Διεθνής, ηλεκτρονικός ανοικτός τακτικός διαγωνισμός, για την προμήθεια ειδών αρτοτροφοδοσίας, για τις ανάγκες των Καταστημάτων Κράτησης Αργολίδας

Αγροτικό Κατάστημα Κράτησης Τίρυνθας

Προμήθεια αναλώσιμων ειδών αρτοτροφοδοσίας, για τις ανάγκες σίτισης των κρατουμένων των Καταστημάτων Κράτησης Αργολίδας (Αγροτικό Κατάστημα Κράτησης Τίρυνθας και Κατάστημα Κράτησης Ναυπλίου).

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2020-11-19. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2020-10-14.

Προμηθευτές

Οι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:

Ποιος

• Αγροτικό Κατάστημα Κράτησης Τίρυνθας

Τι

Πού

• Ελλάδα

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2020-10-14	Προκήρυξη σύμβασης
2021-04-23	Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2020-10-14)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα
Αριθμός αναφοράς: 6529
Σύντομη περιγραφή:

Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Προμήθειες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα 📦
Συμπληρωματικός κωδικός CPV: Ελαιόλαδο 📦
Κατεψυγμένα λαχανικά 📦
Κατεψυγμένα ψάρια 📦
Διατηρημένα και παρασκευασμένα κρέατα 📦
Διάφορα κρέατα 📦
Φρούτα, λαχανικά και συναφή προϊόντα 📦
Ψάρια 📦
Αυγά 📦
Τυροκομικά προϊόντα 📦
Αναλώσιμα υλικά τροφοδοσίας 📦
Παρασκευασμένα προϊόντα διατροφής 📦
Γλυκά 📦
Αναψυκτικά 📦
Τόπος εκτέλεσης
Περιφέρεια NUTS: Ελλάδα 🏙️

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για ένα μόνο τμήμα
Κριτήρια απονομής
Η χαμηλότερη τιμή

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Υπουργείο ή άλλη εθνική ή ομοσπονδιακή αρχή
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Αγροτικό Κατάστημα Κράτησης Τίρυνθας
Ταχυδρομική διεύθυνση: Νέα Τίρυνθα
Ταχυδρομικός κώδικας: 211 00
Ταχυδρομική πόλη: Ναύπλιο
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: http://www.promitheus.gov.gr 🌏
E-mail: aft@otenet.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2752026246 📞
Φαξ: +30 2752027763 📠
URL εγγράφων: http://www.promitheus.gov.gr 🌏

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2020-10-14 📅
Προθεσμία υποβολής: 2020-11-19 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2020-10-19 📅
Ημερομηνία έναρξης: 2021-01-01 📅
Ημερομηνία λήξης: 2021-12-31 📅
Ημερομηνία έναρξης: 2020-12-01 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2020/S 203-492843
Τεύχος ΕΕ-S: 203

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Εκτιμώμενη συνολική αξία: 522095.71 EUR 💰
Μέγιστος αριθμός τμημάτων ανά προσφέροντα: 13
Τίτλος του τμήματος: Ελαιόλαδο.
Αριθμός τμήματος: 1
Σύντομη περιγραφή:

Ελαιόλαδο, CPV: 15411110-6

Τα χορηγούμενα είδη να είναι Α΄ ποιότητας· να είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, και αντικειμένων κοινής χρήσεως, και τις υγειονομικές διατάξεις.

Η μεταφορά του προϊόντος να είναι γίνεται σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών», και τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται με μεταφορικά μέσα, καθαρά, απολυμασμένα.

Όλα τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του προϊόντος να είναι σύμφωνα με τα αντίστοιχα που προβλέπονται στο παράρτημα Ι του Κανονισμού (ΕΟΚ) αριθμ.2568/91 της Επιτροπής της 11.7.1991 και τις εκάστοτε τροποποιήσεις του, σχετικά με τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών των ελαιόλαδων, καθώς και με τις μεθόδους προσδιορισμού, σε ό,τι αφορά στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και με τον πιο κάτω τρόπο:

Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, οξύτητας 0-0,8 μέγιστο και θα προέρχεται από μονάδες τυποποίησης - συσκευαστήρια που θα λειτουργούν νόμιμα.

Το υπό προμήθεια είδος να είναι σε πλαστική ή ανοξείδωτη συσκευασία 5 λίτρων, στην οποία θα αναφέρεται η ονομασία, η κατηγορία, το καθαρό βάρος, ο παρασκευαστής ή συσκευαστής, ο αριθμός παρτίδας, η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας και οι συνθήκες διατήρησης.

Έλεγχοι:

α) μακροσκοπικοί·

β) εργαστηριακοί (Γ.Κ.Κ.), κατά την κρίση της επιτροπής της παραλαβής.

Ο προσφέρων εφόσον είναι ο ίδιος παραγωγός ή μεταποιητής (με ποινή αποκλεισμού), θα πρέπει να καταθέσει τα κάτωθι δικαιολογητικά (σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή), για τη μονάδα παραγωγής του τελικού προϊόντος:

α) άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Α/11.3.2005)·

β) απόφαση χορήγησης έγκρισης για την αναγραφή της χώρας προέλευσης τού ελαιολάδου από το αρμόδιο τμήμα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων·

γ) πιστοποιητικά εφαρμογής συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων στοιχείων ελέγχου HACCP, για την ασφάλεια των τροφίμων ή κατά το πρότυπο EN ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, από φορέα διαπιστευμένο από τον Ε.ΣΥ.Δ. ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση·

δ) περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού της μονάδας και των μέτρων που λαμβάνονται για την εξασφάλιση της ποιότητας τού υπό προμήθεια είδους·

ε) κατάσταση του τεχνικού προσωπικού της επιχείρησης, που θα ασχοληθεί κατά την παραγωγή - επεξεργασία τού υπό προμήθεια είδους, κατά ειδικότητα, ανεξάρτητα από τη συμβατική σχέση τους με την επιχειρηματική μονάδα· ιδίως δε, των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας.

