ξεχωριστά: (Α) ομάδα: για τις πόλεις Κομοτηνή και Ξάνθη και (Β) ομάδα: για τις πόλεις Αλεξανδρούπολη και Ορεστιάδα.

Στη μελέτη αυτή, εκτός των άλλων, είναι απαραίτητο να αναφέρουν: α) την περιγραφή του συστήματος διασφάλισης της ποιότητας και υγιεινής των τροφίμων, που θα εφαρμόσει στη συγκεκριμένη παροχή υπηρεσιών, β) τις προδιαγραφές ποιοτικές και ποσοτικές πρώτων και βοηθητικών υλών, όπως και αναφορά προμηθευτών των, που τηρούν κανόνες HACCP ή ισοδύναμό του, γ) τον τρόπο-μεθοδολογία παρασκευής των γευμάτων, δηλαδή τους διαφορετικούς τρόπους χειρισμού του τροφίμου, όταν η επεξεργασία αφορά κρύα και ζεστά προϊόντα, δ) τα μέτρα που θα εφαρμόζονται για την ασφάλεια και υγιεινή του προσωπικού, των φοιτητών και των εγκαταστάσεων.

(5) Με βάση τις ελάχιστες απαιτήσεις της διακήρυξης, οι ενδιαφερόμενοι θα υποβάλλουν το πρόγραμμα σίτισης (εδεσματολόγιο) τεσσάρων εβδομάδων που προσφέρουν με το οποίο προτίθεται να σιτίσουν τους φοιτητές του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, το οποίο σε περίπτωση κατακύρωσης θα αποτελέσει αναπόσπαστο μέρος της σύμβασης. Οι τυχόν διαφοροποιημένες προτάσεις στο απαιτούμενο από το Πανεπιστήμιο εδεσματολόγιο, θα πρέπει, με ποινή απαραδέκτου, να είναι ίσης ή ανώτερης διατροφικής αξίας.

Το προσφερόμενο πρόγραμμα σίτισης (εδεσματολόγιο) θα είναι υπογεγραμμένο από τον προσφέροντα και θα παρουσιάζει αναλυτικό πρόγραμμα πλήρων γευμάτων (μεσημέρι–βράδυ) για όλες τις ημέρες τεσσάρων εβδομάδων, με ρητή αναγραφή των υλικών που θα χρησιμοποιηθούν (κρέατα, ψάρια, λαχανικά, βούτυρα, τυριά και λοιπά είδη), τα οποία θα είναι αρίστης ποιότητας (νωπά–κατεψυγμένα κ.λπ.), όπως ορίζουν οι προδιαγραφές στα παραρτήματα Ι και ΙΙ.

Το προτεινόμενο πρόγραμμα σίτισης (εδεσματολόγιο) πρέπει να καλύπτει επαρκώς τις διατροφικές ανάγκες και τις γευστικές επιλογές των φοιτητών. Επίσης, πρέπει να καλύπτει σε μεγάλο βαθμό τις ειδικές διατροφικές ανάγκες σιτιζομένων που για ιατρικούς, θρησκευτικούς ή άλλους λόγους δεν μπορούν να ακολουθήσουν το κανονικό πρόγραμμα σίτισης.

Το βάρος των μερίδων των παρασκευασμένων φαγητών, η αναλογία και η ποιότητα των χρησιμοποιουμένων υλικών και γενικά των εδεσμάτων, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον σύμφωνα με όσα ορίζονται από τις ισχύουσες αγορανομικές διατάξεις, τους κανόνες υγιεινής διατροφής και με τις διατροφικές απαιτήσεις των νέων.

Το προτεινόμενο πρωινό θα πρέπει να είναι πλήρες και να παρέχεται καθημερινά σε όλους τους δικαιούμενους δωρεάν σίτιση φοιτητές.

