Δ11/2017 διακήρυξη δημοσίου, ηλεκτρονικού διαγωνισμού άνω των ορίων ανοικτής διαδικασίας με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει βέλτιστης σχέσης ποιότητας — τιμής για την ανακήρυξη αναδόχου που θα παρέχει υπηρεσίες σίτισης στους φοιτητές του ΑΤΕΙ/Θ για τα ακαδημαϊκά έτη 2018 — 2021

Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης

Δ11/2017 διακήρυξη δημοσίου, ηλεκτρονικού διαγωνισμού άνω των ορίων ανοικτής διαδικασίας με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει βέλτιστης σχέσης ποιότητας — τιμής για την ανακήρυξη αναδόχου που θα παρέχει υπηρεσίες σίτισης στους φοιτητές του ΑΤΕΙ/Θ για τα ακαδημαϊκά έτη 2018 — 2021.

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2017-08-22. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2017-07-11.

Ποιος

• Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης

Τι

• Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού › Υπηρεσίες παροχής γευμάτων

Πού

• Κεντρική Μακεδονία › Θεσσαλονίκη

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2017-07-11	Προκήρυξη σύμβασης
2017-07-13	Συμπληρωματικά στοιχεία

Προκήρυξη σύμβασης (2017-07-11)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Υπηρεσίες παροχής γευμάτων
Ποσότητα ή έκταση: 3 ακαδημαϊκά έτη από 1.9.2018 έως 31.8.2021.4 700 967,74
Συνολική αξία της σύμβασης: 4 700 967,74 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Υπηρεσίες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Υπηρεσίες παροχής γευμάτων 📦

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για όλα τα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η πλέον συμφέρουσα οικονομικώς προσφορά

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Άλλη
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης
Ταχυδρομική διεύθυνση: Τ.Θ. 141 Σίνδος Θεσσαλονίκης
Ταχυδρομικός κώδικας: 574 00
Ταχυδρομική πόλη: Σίνδος
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.teithe.gr 🌏
E-mail: diagonismoi@admin.teithe.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2310013685 📞
Φαξ: +30 2310799152 📠

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2017-07-11 📅
Προθεσμία υποβολής: 2017-08-22 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2017-07-14 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2017/S 133-273373
Τεύχος ΕΕ-S: 133

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:

Ποσότητα ή έκταση: 3 ακαδημαϊκά έτη από 1.9.2018 έως 31.8.2021.
Αριθμός αναφοράς: Δ11/2017
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης: Σίνδος Θεσσαλονίκης

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας:

Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν επαγγελματική δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο των προς παροχή υπηρεσιών, ήτοι μαζικής εστίασης. Ως μαζική εστίαση για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης θεωρείται η συστηματική παροχή πλήρους σίτισης επί καθημερινής βάσης τουλάχιστον 1.000 ατόμων για διάστημα τουλάχιστον 9 μηνών ετησίως.

Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος εγκατάστασής τους ή να ικανοποιούν οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016. Στην περίπτωση οικονομικών φορέων εγκατεστημένων σε κράτος μέλους του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ) ή σε τρίτες χώρες που προσχωρήσει στη ΣΔΣ, ή σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην προηγούμενη περίπτωση και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων, απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε αντίστοιχα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα. Οι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα οικονομικοί φορείς απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι στο Βιοτεχνικό ή Εμπορικό ή Βιομηχανικό Επιμελητήριο.

Οικονομική και χρηματοοικονομική κατάσταση:

Ο μέσος ειδικός ετήσιος κύκλος εργασιών των οικονομικών φορέων για τα οικονομικά έτη 2014, 2015, 2016 να μην είναι μικρότερος των 1.500.000,00 EUR για τη συστηματική παροχή πλήρους σίτισης επί καθημερινής βάσης τουλάχιστον 1.000 ατόμων για διάστημα τουλάχιστον 9 μηνών ετησίως.

Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων:

Μέσος ειδικός ετήσιος κύκλος εργασιών 1 500 000 EUR για τα οικονομικά έτη 2014, 2015, 2016.

Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα:

Α) κατά τη διάρκεια των 3 τελευταίων ετών (2014-2015-2016) να έχουν εκτελέσει σύμβαση μαζικής εστίασης (συστηματικής παροχής πλήρους σίτισης επί καθημερινής βάσης τουλάχιστον 1.000 ατόμων για διάστημα τουλάχιστον 9 μηνών).

β) το προσωπικό που θα χρησιμοποιήσουν για την υλοποίηση της σύμβασης να διαθέτει εμπειρία στην ειδικότητα με την οποία θα συμμετέχει στην υλοποίηση της σύμβασης.

γ) να διαθέτουν πιστοποιητικά εφαρμογής συστημάτων ελέγχου ποιότητας, ασφαλείας και υγιεινής.

Ελάχιστο(α) επίπεδο(α) προτύπων: Σίτιση 1000 ατόμων για 9 μήνες για κάθε ένα από τα τελευταία 3 έτη.
Εκτέλεση της σύμβασης
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:

Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κατατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), εγγυητική επιστολή συμμετοχής, που ανέρχεται στο ποσό των 47 000 EUR.

Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση.

Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για 30 ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς, ήτοι μέχρι 21.9.2018, άλλως η προσφορά απορρίπτεται. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τον προσφέροντα να παρατείνει, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής.

Οι εγγυητικές επιστολές εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη — μέλη της Ενωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη-μέρη της ΣΔΣ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. — Τ.Σ.Μ.Ε.Δ.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους στον υπέρ ου η εγγύηση οικονομικό φορέα.

Οι εγγυητικές επιστολές εκδίδονται κατ' επιλογή των οικονομικών φορέων από έναν ή περισσότερους εκδότες της παραπάνω παραγράφου.

Οι εγγυήσεις αυτές περιλαμβάνουν κατ' ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία: α) την ημερομηνία έκδοσης, β) τον εκδότη, γ) την αναθέτουσα αρχή προς την οποία απευθύνονται, δ) τον αριθμό της εγγύησης, ε) το ποσό που καλύπτει η εγγύηση, στ) την πλήρη επωνυμία, τον ΑΦΜ και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση (στην περίπτωση ένωσης αναγράφονται όλα τα παραπάνω για κάθε μέλος της ένωσης), ζ) τους όρους ότι: αα) η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και ββ) ότι σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου, η) τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης και την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού, θ) την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης, ι) την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός 5 ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια) στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβολής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης.

Οι προσφέροντες οικονομικοί φορείς θα υποβάλλουν τις απαιτούμενες από την παρούσα διακήρυξη εγγυητικές επιστολές σύμφωνα με τα υποδείγματα του παραρτήματος Γ' «Υποδείγματα εγγυητικών επιστολών» της Διακήρυξης.

Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί με τους εκδότες των εγγυητικών επιστολών προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους.

Κύριοι όροι χρηματοδότησης και ρυθμίσεις πληρωμών και/ή παραπομπή στις σχετικές διατάξεις που τις διέπουν:

Η πληρωμή του αναδόχου θα πραγματοποιηθεί με τακτικό μηνιαίο χρηματικό ένταλμα του 100 % της συμβατικής αξίας του εκάστοτε μηνός, μετά την οριστική παραλαβή των εν λόγω υπηρεσιών, με βάση την ισχύουσα νομοθεσία και την απόφαση του ΑΤΕΙ/Θ για τον εν λόγω μήνα. Το ποσό που θα καταβάλλεται στον ανάδοχο θα προκύπτει από το γινόμενο των ημερών λειτουργίας επί το νόμιμο σιτηρέσιο, επί τον αριθμό των δικαιούμενων σίτισης φοιτητών που αναφέρει η απόφαση του ΑΤΕΙ/Θ για τον εν λόγω μήνα.

Η πληρωμή του συμβατικού τιμήματος θα γίνεται μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα από την προσκόμιση των νόμιμων παραστατικών και δικαιολογητικών που προβλέπονται από τις διατάξεις του άρθρου 200 παρ. 5 του ν. 4412/2016, καθώς και κάθε άλλου δικαιολογητικού που τυχόν ήθελε ζητηθεί από τις αρμόδιες υπηρεσίες που διενεργούν τον έλεγχο και την πληρωμή.

