2/2018 — Ανοικτός διεθνής ηλεκτρονικός διαγωνισμός ανάδειξης παρόχου υπηρεσιών, για την εκμετάλλευση του φοιτητικού εστιατορίου του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

Αντικείμενο της σύμβασης, είναι η ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών, με διεθνή ανοικτό διαγωνισμό και με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομικής άποψης προσφορά, βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας - τιμής, για την εκμετάλλευση του φοιτητικού εστιατορίου για τη σίτιση 2.900 φοιτητών των Σχολών και Τμημάτων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, για διάστημα από 1.1.2019 έως 31.12.2021, με ημερομηνία έναρξης την ημερομηνία εγκατάστασης του αναδόχου και ημερομηνία λήξης την 31η Δεκεμβρίου 2021, σύμφωνα με τα όσα ορίζονται στην τεχνική περιγραφή της διακήρυξης.
Σύμφωνα με την ΠΟΛ 1061/2016, ο ΦΠΑ εστίασης είναι 24 %.

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2018-06-29. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2018-05-24.

Προμηθευτές

Οι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:

• Αφοί Κομπατσιάρη Ανώνυμη Εταιρεία Εκμεταλλεύσεων Εστιατόρια, Τουριστικές Επιχειρήσεις και δ.τ. «Αμάλθεια Α.Ε.»

Ποιος

• Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

Τι

• Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου › Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού

Πού

• Ελλάδα

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2018-05-24	Προκήρυξη σύμβασης
2019-01-07	Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2018-05-24)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
Ποσότητα ή έκταση: 5.400.000,004 354 838,71
Συνολική αξία της σύμβασης: 4 354 838,71 💰
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Υπηρεσίες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 📦

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Δεν διευκρινίζεται
Κριτήρια απονομής
Η πλέον συμφέρουσα οικονομικώς προσφορά

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Οργανισμός δημοσίου δικαίου
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
Ταχυδρομική διεύθυνση: Πανεπιστημιούπολη Ιωαννίνων
Ταχυδρομικός κώδικας: 451 10
Ταχυδρομική πόλη: Ιωάννινα
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.uoi.gr/services/economic/supplies 🌏
E-mail: supplies@cc.uoi.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2651007130 📞
Φαξ: +30 2651007001 📠

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2018-05-24 📅
Προθεσμία υποβολής: 2018-06-29 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2018-05-26 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2018/S 099-227273
Τεύχος ΕΕ-S: 99

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:

Σύμφωνα με την ΠΟΛ 1061/2016, ο ΦΠΑ εστίασης είναι 24 %.

Ποσότητα ή έκταση: 5.400.000,00
Αριθμός αναφοράς: 2/2018

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Εκτέλεση της σύμβασης
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:

Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κατατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), εγγυητική επιστολή συμμετοχής, που ανέρχεται στο ποσό των ογδόντα επτά χιλιάδων ενενήντα έξι ευρώ και εβδομήντα οκτώ λεπτών (87 096,78 EUR).

Ονόματα και επαγγελματικά προσόντα του προσωπικού ✅

Διαδικασία
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 240 ημέρες
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο: 1. Κ1. Μελέτη λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου και παρασκευής γευμάτων (40)
2. Κ2 Βελτιώσεις βασικού μενού. Πληρότητα πρωινού (10)
3. Κ3 Μέτρα για την ασφάλεια και υγιεινή προσωπικού και τελικού προϊόντος, την προστασία των εγκαταστάσεων και μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης κατά την εκτέλεση της σύμβασης (20)
4. Κ4 Κύκλος εργασιών και εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης τελευταίας τριετίας (20)
5. Κ5 Επιτυχής υλοποίηση παρόμοιων έργων και ποιότητα υπηρεσιών (10)
Γλώσσες
Γλώσσα: Ελληνικά 🗣️

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Κωνσταντίνου Χαρίση

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία έναρξης: 2019-01-01 📅
Ημερομηνία λήξης: 2021-12-31 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός αναφοράς που έχει αποδοθεί από την αναθέτουσα αρχή: 2/2018
Πηγή: OJS 2018/S 099-227273 (2018-05-24)

Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης (2019-01-07)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:

Εκμετάλλευση του φοιτητικού εστιατορίου, για τη σίτιση 2.900 φοιτητών, των Σχολών και Τμημάτων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, για διάστημα από 1.1.2019 έως 31.12.2021, με ημερομηνία έναρξης την ημερομηνία εγκατάστασης του αναδόχου και ημερομηνία λήξης την 31.12.2021, σύμφωνα με τα όσα ορίζονται στην τεχνική περιγραφή της διακήρυξης 2/2018. Σύμφωνα με την ΠΟΛ 1061/2016, ο ΦΠΑ εστίασης είναι 24 %.

Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης
Τόπος εκτέλεσης
Περιφέρεια NUTS: Ελλάδα 🏙️

Διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Άνευ αντικειμένου

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2019-01-07 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2019-01-09 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2019/S 006-009651
Αναφέρεται στην προκήρυξη: 2018/S 099-227273
Τεύχος ΕΕ-S: 6

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:

Εκμετάλλευση του φοιτητικού εστιατορίου, για τη σίτιση 2.900 φοιτητών, των Σχολών και Τμημάτων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, για διάστημα από 1.1.2019 έως…

… 31.12.2021, με ημερομηνία έναρξης την ημερομηνία εγκατάστασης του αναδόχου και ημερομηνία λήξης την 31.12.2021, σύμφωνα με τα όσα ορίζονται στην τεχνική περιγραφή της διακήρυξης 2/2018.

… 31.12.2021.

Διαδικασία
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Η πλέον οικονομικά συμφέρουσα προσφορά, σύμφωνα με τα κριτήρια που αναφέρονται κατωτέρω: 1) Κ1. Μελέτη λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου και παρασκευής γευμάτων
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 40
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ2 Βελτιώσεις βασικού μενού - πληρότητα πρωινού
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 10
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ3 Μέτρα για την ασφάλεια και υγιεινή προσωπικού και τελικού προϊόντος, την προστασία των εγκαταστάσεων και μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης, κατά την εκτέλεση της σύμβασης
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 20
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ4 Κύκλος εργασιών και εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης τελευταίας τριετίας
Κ5 Επιτυχής υλοποίηση παρόμοιων έργων και ποιότητα υπηρεσιών
Τιμή (στάθμιση): ΣΙΤΗΡΕΣΙΟ 1.8

Ανάθεση σύμβασης
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2018-12-27 📅
Όνομα: Αφοί Κομπατσιάρη Ανώνυμη Εταιρεία Εκμεταλλεύσεων Εστιατόρια, Τουριστικές Επιχειρήσεις και δ.τ. «Αμάλθεια Α.Ε.»
Ταχυδρομική διεύθυνση: 22ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης - Σερρών, Άσσηρος
Ταχυδρομική πόλη: Άσσηρος Θεσσαλονίκης
Ταχυδρομικός κώδικας: 572 00
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τηλέφωνο: +30 2105710480 📞
Χώρα: Ελλάδα 🏙️
Πληροφορίες σχετικά με τους διαγωνισμούς
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν: 1

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
Ταχυδρομική διεύθυνση: Πανεπιστημιούπολη Ιωαννίνων
Ταχυδρομική πόλη: Ιωάννινα
Ταχυδρομικός κώδικας: 451 10
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.uoi.gr/ 🌏
Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Όπως: Σώμα αναθεώρησης
Πηγή: OJS 2019/S 006-009651 (2019-01-07)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου (4 νέες προμήθειες)

Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού (4)