Προσφορά βελτιώσεων του ανωτέρω βασικού μενού με αναλυτική, και συγκεκριμένη περιγραφή των επί πλέον προσφερομένων ανά εβδομάδα συνοδευτικών και επιδόρπιων. Συγκεκριμένα, θα κατονομάζονται ποια είδη από τα αναφερόμενα και πόσα από το καθένα θα προσφέρονται επί πλέον την εβδομάδα. Για όλα δε τα συνοδευτικά, τόσο αυτών που περιλαμβάνει το βασικού μενού όσο και των επί πλέον προσφερομένων, θα αναφέρεται πόσο συχνά θα γίνεται εναλλαγή ώστε να υπάρχει ποικιλία και τέλος η ποσότητα που θα μπορούν να παίρνουν οι σιτιζόμενοι από τα διάφορα είδη της αυτής κατηγορίας (π.χ. δύο σαλάτες, δύο γλυκά κ.λπ.).

Το προτεινόμενο πρόγραμμα σίτισης, με ποινή απόρριψης της προσφοράς, πρέπει να συνοδεύεται από λίστα προμηθευτών του προσφέροντα στο διαγωνισμό με τις απαραίτητες πιστοποιήσεις τους (ΙSO 22000 HACCP) για κρέας, κοτόπουλα, ψάρια, γαλακτοκομικά, τυροκομικά.

Εκτέλεση της σύμβασης
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:

1. εγγυητική επιστολή συμμετοχής στο Διαγωνισμό ποσοστού 2 % επί της συνολικής προβλεπόμενης δαπάνης εκτός ΦΠΑ·

2. εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης ποσοστού 10 % επί του συμβατικού ποσού χωρίς ΦΠΑ.

Κύριοι όροι χρηματοδότησης και ρυθμίσεις πληρωμών και/ή παραπομπή στις σχετικές διατάξεις που τις διέπουν:

η δαπάνη βαρύνει τις πιστώσεις του Τακτικού Προϋπολογισμού του Πανεπιστημίου των ετών 2015, 2016, 2017 και 2018.

Η πληρωμή της δαπάνης της υπηρεσίας σίτισης θα γίνεται κάθε μήνα, πάντα μετά την εκτέλεση της υπηρεσίας σίτισης.

Νομική μορφή που πρέπει να λάβει ο όμιλος οικονομικών φορέων στον οποίο πρόκειται να ανατεθεί η σύμβαση:

δεν απαιτείται η περιβολή νομικής μορφής για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό. Ενδέχεται να απαιτηθεί για την υπογραφή της σύμβασης.

Άλλοι ιδιαίτεροι όροι:

1. «Σε περίπτωση λήξης της οικονομικής διαχείρισης και της κάλυψης των λειτουργικών δαπανών των φοιτητικών εστιών και των φοιτητικών εστιατορίων στην Κομοτηνή και Ξάνθη, που σιτίζονται οι οικότροφοι φοιτητές από την ΙΝΕΔΙΒΙΜ (περίπτωση που δεν μπορεί να προβλεφθεί από το Πανεπιστήμιο) ή οποιασδήποτε άλλης μεταβολής (π.χ. αδυναμία χρηματοδότησης του φοιτητικού εστιατορίου κ.λπ.) είναι δυνατή η υπογραφή συμπληρωματικής σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 25 παρ.4 εδ (α) του πδ 60/2007, με τον ίδιο ανάδοχο και με τους ίδιους οικονομικούς και τεχνικούς όρους και για αριθμό φοιτητών μέχρι ποσοστό 50 % της αρχικής σύμβασης για χρονικό διάστημα από της υπογραφής της και μέχρι τη λήξη της αρχικής ισχύουσας σύμβασης, εφόσον το επιβάλλει το συμφέρον του Πανεπιστημίου και ύστερα από απόφαση του Πρύτανη».

2. Απαγορεύεται στον ανάδοχο να εκχωρεί, να δίνει ως ενέχυρο ή να μεταβιβάζει τη σύμβαση ή οποιοδήποτε από τα δικαιώματα ή τις υποχρεώσεις που περιέχονται σε αυτή, χωρίς προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του Πανεπιστημίου.