Το αραβοσιτέλαιο και το ηλιέλαιο θα είναι πρώτης ποιότητας, τυποποιημένο και σφραγισμένο σε κατάλληλο πλαστικό ή μεταλλικό δοχείο, 5 λίτρων, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών εκτός ψυγείου, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 37074.82 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Κατεψυγμενα λαχανικα
Αριθμός τμήματος: 2
Σύντομη περιγραφή:

Τα χορηγούμενα κατεψυγμένα λαχανικά να είναι πάντα Α’ ποιότητας, να έχουν ζωηρό και φυσιολογικό χρώμα και θα τηρούν τους όρους και τις προδιαγραφές των κείμενων διατάξεων περί εμπορίας κατεψυγμένων λαχανικών, αποκλειόμενης απολύτως της χορηγήσεως ποιότητας κατώτερης της πρώτης. Τα κατεψυγμένα λαχανικά θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις. Η μεταφορά των χορηγούμενων ειδών θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα - ψυγεία που θα πληρούν τους όρους υγιεινής. Η θερμοκρασία των μεταφορικών μέσων θα ελέγχεται από καταγραφικό θερμόμετρο που θα υπάρχει υποχρεωτικά, εξωτερικά ή εσωτερικά του θαλάμου ψύξεως του οχήματος.

Ο προσφέρων εάν είναι ο ίδιος μεταποιητής – παρασκευαστής υποχρεούται να καταθέσει τα κάτωθι δικαιολογητικά (σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή) για την μονάδα παραγωγής του τελικού προϊόντος.

α. Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Α/11-3-2005).

γ. Πιστοποιητικά εφαρμογής συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων στοιχείων ελέγχου HACCP για την ασφάλεια των τροφίμων ή κατά το πρότυπο EN ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, από φορέα διαπιστευμένο από τον ΕΣΥ∆ ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση, προαιρετικά.

δ. Περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού της μονάδας και των μέτρων που λαμβάνονται για την εξασφάλιση της ποιότητας του υπό προμήθεια είδους.

ε. Κατάσταση του τεχνικού προσωπικού της επιχείρησης που θα ασχοληθεί κατά την παραγωγή-επεξεργασία του υπό προμήθεια είδους, κατά ειδικότητα, ανεξάρτητα από τη συμβατική σχέση τους με την επιχειρηματική μονάδα ιδίως δε των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 10664.94 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Κατεψυγμενα ψαρια φιλετα ψαριων και αλλα κρεατα ψαριων
Αριθμός τμήματος: 3
Σύντομη περιγραφή:

Τα προς προμήθεια κατεψυγμένα ψάρια και μαλάκια να είναι Α΄ ποιότητας, καλά διατηρημένα κατευθείαν βγαλμένα από τα ψυγεία ώστε να μην έχουν ξεπαγώσει καθόλου, απαλλαγμένα από κεφάλια, μεγάλα λέπια, πτερύγια, εντόσθια και αυγά.

Τα χορηγούμενα κατεψυγμένα ψάρια και μαλάκια να χορηγούνται σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Π∆ 79 (ΦΕΚ 95/1/3-5-2007) όπως ισχύει σήμερα, περί επιθεώρησης, εισαγωγής, συντήρησης και διατήρησης νωπών και κατεψυγμένων αλιευμάτων.

Ειδικότερα:

— Ο τεμαχισμός και η συσκευασία να έχει γίνει σε εγκαταστάσεις που διαθέτουν εγκεκριμένο αριθμό λειτουργίας. Τα παραπάνω πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία του προϊόντος. Επίσης στη συσκευασία να αναγράφεται στην Ελληνική γλώσσα η ημερομηνία και ο τόπος αλίευσης καθώς και η ημερομηνία λήξης του προϊόντος,

— Να μην έχουν αλλοιώσεις στην όψη, οσμή και το χρώμα,

— Κατά την απόψυξη να διατηρούν τουλάχιστον το 70 % του αρχικού βάρους,

— Η παράδοση από τον προμηθευτή του προϊόντος θα γίνεται σε συσκευασία κατάλληλη για τρόφιμά σφραγισμένη σε κατάσταση κατάψυξης στους -18

— Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται με μεταφορικά μέσα –ψυγεία σε θερμοκρασία -18

Το βάρος κάθε κατεψυγμένου ψαριού δεν θα πρέπει να είναι μικρότερο από (320) τριακόσια είκοσι γραμμάρια, εκτός από τα λυθρίνια, που το καθένα θα έχει βάρος όχι λιγότερο από (130) εκατόν τριάντα γραμμάρια και τα μπαρμπούνια που το καθένα θα έχει βάρος από (70-120) εβδομήντα έως εκατόν είκοσι γραμμάρια, κατά προτίμηση των φυλακών

Επίσης το βάρος του κατεψυγμένου μπακαλιάρου και του κοκκινόψαρου δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 250 γραμμ. Ειδικά για τον μπακαλιάρο και το κοκκινόψαρο η κατάψυξη του μπορεί να γίνει και σε θερμοκρασία τουλάχιστον 30οC κάτω από το μηδέν.

Ο χορηγητής είναι υποχρεωμένος να χορηγεί ψάρια κατά είδος και ποσότητα σύμφωνα με την παραγγελία που αναγράφεται στο δελτίο παραγγελίας των φυλακών διαφορετικά θα απορρίπτονται.

Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να αποκλείσει κατηγορία ψαριών, η σχετική απόφαση θα εκδίδεται μετά της ΕΠ και θα κοινοποιείται στον χορηγητή.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 24993.71 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Διατηρημανα και παρασκευασμενα κρεατα
Αριθμός τμήματος: 4
Σύντομη περιγραφή:

Το κατεψυγμένο βόειο κρέας να είναι πρώτης ποιότητας και να προέρχεται από αυτοτελή τεμάχια του οπίσθιου τεταρτημόριου νεαρού ζώου 12-24 μηνών. Τα τεμάχια θα είναι αυτοτελή αποκλειόμενης της Λάπας (εκτός εάν ζητηθεί από τον φορέα) θα προέρχονται από το οπίσθιο τεταρτημόριο, θα παραδίδονται αναλογικά και σύμφωνα με τη δ/ξη. Συγκεκριμένα θα περιλαμβάνουν τα εξής αυτοτελή τεμάχια σφαγίου: 1) κότσι και 2) στρογγυλό.

Το κατεψυγμένο αρνί να είναι πρώτης ποιότητας και να προέρχεται από αυτοτελή τεμάχια: 1) μπούτι και 2) χεράκι.

Για όλα τα κατεψυγμένα κρέατα τα κιβώτια συσκευασίας θα αναγράφουν εξωτερικώς τα παρακάτω στοιχεία:

1. Χώρα προέλευσης

2. Εργαστήριο τεμαχισμού

3. Σφαγειοτεμαχική εγκατάσταση

4. Ημερομηνία σφαγής-κατάψυξης

5. Ημερομηνία ανάλωσης

6. Είδος, αριθμός τεμαχίου και βάρος στην εξωτερική συσκευασία.