Κατά ελάχιστο τα δικαιολογητικά είναι τα εξής:

α. τιμολόγιο του αναδόχου,

β. βεβαίωση ασφαλιστικής και φορολογικής ενημερότητας,

γ. πρωτόκολλο παραλαβής και βεβαίωση της αρμόδιας επιτροπής παραλαβής ότι οι υπηρεσίες εκτελέσθηκαν κανονικά και σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

Άλλοι ιδιαίτεροι όροι: Σύμφωνα με τους όρους και τα Παραρτήματα της Διακήρυξης Δ11/2017 του ΑΤΕΙ/Θ.
Η εκτέλεση της υπηρεσίας προορίζεται για συγκεκριμένο επάγγελμα:

Οδηγία 93/43/ΕΟΚ-14/06/93 για την υγιεινή τροφίμων (Ε.Ε.L 175/19.07.1993), όπως τροποποιήθηκαν και ισχύουν.

Ονόματα και επαγγελματικά προσόντα του προσωπικού ✅

Διαδικασία
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 12 μήνες
Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών: 2017-08-28 📅
Τόπος αποσφράγισης: ΑΤΕΙ/Θ Σίνδος
Τόπος: ΑΤΕΙ/Θ Σίνδος
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Ποιότητα υλικών μενού (45)
2. Διατιθέμενο κατάστημα στη Θεσσαλονίκη 120 καθισμάτων (0,2 βαθμοί για κάθε ένα επιπλέον των 120 και μέχρι 150 καθίσματα) (25)
3. Αισθητική — λειτουργικότητα — υγιεινή του προσφερόμενου εστιατορίου Θεσσαλονίκης, (αισθητική χώρου — προσωπικό — κλιματισμός — εξαερισμός — χώροι υγιεινής — ποιότητα επίπλων — βοηθητικοί χώροι κτλ.) (15)
4. Υλικοτεχνική υποδομή του προσφερόμενου εστιατορίου Θεσσαλονίκης (διατιθέμενοι αποθηκευτικοί χώροι, ψυγεία, λοιπός εξοπλισμός μαγειρείου) (15)
Γλώσσες
Γλώσσα: Ελληνικά 🗣️

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Άλλος τύπος αναθέτουσας αρχής: Other
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης, Τμήμα Προμηθειών και Διαχείρισης Περιουσίας
Μακρύνα Πολίτου
Διεύθυνση του προφίλ αγοραστή: https://www.teithe.gr/epikerotita/diagonismoi/ 🌏
URL συμμετοχής: http://www.eprocurement.gov.gr/ 🌏
URL εγγράφων: http://www.eprocurement.gov.gr/ 🌏

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία έναρξης: 2018-09-01 📅
Ημερομηνία λήξης: 2021-08-31 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός αναφοράς που έχει αποδοθεί από την αναθέτουσα αρχή: Δ11/2017

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης
Ταχυδρομική διεύθυνση: ΤΘ 141
Ταχυδρομική πόλη: Σίνδος
Ταχυδρομικός κώδικας: 574 00
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: diagonismoi@admin.teithe.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2310013685 📞
Διεύθυνση διαδικτύου: www.teithe.gr 🌏
Φαξ: +30 2310799152 📠
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:

Διαφορές που αναφύονται από πράξεις ή παραλείψεις διέπονται από τις διατάξεις του Βιβλίου ΙV (άρθρα 345 έως 374) του ν. 4412/2016.

Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Όνομα: Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (Α.Ε.Π.Π.)
Ταχυδρομική πόλη: Αθήνα
Πηγή: OJS 2017/S 133-273373 (2017-07-11)

Συμπληρωματικά στοιχεία (2017-07-13)
Αντικείμενο
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Συμπληρωματικά στοιχεία

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2017-07-13 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2017-07-18 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2017/S 135-277899
Αναφέρεται στην προκήρυξη: 2017/S 133-273373
Τεύχος ΕΕ-S: 135
Πηγή: OJS 2017/S 135-277899 (2017-07-13)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου (3 νέες προμήθειες)

Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού (2)

Υπηρεσίες παροχής γευμάτων (1)