Ονόματα και επαγγελματικά προσόντα του προσωπικού ✅

Διαδικασία
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 240 ημέρες
Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών: 2015-06-11 📅
Τόπος αποσφράγισης: Κτήριο Διοίκησης – Πανεπιστημιούπολη – Κομοτηνή – Ελλάς
Τόπος: Κτήριο Διοίκησης – Πανεπιστημιούπολη – Κομοτηνή – Ελλάς
Πληροφορίες σχετικά με τα εξουσιοδοτημένα άτομα και τη διαδικασία αποσφράγισης: Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό ή εξουσιοδοτημένοι εκπρόσωποί τους.
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Το προσφερόμενο μενού Α ομάδας (Κομοτηνής και Ξάνθης) και η δυνατότητα του προσφέροντα για περαιτέρω βελτίωση του απαιτούμενου από το ΔΠΘ. (25)
2. Το προσφερόμενο μενού Β ομάδας (Αλεξανδρούπολης και Ορεστιάδας) και η δυνατότητα του προσφέροντα για περαιτέρω βελτίωση του απαιτούμενου από το ΔΠΘ. (25)
3. Μελέτη λειτουργίας των φοιτητικών εστιατορίων και παρασκευής γευμάτων. (20)
4. Η απαιτούμενη ιδιαίτερη ικανότητα και εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης τελευταίας τριετίας. (15)
5. Αριθμός κατά ειδικότητες προσωπικού στα εστιατόρια και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διατεθεί κατά την εκτέλεση της σύμβασης. (15)
Γλώσσες
Γλώσσα: Ελληνικά 🗣️

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Τμήμα Προμηθειών Κομοτηνής
Βαλασία Δαλματζή
E-mail: vdalmaz@kom.duth.gr 📧

Αναφορά
Αναγνωριστικά
Αριθμός αναφοράς που έχει αποδοθεί από την αναθέτουσα αρχή: 569/2015
Πρόσθετες πληροφορίες

Οι υποψήφιοι ανάδοχοι που θα συμμετέχουν στον διαγωνισμό δεν μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για μέρος του έργου της σίτισης. Προσφορά για μέρος του έργου της σίτισης θα απορριφθεί ως απαράδεκτη.

Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής και να εγγραφούν στο ηλεκτρονικό σύστημα (ΕΣΗΔΗΣ – διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr).

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Ταχυδρομική διεύθυνση: Πανεπιστημιούπολη Κομοτηνής
Ταχυδρομική πόλη: Κομοτηνή
Ταχυδρομικός κώδικας: 691 00
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: vdalmatz@kom.duth.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2531039001 📞
Διεύθυνση διαδικτύου: http://supplies.duth.gr 🌏
Φαξ: +30 2531039064 📠
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:

Προσφυγές υποβάλλονται ηλεκτρονικά για τους λόγους και με την διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 4 του Ν. 3886/2010 όπως ισχύει, μέσω του συστήματος και επισυνάπτοντας το σχετικό έγγραφο σε μορφή αρχείου pdf, το οποίο φέρει ηλεκτρονική υπογραφή.

Ο προμηθευτής μπορεί να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας (ενδικοφανή προσφυγή) κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 18, 20, 26, 32, 33, 34 και 39 του ΠΔ 118/2007, εντός ανατρεπτικής προθεσμίας τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης από την αναθέτουσα αρχή.

Επί της προσφυγής, αποφασίζει το αρμόδιο για τη διοίκηση του φορέα όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου πιστοποιημένου στο Σύστημα συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή.

Κάθε ενδιαφερόμενος–συμμετέχων, που θεωρεί ότι θίγεται από παράνομη, κατά την κρίση του, απόφαση της αναθέτουσας Αρχής, δικαιούται προσωρινής δικαστικής προστασίας, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν. 3886/2010 όπως ισχύει.

Πριν από την έναρξη της διαδικασίας ενώπιον του αρμόδιου δικαστηρίου, ασκείται υποχρεωτικά, εντός δέκα (10) ημερών αφότου ο ενδιαφερόμενος έλαβε πλήρη γνώση της αντίστοιχης πράξης ή παράλειψης και ενώπιον της αναθέτουσας Αρχής, προσφυγή, η οποία κοινοποιείται υποχρεωτικά στο θιγόμενο από τυχόν μερική ή ολική παραδοχή της.

Η σχετική απόφαση εκδίδεται εντός δέκα πέντε (15) ημερών από την άσκηση της προσφυγής, άλλως τεκμαίρεται σιωπηρή απόρριψή της.