Η μεταφορά των κρεάτων θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα - ψυγεία που θα πληρούν τους όρους υγιεινής. Τα σφάγια θα πρέπει να είναι πρόσφατης σφαγής και κατάψυξης και δεν θα πρέπει να εμφανίζουν σημεία απόψυξης - επανακατάψυξης, να έχει συντηρηθεί στους -12 C και κατά την παράδοση να έχει την ίδια θερμοκρασία. Η θερμοκρασία των μεταφορικών μέσων θα ελέγχεται από καταγραφικό θερμόμετρο που θα υπάρχει υποχρεωτικά, εξωτερικά ή εσωτερικά του θαλάμου ψύξεως του οχήματος.

Τέλος τα παραδιδόμενα κατεψυγμένα κρέατα θα πρέπει να πληρούν τους κανονισμούς (ΕΚ) υπ’ αριθ.

178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά του κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμά ζωικής προέλευσης, των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα αυτά που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και του κανόνες υγείας και καλής διαβίωσης των ζώων και εναρμόνιση της κτηνιατρικής νομοθεσίας προς την υπ’ αριθ.2004/41/ΕΚ Οδηγία Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και Συμβουλίου με το Π.∆. 79(ΦΕΚ 95/Α/3-5- 2007).

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 73656.62 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Διαφορα κρετα - νωπα πουλερικα
Αριθμός τμήματος: 5
Σύντομη περιγραφή:

Χοιρινό / Μοσχαρίσιο / Βόειο / Αρνί

Τα παραδιδόμενα νωπά κρέατα να είναι σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΚ) υπ’ αριθ.178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά του κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμά ζωικής προέλευσης, των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα αυτά που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και του κανόνες υγείας και καλής διαβίωσης των ζώων και εναρμόνιση της κτηνιατρικής νομοθεσίας προς την υπ’ αριθ. 2004/41/ΕΚ Οδηγία Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και Συμβουλίου με το Π.∆. 79 (ΦΕΚ 95/Α/3-5-2007).

Ανάλογα με την παραγγελία του καταστήματος κράτησης, τα νωπά κρέατα κατά την παράδοση τους από τον προμηθευτή θα φέρουν υποχρεωτικά επί αυτών την σφραγίδα προέλευσης, ήτοι με μπλε χρώμα την ένδειξη ΕΓΧΩΡΙΟ και πράσινο χρώμα την ένδειξη ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ.

Το νωπό κρέας:

Χοιρινό/ Μοσχαρίσιο / Βόειο/ Αρνί

— Να είναι από νωπό κρέας Α΄ ποιότητας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος, χωρίς οσμή και αίματα, από ζώα νεαρής ηλικίας,

— Να είναι σφαγμένο πριν από 48 ώρες έως 6 ημέρες, να προέρχεται από εργαστήριο τεμαχισμού κρέατος που λειτουργεί νόμιμα, να έχει υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο και να φέρει σφραγίδες κτηνιατρικού υγειονομικού ελέγχου,

— Τα ζώα θα πρέπει να έχουν διατραφεί και αναπτυχθεί καλά, να έχουν σφαγιασθεί κανονικά και όχι λόγω αρρώστιας ή ατυχήματος, σε εγκεκριμένα σφαγεία και να έχουν υποστεί πλήρη αφαίμαξη,

— Να είναι αρίστης υγιεινής καταστάσεως και απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων και εκδορών,

— Να μην αναδύουν φαινόμενα σήψεως, να είναι καλά συντηρημένα και απαλλαγμένα υγρασίας,

— Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από ζώα τα οποία έχουν υποβληθεί σε υγειονομική επιθεώρηση πριν τη σφαγή και τα οποία μετά την επιθεώρηση αυτή, κρίθηκαν κατάλληλα προς σφαγή,

— Ο τεμαχισμός των κρεάτων πρέπει να γίνει απαραίτητα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις (σφραγίδα, αριθμός εγκατάστασης τεμαχισμού),

— Να έχει ετικέτα επισήμανσης με στοιχεία ιχνηλασιμότητας,

— Το κρέας κατά τον χρόνο παράδοσης του, δεν πρέπει να παρουσιάζει θερμοκρασία ανώτερη των 4-6 οC, οξύτητα (ph) μμεγαλύτερη του 5,8 - μμικρότερη του 4 και αλλοίωση του χρώματος, της οσμής και της σύστασης,

— Τα ζώα να είναι νεαρής ηλικίας με εξωτερικό στρώμα λίπους 1 - 1,5 εκατοστά,

— Η συντήρηση και η διακίνηση να τηρεί τις διατάξεις του Π.∆ 203/98 και τις οδηγίες του ΕΦΕΤ περί

Μμεταφοράς τροφίμων.

Η μεταφορά τους θα γίνεται με αυτοκίνητα ψυγεία καθαρά και απολυμασμένα που πληρούν όλους τους όρους υγιεινής, από τον τόπο επεξεργασίας μμέχρι τον τόπο παραδόσεως. Τα οχήματα ψυγεία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία. Η θερμοκρασία των

Μμεταφορικών μέσων θα ελέγχεται από καταγραφικό θερμόμετρο που θα υπάρχει υποχρεωτικά,

Εξωτερικά ή εσωτερικά του θαλάμου ψύξεως του οχήματος.

Κοτόπουλο ΤΥΠ 65 % - Μπούτι κοτόπουλο - Στήθος κοτόπουλο

Τα νωπά κοτόπουλα να είναι Α΄ ποιότητας ΤΥΠ. 65 % έως τριών μηνών, να έχουν επαρκή θρέψη, να έχουν σφαχτεί κανονικά και όχι λόγω αρρώστιας, σε εγκεκριμένο πτηνοσφαγείο και μονάδα τεμαχισμού νωπών πουλερικών, με ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα με δέρμα λείο και μαλακό, ξιφοειδή απόφυση του στέρνου μαλακή και εύκαμπτη. ∆εν θα πρέπει να αναδίδουν κακοσμία, απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων, εκδορών και γενικότερα να φέρουν τη σφραγίδα του πτηνοσφαγείου και να συνοδεύονται από πιστοποιητικά καταλληλόλητας του Κτηνιάτρου του πτηνοσφαγείου. Τα προσκομιζόμενα κοτόπουλα (τ.65 %) να είναι αποπτερωμένα, χωρίς κεφάλι και πόδια που κόβονται στους ταρσούς ή ένα εκατοστό κάτω από αυτούς και χωρίς έντερα. Το βάρος τους να είναι από 1.300γρ έως 1.600γρ.

Η μεταφορά τους θα γίνεται με αυτοκίνητα ψυγεία καθαρά και απολυμασμένα που πληρούν όλους τους όρους υγιεινής, από τον τόπο επεξεργασίας μέχρι τον τόπο παραδόσεως. Τα οχήματα ψυγεία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία. Η θερμοκρασία των μεταφορικών μέσων θα

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 79390.46 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Φρουτα λαχανικα και συναφη προιοντα
Αριθμός τμήματος: 6
Σύντομη περιγραφή:

Τα χορηγούμενα είδη να είναι Α’ ποιότητας, ακεραία, υγιή ειδικότερα χωρίς ίχνη προσβολών από έντομα ή άλλα παράσιτα και ασθένειες, χωρίς μώλωπες, αλλοιώσεις καθώς και ζημιές από παγετό, καθαρά, απαλλαγμένα από χώμα και ορατά ίχνη λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων. Η ωριμότητα τους θα επιτρέπει αντοχή σε μεταφορά και μεταχείριση και θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες της κατανάλωσης.

∆εν θα εμφανίζουν αλλοίωση της σύστασης τους και των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών. Επίσης θα διατίθενται κατά είδος και ποιότητα, χωρίς αναμίξεις διαφόρων ποιοτήτων ανεξαρτήτως ποικιλίας.

Τα χορηγούμενα είδη θα πρέπει να είναι πρόσφατης παραγωγής και συλλογής και θα πρέπει να περιλαμβάνουν όλο το φάσμα των εποχιακών φρούτων και λαχανικών που διακινούνται στην Κεντρική Λαχαναγορά Άργους, και θα παραδίδονται χωρίς ξένες ύλες και ελαττώματα στις αποθήκες των καταστημάτων κράτησης με ευθύνη του χορηγητή.

Η συσκευασία των χορηγουμένων ειδών θα πρέπει να είναι η προβλεπόμενη από τον κώδικα τροφίμων και ποτών (άρθρα 9 και 11) τους υγειονομικούς κανονισμούς, τις αγορανομικές διατάξεις, χωρίς χρηματική επιβάρυνση των υπηρεσιών.

Η μεταφορά των προϊόντων να πληρούν τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών» και τις ισχύουσες Υγειονομικές Διατάξεις. Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται με μεταφορικά μέσα, καθαρά, απολυμασμένα.

Ο προσφέρων με ποινή αποκλεισμού θα πρέπει να κατέχει βεβαίωση εγγραφής στο φυτοϋγειονομικό μητρώο της Διεύθυνσης Γεωργίας για τη χορήγηση φυτοϋγειονομικού διαβατηρίου (Π.∆. 365/2002, ΦΕΚ Α /307/2002).

Ειδικώς η ανοχή για τις πατάτες μικρού μεγέθους τουλάχιστον μεγάλου καρυδιού, δεν υπερβαίνει το 10 % της παραδιδόμενης ποσότητας.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 93239.16 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Ψαρια φρεσκα
Αριθμός τμήματος: 7
Σύντομη περιγραφή:

Τα χορηγούμενα είδη να είναι Α΄ Ποιότητάς, σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών» και τις Υγειονομικές Διατάξεις καθώς και με τα οριζόμενα στο Π∆ 79 (ΦΕΚ 95/1/3-5-2007) όπως ισχύει σήμερα, περί επιθεώρησης, εισαγωγής, συντήρησης και διατήρησης νωπών και κατεψυγμένων αλιευμάτων.

Το σώμα τους να έχει νευρική ακαμψία χωρίς κακώσεις και τα πτερύγια να είναι ισχυρά προσκολλημένα στο σώμα. Τα βράγχια να έχουν χρώμα ανοικτό κόκκινο να είναι υγρά και να αναδύουν ευχάριστη οσμή ιωδίου. Η εξωτερική γλοιώδης βλέννα να είναι διάφανη και υδαρής. Τα μάτια θα πρέπει να έχουν διάφανο κερατοειδή και να είναι κυρτά με μαύρη κόρη. Η σάρκα θα πρέπει να είναι συμπαγής και ελαστική και τα λέπια λαμπερά και ιριδίζοντα.

Η μεταφορά τους να γίνεται με αυτοκίνητα ψυγεία καθαρά και απολυμασμένα που πληρούν όλους τους όρους υγιεινής, από τον τόπο επεξεργασίας μέχρι τον τόπο παραδόσεως. Τα οχήματα ψυγεία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία. Η θερμοκρασία των μεταφορικών μέσων θα ελέγχεται από καταγραφικό θερμόμετρο που θα υπάρχει υποχρεωτικά, εξωτερικά ή εσωτερικά του θαλάμου ψύξεως του οχήματος.

Ειδικότερα θα πρέπει να είναι βάρους:

α)Γόπες, άνω των πενήντα (50) γραμμαρίων.

β) Σαυρίδια, άνω των εξήντα πέντε (65) γραμμαρίων.

γ)Μπακαλιαράκια, άνω των τρακοσίων είκοσι (320) γραμμαρίων.

δ)Όλα τα άλλα είδη ψαριών ανεξαρτήτως βάρους για τα οποία η Επιτροπή παραλαβής θα κάνει την περιγραφή στα πρωτόκολλα.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 18664.32 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Αυγα μεγαλα
Αριθμός τμήματος: 8
Σύντομη περιγραφή:

Το υπό προμήθεια είδη να είναι σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών & αντικειμένων κοινής χρήσεως» και τις υγειονομικές διατάξεις.

Τα χορηγούμενα αυγά που θα παραδίδονται θα είναι ωοσκοπημένα Α' κατηγορίας βάρους 53-63 γραμμαρίων.

Τα χορηγούμενα αυγά πρέπει να είναι με κέλυφος χωρίς ρωγμές, καθαρά, στεγνά, απαλλαγμένα από εξωτερικές οσμές και να μην είναι εκτεθειμένα στο φως του ήλιου.

Το κάθε αυγό πρέπει να φέρει αριθμό έγκρισης εκτροφής (σφραγίδα)

Τα συσκευασμένα αυγά πρέπει να φέρουν αριθμό έγκρισης ωοσκοπικού κέντρου και ημερομηνία κατανάλωσης η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 21 ημέρες από την ωοτοκία

Αν ο προσφέρων έχει μονάδα παραγωγής (ωοτοκίας) η μονάδα ωοσκόπησης θα πρέπει υποχρεωτικά ο προσφέρων με ποινή αποκλεισμού, θα πρέπει να καταθέσει και τα κάτωθι δικαιολογητικά (σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή) για την μονάδα επεξεργασίας.