Η προθεσμία για την άσκηση προσφυγής, η άσκηση αυτής καθώς και η προθεσμία για την άσκηση ασφαλιστικών μέτρων και η άσκηση αυτής κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης.

Η άσκηση αιτήσεως ασφαλιστικών μέτρων δεν κωλύει την πρόοδο της διαγωνιστικής διαδικασίας, εκτός αν ορίζεται άλλως με την προσωρινή διαταγή που εκδίδεται κατά την παρ. 4 του άρθρου 5 του Ν. 3886/2010.

Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Ταχυδρομική διεύθυνση: Τμήμα Προμηθειών – Πανεπιστημιούπολη Κομοτηνής
Τηλέφωνο: +30 2531039006 📞
Πηγή: OJS 2015/S 075-132108 (2015-04-14)

Προκηρυξη για εκουσια εκ των προτερων διαφανεια (2015-09-29)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Συνολική αξία της σύμβασης: 495 934,97 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Προκηρυξη για εκουσια εκ των προτερων διαφανεια

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Διαδικασία με διαπραγμάτευση χωρίς προκήρυξη διαγωνισμού
Τύπος προσφοράς: Άνευ αντικειμένου

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Ταχυδρομική διεύθυνση: Κτίριο Διοίκησης–Πανεπιστημιούπολη
Επικοινωνία
E-mail: ikafalis@kom.duth.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2531039001 📞

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2015-09-29 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2015-10-01 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2015/S 190-344706
Αναφέρεται στην προκήρυξη: 2015/S 75-132108
Τεύχος ΕΕ-S: 190
Πρόσθετες πληροφορίες

Η σύμβαση μπορεί να διακοπεί μονομερώς εκ μέρους του Πανεπιστημίου στις περιπτώσεις: α) βλάβης του δημοσίου συμφέροντος και β) αποδεδειγμένης οικονομικής αδυναμίας του Δ.Π.Θ. Κατά τα λοιπά ισχύουν ακριβώς και χωρίς καμία αλλαγή οι όροι της αριθμ. 573/2015 διακήρυξης του ΔΠΘ.

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Αριθμός αναφοράς: 573/2015
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης: Κομοτηνή, Ξάνθη, Αλεξανδρούπολη και Ορεστιάδα.

Διαδικασία
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Το προσφερόμενο μενού Α ομάδας και η δυνατότητα του προσφέροντα για περαιτέρω βελτίωση του απαιτούμενου από το ΔΠΘ (25)
2. Το προσφερόμενο μενού Β ομάδας και η δυνατότητα του προσφέροντα για περαιτέρω βελτίωση του απαιτούμενου από το ΔΠΘ (25)
5. Η απαιτούμενη ιδιαίτερη ικανότητα και εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης τελευταίας τριετίας. Αριθμός κατά ειδικότητες προσωπικού στα εστιατόρια και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διατεθεί κατά την εκτέλεση της σύμβασης (15)

Ανάθεση σύμβασης
Όνομα: Χούτος Catering A.E.
Ταχυδρομική διεύθυνση: Σμύρνης Και Νερομύλων
Ταχυδρομική πόλη: Θεσσαλονίκη
Ταχυδρομικός κώδικας: 570 10
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: info@cateringhoutos.gr 📧
Διεύθυνση διαδικτύου: www.cateringhoutos.gr 🌏

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Ιωάννης Καφαλής

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
E-mail: ikafalis@kom.duth.gr 📧
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής: Διέπεται από τις διατάξεις του ν.3886/2010.
Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Ταχυδρομική διεύθυνση: Πανεπιστημιούπολη Κομοτηνής
Τηλέφωνο: +30 2531039001 📞
Πηγή: OJS 2015/S 190-344706 (2015-09-29)

Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης (2015-11-23)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου
Συνολική αξία της σύμβασης: 5 048 780,49 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου 📦

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Ταχυδρομική διεύθυνση: Κτίριο Διοίκησης, Πανεπιστημιούπολη

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2015-11-23 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2015-11-25 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2015/S 228-415566
Τεύχος ΕΕ-S: 228
Πρόσθετες πληροφορίες

Διάρκεια ισχύος σύμβασης: η ισχύς της σύμβασης ορίζεται για δύο (2) έτη, από την ημερομηνία υπογραφή της και με δικαίωμα προαίρεσης με μονομερή παράταση εκ μέρους του Πανεπιστημίου για ένα (1) επιπλέον έτος από τη λήξη της αρχικής, ύστερα από απόφαση του αρμόδιου οργάνου της αναθέτουσας αρχής, εξαιρουμένων των διαστημάτων Χριστουγέννων, Πάσχα και θερινών διακοπών όπως αυτά αναφέρονται στο ακαδημαϊκό ημερολόγιο του Δ.Π.Θ. Σε περίπτωση λήξης της οικονομικής διαχείρισης και της κάλυψης των λειτουργικών δαπανών των φοιτητικών εστιών και των φοιτητικών εστιατορίων στην Κομοτηνή και Ξάνθη, στα οποία σιτίζονται οι οικότροφοι φοιτητές από την ΙΝΕΔΙΒΙΜ (περίπτωση που δεν μπορεί να προβλεφθεί από το Πανεπιστήμιο) ή οποιαδήποτε άλλης μεταβολής (π.χ. αδυναμία χρηματοδότησης του φοιτητικού εστιατορίου κλπ.) είναι δυνατή η υπογραφή συμπληρωματικής σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 25 παρ.4 εδ (α) του Π.Δ. 60/2007, με τον ίδιο ανάδοχο και με τους ίδιους οικονομικούς και τεχνικούς όρους και για αριθμό φοιτητών μέχρι ποσοστό 50 % της αρχικής σύμβασης για χρονικό διάστημα από την υπογραφή της και μέχρι τη λήξη της αρχικής ισχύουσας σύμβασης, εφόσον το επιβάλει το συμφέρον του Πανεπιστημίου και ύστερα από απόφαση του αρμόδιου οργάνου της αναθέτουσας αρχής.

Πρόσθετες πληροφορίες

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Αριθμός αναφοράς: 2015/S 075-132108
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης: Ξάνθη, Κομοτηνή, Αλεξανδρούπολη και Ορεστιάδα.

Διαδικασία
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Το προσφερόμενο μενού Α Ομάδας (Κομοτηνής και Ξάνθης) και η δυνατότητα του προσφέροντα για περαιτέρω βελτίωση του απαιτούμενου από το Δ.Π.Θ. (25)
2. Το προσφερόμενο μενού Β Ομάδας (Αλεξανδρούπολη και Ορεστιάδας) και η δυνατότητα του προσφέροντα για περαιτέρω βελτίωση του απαιτούμενου από το Δ.Π.Θ. (25)
3. Μελέτη λειτουργίας των φοιτητικών εστιατορίων και παρασκευής γευμάτων (20)
4. Η απαιτούμενη ιδιαίτερη ικανότητα και εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής εστίασης σίτισης τελευταίας τριετίας (15)
5. Αριθμός κατά ειδικότητες προσωπικού στα εστιατόρια και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διατεθεί κατά την εκτέλεση της σύμβασης (15)

Ανάθεση σύμβασης
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2015-11-05 📅
Όνομα: ΑΜΑΛΘΕΙΑ Αφοί Κομπατσιάρη Εστιατόρια–Τουριστικές Επιχειρήσεις
Ταχυδρομική διεύθυνση: 22 χλμ. Θεσ/νίκης–Σερρών
Ταχυδρομική πόλη: Άσσηρος
Ταχυδρομικός κώδικας: 572 00
E-mail: info@kobatsiaris.gr 📧
Διεύθυνση διαδικτύου: www.kobatsiaris.gr 🌏

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Εθνικός αριθμός μητρώου: Duth

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Ταχυδρομική διεύθυνση: Κτίριο Διοίκησης, Πανεπιστημιούπολη Κομοτηνής
Τηλέφωνο: +30 2531039006 📞
Διεύθυνση διαδικτύου: www.duth.gr 🌏
Πηγή: OJS 2015/S 228-415566 (2015-11-23)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου (5 νέες προμήθειες)

Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού (4)