Εφόσον αυτή εδρεύει στην Ελληνική Επικράτεια:

Για την μονάδα παραγωγής (ωοτοκίας):

α. Άδεια λειτουργίας πτηνοτροφείου και απόφαση χορήγησης διακριτικού αριθμού για την εκτροφή ωοπαραγωγικών ορνίθων, από την αρμόδια Περιφέρεια της έδρας του πτηνοτροφείου.

β. Πιστοποιητικά εφαρμογής συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων στοιχείων ελέγχου HACCP για την ασφάλεια των τροφίμων ή κατά το πρότυπο EN ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, από φορέα διαπιστευμένο από τον ΕΣΥ∆ ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση.

γ. Περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού της μονάδας και των μέτρων που λαμβάνονται για την εξασφάλιση της ποιότητας του υπό προμήθεια είδους.

δ. Κατάσταση του τεχνικού προσωπικού της επιχείρησης που θα ασχοληθεί κατά την παραγωγή-επεξεργασία του υπό προμήθεια είδους, κατά ειδικότητα, ανεξάρτητα από τη συμβατική σχέση τους με την επιχειρηματική μονάδα ιδίως δε των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας.

ε. Τεχνικό δελτίο προδιαγραφών του προϊόντος στο οποίο θα περιγράφεται: 1) Η προτεινόμενη ημερομηνία ανάλωσης 2) Η συσκευασία 3) Η σήμανση του προϊόντος και της συσκευασίας 4) Οι συνθήκες αποθήκευσης, συντήρησης και μεταφοράς καθώς και ο χρόνος ωοσκόπησης του προϊόντος.

Για την μονάδα ωοσκόπησης:

α. Άδεια λειτουργίας μονάδας ωοσκόπησης και απόφαση απόδοσης κωδικού αριθμού κτηνιατρικής έγκρισης, από την αρμόδια αρχή της Περιφέρειας της έδρας της μονάδας και του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αντίστοιχα.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 8 000 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Τυροκομικα προιοντα
Αριθμός τμήματος: 9
Σύντομη περιγραφή:

Τα χορηγούμενα τυριά θα είναι Α΄ ποιότητας, να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις.

Τυρί φέτα ΠΟΠ Α΄ ποιότητας, από αιγοπρόβειο γάλα, πλήρης σε λιπαρά, μέτριας σκληρότητας, συσκευασμένη κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών, με μέγιστο ποσοστό υγρασίας 56 % και ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού βάρους 43 %

Λευκό τυρί Α΄ ποιότητας, από αγελαδινό κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα ή μείγμα του με πρόβειο, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών, με μέγιστο ποσοστό υγρασίας 56 % και ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού βάρους 43 %

Ημίσκληρο τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών, με μέγιστο ποσοστό υγρασίας 45 % και ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού βάρους 40 %.

Κεφαλοτύρι Α΄ ποιότητάς, από φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, κατάλληλης ωρίμανσης έτσι ώστε να μπορεί να καταναλωθεί σαν επιτραπέζιο ή να τριφτεί και να χρησιμοποιηθεί με μμακαρόνια ή παστίτσιο κ.λπ. (μέτριας σκληρότητας), και μέγιστη περιεκτικότητα σε αλάτι 2 %. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών, με μέγιστο ποσοστό υγρασίας 38 % και ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού βάρους 45 %

Μυζήθρα ξηρή αρίστης ποιότητάς, από αιγοπρόβειο γάλα πλήρες σε λιπαρά. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών.

Κασέρι Α΄ ποιότητάς, από πρόβειο είτε από μείγμα πρόβειου και γίδινου γάλακτος, με το τελευταίο να περιέχεται σε αναλογία μικρότερη του 20 %. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6μηνών, με μέγιστο ποσοστό υγρασίας 45 % και ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού βάρους 40 %

Τυρί Γκούντα Α΄ ποιότητας από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών, με μέγιστο ποσοστό υγρασίας 45 % και ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού βάρους 40 %.

Τυρί Ένταμ Α΄ ποιότητας από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών, με μέγιστο ποσοστό υγρασίας 45 % και ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού βάρους 40 %.

Γιαούρτι αγελάδας, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης, από αγελαδινό γάλα πλήρες με λιπαρά 3,85 % ή 4 %. Συσκευασμένο κατάλληλα σε σφραγισμένο πλαστικό κεσεδάκι, βάρους 200 γραμμαρίων με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και την ημερομηνία λήξης

Γιαούρτι πρόβειο, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης, από πρόβειο γάλα πλήρες με λιπαρά 6 % ή 7 %. Συσκευασμένο κατάλληλα σε σφραγισμένο πλαστικό κεσεδάκι, βάρους 200 γραμμαρίων με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και την ημερομηνία λήξης

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 39642.50 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Αναλωσιμα υλικα τροφοδοσιας
Αριθμός τμήματος: 10
Σύντομη περιγραφή:

Τα χορηγούμενα είδη να είναι Α΄ ποιότητας, να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις.

Η μεταφορά των προϊόντων να πληρούν τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών» και τις ισχύουσες Υγειονομικές Διατάξεις. Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται με μεταφορικά μέσα – ψυγεία (ανάλογα με την φύση του προϊόντος), καθαρά, απολυμασμένα, με καταγραφικά θερμόμετρα.

Όλα τα τυποποιημένα προϊόντα που διατηρούνται εκτός ψυγείου, να είναι σε κατάλληλη συσκευασία & εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφεται η προέλευση, κάθε χαρακτηριστικό του συσκευασμένου προϊόντος και η εγγυημένη ημερομηνία λήξης να είναι διάρκειας τουλάχιστον 6 μηνών.

Ζυμαρικά: Τα χορηγούμενα ζυμαρικά να είναι Α΄ ποιότητας και σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις.

Ως ζυμαρικά (μακαρόνια, πάστες, φιδές και χυλοπιτάκι) νοούνται προϊόντα παρασκευασμένα από σιμιγδάλι, πλούσια σε γλουτένη και νερό, χωρίς ζύμη, που ξηραίνονται εντός ειδικών θαλάμων με ελαφρά θέρμανσης και σε υγιεινές συνθήκες.

Η μεταφορά των προϊόντων να πληρούν τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών» και τις ισχύουσες Υγειονομικές Διατάξεις. Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται με μμεταφορικά μέσα, καθαρά, απολυμασμένα.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 95161.68 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Παρασκευασμενα προιοντα διατροφης
Αριθμός τμήματος: 11
Σύντομη περιγραφή:

1. Τα χορηγούμενα αλλαντικά θα είναι πάντα φρέσκα, πρώτης ποιότητας δηλαδή θα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους υλικά πρώτης ποιότητας

2.Ο χώρος επεξεργασίας αυτών θα πρέπει να πληροί όλες τις υγειονομικές και λοιπές διατάξεις που ισχύουν κάθε φορά, με δικαίωμα του φορέα να επισκέπτεται αυτόν ή να ζητάει τα σχετικά από τον νόμο βιβλία ελέγχου.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 17 423 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Γλυκα
Αριθμός τμήματος: 12
Σύντομη περιγραφή:

Τα χορηγούμενα είδη θα πρέπει να είναι Α΄ ποιότητας, να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις.

Ο προσφέρων εάν είναι ο ίδιος παρασκευαστής – παραγωγός του τελικού προϊόντος θα καταθέσει τα κάτωθι δικαιολογητικά για την μονάδα παραγωγής του τελικού προϊόντος.

α. Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Α/11-3-2005)

β. Άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση από την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Β/31-8-2006) καθώς επίσης και βεβαίωση χορήγησης κωδικού αριθμού έγκρισης της εγκατάστασης.

γ. Άδεια διάθεσης λυμάτων, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες Υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία – βιομηχανία καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της. Οι ενδιαφερόμενες βιοτεχνίες – Βιομηχανίες θα πρέπει να προσκομίσουν στην επιτροπή αξιολόγησης, βεβαιώσεις από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωση τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και την διάθεση των λυμάτων.

δ. Πιστοποιητικά εφαρμογής συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων στοιχείων ελέγχου HACCP για την ασφάλεια των τροφίμων ή κατά το πρότυπο EN ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, από φορέα διαπιστευμένο από τον ΕΣΥ∆ ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση.(προαιρετικά)

ε. Περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού της μονάδας και των μέτρων που λαμβάνονται για την εξασφάλιση της ποιότητας του υπό προμήθεια είδους.

Στ. Κατάσταση του τεχνικού προσωπικού της επιχείρησης που θα ασχοληθεί κατά την επεξεργασία του υπό προμήθεια είδους, κατά ειδικότητα, ανεξάρτητα από τη συμβατική σχέση τους με την επιχειρηματική μονάδα ιδίως δε των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας.

Ο προσφέρων θα πρέπει να καταθέσει τεχνικό δελτίο στο οποίο θα περιγράφεται το βάρος κάθε προσφερόμενου είδους.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 19531.50 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Αναψυκτικα - μπυρες
Αριθμός τμήματος: 13
Σύντομη περιγραφή:

Τα κουτιά θα ελέγχονται εάν είναι σφραγισμένα καλά και σε περίπτωση που για κάποιο κουτί διαπιστωθεί ότι κατά τη μεταφορά ανοίχθηκε ή χτυπήθηκε θα επιστρέφεται και θα αντικαθίσταται με άλλο από τον χορηγητή, η δε δαπάνη θα είναι σε βάρος του. Επίσης θα ελέγχεται ο χρόνος λήξης του προϊόντος, η οσμή, η γεύση, η όψη κλπ.

Ο χορηγητής είναι υποχρεωμένος να χορηγεί τα ανωτέρω είδη σύμφωνα με όσα θα προβλέπεται από την σύμβαση και σύμφωνα με την παραγγελία του ιδρύματος τα οποία θα βεβαιώνονται στα πρωτοκόλλα παραλαβής, διαφορετικά τα είδη θα απορρίπτονται.

Μεθοδολογία υλοποίησης

Σταδιακή και κατανεμημένη προμήθεια των αναλώσιμων ειδών τροφοδοσίας καθ’ όλη την διάρκεια του έτους, σύμφωνα με τις ανάγκες εκάστου καταστήματος κράτησης ανάλογα με τις ανάγκες και την παραγγελία από τους αρμοδίους υπαλλήλους.

Διάρκεια σύμβασης-Χρόνοι παράδοσης

Η ισχύς της σύμβασης ορίζεται σε ένα (1) έτος από την υπογραφή της σύμβασης, με δυνατότητα μονομερούς τρίμηνης παράτασης εκ μέρους της υπηρεσίας.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 4 653 EUR 💰

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Οικονομική και χρηματοοικονομική κατάσταση:

Όσον αφορά στην οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς δηλώνουν ότι διαθέτουν / παρέχουν: τη δυνατότητα πλήρους ανταπόκρισης και συνέπειας στην εκτέλεση τής προμήθειας των ειδών της ομάδας / ομάδων που θα του ανατεθεί η προμήθεια, χωρίς αποκλίσεις.

α) με μέσο γενικό ετήσιο κύκλο εργασιών των 3 τελευταίων ετών (2017 - 2019):

Μέσος γενικός κύκλος εργασιών => από το 2/πλάσιο της συμβατικής συνολικής προμήθειας των ειδών για τα οποία συμμετέχει στον διαγωνισμό, σε νόμισμα EUR.

Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα:

Όσον αφορά στην τεχνική και επαγγελματική ικανότητα για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς απαιτείται να δηλώσουν:

α) τις κυριότερες συμβάσεις προμηθειών, που έχουν εκτελέσει κατά τη διάρκεια της τριετίας 2017 - 2019·

β) το τεχνικό προσωπικό ή τεχνικούς φορείς, ιδίως τους υπεύθυνους για τον έλεγχο της ποιότητας που διαθέτουν·

γ) τον τεχνικό εξοπλισμό που διαθέτουν και τα μέτρα που λαμβάνουν για την εξασφάλιση της ποιότητας, καθώς και τα μέσα μελέτης και έρευνας·

δ) τις εγκαταστάσεις εμπορίας και αποθήκευσης που διαθέτουν.

Οι ανωτέρω προϋποθέσεις πληρούν απαράβατο όρο για όλους τους συμμετέχοντες, σε συνδυασμό με το άρθρο 2.2.5), για την αποδοχή της προσφοράς και της αξιολόγησής της.

Εκτέλεση της σύμβασης
Όροι εκτέλεσης της σύμβασης:

Κατά την εκτέλεση της σύμβασης, ο ανάδοχος τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016.

Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων από τον ανάδοχο και τους υπεργολάβους του ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης, και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες, που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους.

Διαδικασία
Νομική βάση: 32014L0024
Ώρα παραλαβής προσφορών: 10:00
Γλώσσες στις οποίες μπορούν να υποβληθούν οι προσφορές ή οι αιτήσεις συμμετοχής: Ελληνικά 🗣️
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 2022-01-31 📅
Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών: 2020-11-24 📅
Ώρα αποσφράγισης προσφορών: 10:00
Τόπος: Γραφείο Προμηθειών Αγροτικού Καταστήματος Κράτησης Τίρυνθας.

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Αγροτικό Κ.Κ. Τίρυνθας, 3ο χιλιόμετρο Ε.Ο. Ναυπλίου - Άργους, 211 00 Ναύπλιο
URL εγγράφων: http://www.promitheus.gov.gr 🌏

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Αγροτικό Κατάστημα Κράτησης Τίρυνθας
Ταχυδρομική διεύθυνση: 3ο χιλιόμετρο Ε.Ο. Ναυπλίου - Άργους
Ταχυδρομική πόλη: Ναύπλιο
Ταχυδρομικός κώδικας: 211 00
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τηλέφωνο: +30 2752026246 📞
E-mail: aft@otenet.gr 📧
Φαξ: +30 2752027763 📠
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:

Κάθε ενδιαφερόμενος, ο οποίος έχει ή είχε συμφέρον να του ανατεθεί η συγκεκριμένη σύμβαση και υποστεί ή ενδέχεται να υποστεί ζημία από πράξη ή παράλειψη τής αναθέτουσας αρχής, συμπεριλαμβανομένης της διακήρυξης, δικαιούται να ασκήσει ενώπιον της αναθέτουσας αρχής προδικαστική προσφυγή, προσδιορίζοντας ειδικώς τις νομικές και πραγματικές αιτιάσεις, που δικαιολογούν το αίτημά του, μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών αφότου έλαβε πλήρη γνώση της παράνομης πράξης ή παράλειψης, σύμφωνα με τα αναλυτικά οριζόμενα στο άρθρο 4 του ν. 3886/2010 (Α΄/147).

Η προδικαστική προσφυγή υποβάλλεται ηλεκτρονικά, με τη συμπλήρωση τής ειδικής φόρμας του συστήματος και την επισύναψη τού σχετικού εγγράφου σε μορφή αρχείου τύπου pdf, το οποίο φέρει ψηφιακή υπογραφή σκληρής αποθήκευσης.

Η αναθέτουσα αρχή αποφαίνεται αιτιολογημένα, κατόπιν γνωμοδότησης τής αρμόδιας επιτροπής αξιολόγησης ενστάσεων - προδικαστικών προσφυγών, σύμφωνα με το πιο πάνω άρθρο, μέσα σε προθεσμία δεκαπέντε (15) ημερών από την άσκηση τής προδικαστικής προσφυγής. Αν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία, τεκμαίρεται η απόρριψή της.

Οι χρήστες - οικονομικοί φορείς ενημερώνονται για την αποδοχή ή την απόρριψη της προσφυγής, μέσω της λειτουργίας του συστήματος «Επικοινωνία».

Η άσκηση τής ως άνω προδικαστικής προσφυγής είναι υποχρεωτική, για την υποβολή αίτησης ασφαλιστικών μέτρων του άρθρου 5 του ν. 3886/2010.

Η αίτηση ασφαλιστικών μέτρων κατατίθεται στο αρμόδιο δικαστήριο, μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών από τη ρητή ή σιωπηρή απόρριψη της προδικαστικής προσφυγής και η προθεσμία για την άσκησή της, η άσκηση αυτής και η προθεσμία και η άσκηση της αίτησης ασφαλιστικών μέτρων, κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης, εκτός εάν με την προσωρινή διαταγή, ο αρμόδιος δικαστής αποφανθεί διαφορετικά. Εφόσον ασκηθεί αίτηση ασφαλιστικών μέτρων, ο αιτών ειδοποιεί σχετικά την Α.Α. με κάθε πρόσφορο μέσο, όπως τα ηλεκτρονικά και η τηλεομοιοτυπία, μέσα σε πέντε (5) ημέρες από την άσκηση της αιτήσεως.

Κατά τα λοιπά, η άσκηση αίτησης ασφαλιστικών μέτρων δεν κωλύει την πρόοδο της διαγωνιστικής διαδικασίας, εκτός αν ορίζεται άλλως, με την ως άνω προσωρινή διαταγή, σύμφωνα με τα αναλυτικά οριζόμενα στο άρθρο 5 του Ν. 3886/2010, όπως ισχύει.

Διαφορές που αναφύονται από πράξεις ή παραλείψεις, οι οποίες εκδίδονται ή συντελούνται μετά από την 31.3.2017, διέπονται από τις διατάξεις του Βιβλίου ΙV (άρθρα 345 έως 374), του ν. 4412/2016.

Φορέας υπεύθυνος για τις διαδικασίες διαμεσολάβησης
Όπως: Σώμα αναθεώρησης
Πηγή: OJS 2020/S 203-492843 (2020-10-14)

Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης (2021-04-23)
Αντικείμενο
Μεταδεδομένα προκήρυξης
Τύπος εγγράφου: Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Άνευ αντικειμένου

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Ταχυδρομική διεύθυνση: Νέα Τίρυνθα, 211 00 Ναύπλιο

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2021-04-23 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2021-04-28 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2021/S 082-211043
Αναφέρεται στην προκήρυξη: 2020/S 203-492843
Τεύχος ΕΕ-S: 82

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Σύντομη περιγραφή:

Ελαιόλαδο, CPV: 15411110-6.

Η μεταφορά του προϊόντος να είναι γίνεται σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών» και τις ισχύουσες Υγειονομικές διατάξεις. Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται με μεταφορικά μέσα, καθαρά, απολυμασμένα.

Όλα τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του προϊόντος να είναι σύμφωνα με τα αντίστοιχα που προβλέπονται στο παράρτημα Ι του Κανονισμού (ΕΟΚ) αριθμ.2568/91 της Επιτροπής της 11ης Ιουλίου 1991, και τις εκάστοτε τροποποιήσεις του, σχετικά με τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών των ελαιόλαδων καθώς και με τις μεθόδους προσδιορισμού σε ό,τι αφορά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και με τον πιο κάτω τρόπο:

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, οξύτητας 0-0,8 μέγιστο και θα προέρχεται από μονάδες τυποποίησης - συσκευαστήρια που θα λειτουργούν νόμιμα.

Το υπό προμήθεια είδος να είναι σε πλαστική ή ανοξείδωτη συσκευασία 5 λίτρων στην οποία θα αναφέρεται η ονομασία, η κατηγορία, το καθαρό βάρος, ο παρασκευαστής ή συσκευαστής, ο αριθμός παρτίδας, η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας και οι συνθήκες διατήρησης.

Έλεγχοι α) μακροσκοπικοί, β) εργαστηριακοί (Γ.Κ.Κ.) κατά την κρίση της επιτροπής της παραλαβής.

Ο προσφέρων εφόσον είναι ο ίδιος παραγωγός ή μεταποιητής, με ποινή αποκλεισμού θα πρέπει να καταθέσει τα κάτωθι δικαιολογητικά (σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή) για τη μονάδα παραγωγής του τελικού προϊόντος:

α) άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Α/11-3-2005)·

β) απόφαση χορήγησης έγκρισης για την αναγραφή της χώρας προέλευσης του ελαιόλαδου από το αρμόδιο τμήμα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων·

γ) πιστοποιητικά εφαρμογής συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων στοιχείων ελέγχου HACCP για την ασφάλεια των τροφίμων ή κατά το πρότυπο EN ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, από φορέα διαπιστευμένο από τον Ε.ΣΥ.Δ. ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση·

ε) κατάσταση του τεχνικού προσωπικού της επιχείρησης που θα ασχοληθεί κατά την παραγωγή - επεξεργασία τού υπό προμήθεια είδους, κατά ειδικότητα, ανεξάρτητα από τη συμβατική σχέση τους με την επιχειρηματική μονάδα, ιδίως δε των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας.

Το αραβοσιτέλαιο και το ηλιέλαιο θα είναι πρώτης ποιότητας, τυποποιημένο και σφραγισμένο σε κατάλληλο πλαστικό ή μεταλλικό δοχείο 5 λίτρων, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μήνες εκτός ψυγείου, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης.

Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης:

Ναύπλιο Αργολίδας Πελοποννήσου.

ΝΑΥΠΛΙΟ - ΑΡΓΟΛΙΔΑ - ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΥ

Ανάθεση σύμβασης
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2021-04-19 📅
Όνομα: Αμάντα Α.Ε. Ανώνυμη Εμπορική Εισαγωγική και Εξαγωγική Εταιρεία Τροφίμων
Ταχυδρομική πόλη: Αθήνα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Ελλάδα 🏙️
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2021-04-22 📅
Όνομα: Α. χαρακιδα & σια ε.ε, «χονδρικο εμποριο τροφιμων»
Ταχυδρομική πόλη: Αργος
Όνομα: Αιγαιον - γενικη προμηθευτικη τροφιμων ε.π.ε.
Ταχυδρομική πόλη: Αθηνα
Όνομα: Γ & Σ ΑΘΑΝΑΣΟΠΟΥΛΟΣ 0.Ε., «ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ»
Πληροφορίες σχετικά με τους διαγωνισμούς
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν: 9
4
1

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Αγροτικό Κ.Κ. Τίρυνθας - 3ο χιλιόμετρο Ε.Ο. Ναυπλίου - Άργους, 211 00 Ναύπλιο

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:

Κάθε ενδιαφερόμενος, ο οποίος έχει ή είχε συμφέρον να του ανατεθεί η συγκεκριμένη σύμβαση και υποστεί ή ενδέχεται να υποστεί ζημιά από πράξη ή παράλειψη της αναθέτουσας αρχής, συμπεριλαμβανομένης της διακήρυξης, δικαιούται να ασκήσει ενώπιον της αναθέτουσας αρχής προδικαστική προσφυγή, προσδιορίζοντας ειδικώς τις νομικές και πραγματικές αιτιάσεις που δικαιολογούν το αίτημά του, μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών αφότου έλαβε πλήρη γνώση της παράνομης πράξης ή παράλειψης, σύμφωνα με τα αναλυτικά οριζόμενα στο άρθρο 4 του ν. 3886/2010 (Α΄/147). Η προδικαστική προσφυγή υποβάλλεται ηλεκτρονικά με τη συμπλήρωση της ειδικής φόρμας του Συστήματος και την επισύναψη του σχετικού εγγράφου σε μορφή αρχείου τύπου .pdf το οποίο φέρει ψηφιακή υπογραφή σκληρής αποθήκευσης.

Η αναθέτουσα αρχή αποφαίνεται αιτιολογημένα, κατόπιν γνωμοδότησης της αρμόδιας Επιτροπής αξιολόγησης ενστάσεων-προδικαστικών προσφυγών, σύμφωνα με το πιο πάνω άρθρο, μέσα σε προθεσμία δεκαπέντε (15) ημερών από την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής. Αν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία, τεκμαίρεται η απόρριψή της.

Οι χρήστες - οικονομικοί φορείς ενημερώνονται για την αποδοχή ή την απόρριψη της προσφυγής μέσω της λειτουργίας του Συστήματος “Επικοινωνία”.

Η άσκηση της ως άνω προδικαστικής προσφυγής είναι υποχρεωτική για την υποβολή αίτησης ασφαλιστικών μέτρων του άρθρου 5 του ν. 3886/2010.

Η αίτηση ασφαλιστικών μέτρων κατατίθεται στο αρμόδιο δικαστήριο μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών από τη ρητή ή σιωπηρή απόρριψη της προδικαστικής προσφυγής και η προθεσμία για την άσκησή της, η άσκηση αυτής και η προθεσμία και η άσκηση της αίτησης ασφαλιστικών μέτρων κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης, εκτός εάν με την προσωρινή διαταγή ο αρμόδιος δικαστής αποφανθεί διαφορετικά. Εφόσον ασκηθεί αίτηση ασφαλιστικών μέτρων, ο αιτών ειδοποιεί σχετικά την Α.Α. με κάθε πρόσφορο μέσο, όπως τα ηλεκτρονικά και η τηλεομοιοτυπία, μέσα σε πέντε (5) ημέρες από την άσκηση της αιτήσεως.

Κατά τα λοιπά, η άσκηση αίτησης ασφαλιστικών μέτρων δεν κωλύει την πρόοδο της διαγωνιστικής διαδικασίας, εκτός αν ορίζεται άλλως με την ως άνω προσωρινή διαταγή, σύμφωνα με τα αναλυτικά οριζόμενα στο άρθρο 5 του Ν. 3886/2010 όπως ισχύει.

Διαφορές που αναφύονται από πράξεις ή παραλείψεις, οι οποίες εκδίδονται ή συντελούνται μετά την 31η Μαρτίου 2017 διέπονται από τις διατάξεις του Βιβλίου ΙV (άρθρα 345 έως 374) του ν. 4412/2016

Πηγή: OJS 2021/S 082-211043 (2021-04-23)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα (>20 νέες προμήθειες)