Ανάδειξη αναδόχου εκμετάλλευσης του Φοιτητικού Εστιατορίου για τη σίτιση των φοιτητών του Πολυτεχνείου Κρήτης για δύο (2) έτη.

ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ- ΝΠΔΔ

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2024-09-03. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2024-07-12.

Προμηθευτές

Οι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:

• Γευσήνους Ε.Π.Ε.

Ποιος

• ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ- ΝΠΔΔ

Τι

• Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου › Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού

Πού

• Aττική › Πειραιάς, Νήσοι
• Κρήτη › Χανιά

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2024-07-12	Προκήρυξη σύμβασης
2024-12-18	Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2024-07-12)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Ανάδειξη αναδόχου εκμετάλλευσης του Φοιτητικού Εστιατορίου για τη σίτιση των φοιτητών του Πολυτεχνείου Κρήτης για δύο (2) έτη.
Αριθμός αναφοράς: Διακήρυξη υπ΄αριθμ. 4057/12.07.2024
Σύντομη περιγραφή:
“Ανάδειξη αναδόχου εκμετάλλευσης του Φοιτητικού Εστιατορίου για τη σίτιση των φοιτητών του Πολυτεχνείου Κρήτης για δύο (2) έτη.”
Τύπος σύμβασης: Υπηρεσίες
Προϊόντα/υπηρεσίες: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 📦
Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 904530.97 EUR 💰
Περιγραφή
Περιγραφή της προμήθειας:
“Ανάδειξη αναδόχου εκμετάλλευσης του Φοιτητικού Εστιατορίου για τη σίτιση των φοιτητών του Πολυτεχνείου Κρήτης για δύο (2) έτη.”
Τόπος εκτέλεσης: Χανιά 🏙️
Διάρκεια: 24 (MONTH)
Το παρακάτω χρονικό πλαίσιο εκφράζεται σε μήνες.
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Η σύμβαση θα ανατεθεί με το κριτήριο της πλέον συμφέρουσας από οικονομική άποψη προσφοράς, βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας- τιμής.
Τίτλος
Αριθμός αναγνώρισης παρτίδας: LOT-0001

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας
Ανοικτή διαδικασία ✅
Διοικητικές πληροφορίες
Προθεσμία παραλαβής προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής: 2024-09-03 15:00:00 📅
Όροι αποσφράγισης των προσφορών: 2024-09-06 15:00:00 📅
Γλώσσες στις οποίες μπορούν να υποβληθούν οι προσφορές ή οι αιτήσεις συμμετοχής: Ελληνικά 🗣️
Ελάχιστο χρονικό διάστημα κατά το οποίο ο προσφέρων πρέπει να διατηρήσει την προσφορά: 12

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των συνθηκών:
“Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο της...”

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των συνθηκών

Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο της σύμβασης.
Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά μητρώα ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος εγκατάστασής τους ή να ικανοποιούν οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016. Εφόσον οι οικονομικοί φορείς απαιτείται να διαθέτουν ειδική έγκριση ή να είναι μέλη συγκεκριμένου οργανισμού για να μπορούν να παράσχουν τη σχετική υπηρεσία στη χώρα καταγωγής τους, η αναθέτουσα αρχή μπορεί να τους ζητεί να αποδείξουν ότι διαθέτουν την έγκριση αυτή ή ότι είναι μέλη τού εν λόγω οργανισμού ή να τους καλέσει να προβούν σε ένορκη δήλωση ενώπιον συμβολαιογράφου σχετικά με την άσκηση του συγκεκριμένου επαγγέλματος.
Στην περίπτωση οικονομικών φορέων εγκατεστημένων σε κράτος μέλους του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ) ή σε τρίτες χώρες που έχουν προσχωρήσει στη ΣΔΣ, ή σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην προηγούμενη περίπτωση και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων, απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε αντίστοιχα επαγγελματικά μητρώα.
Οι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα οικονομικοί φορείς πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο επαγγελματικό μητρώο, εφόσον, κατά την κείμενη νομοθεσία, απαιτείται η εγγραφή τους για την υπό ανάθεση υπηρεσία.
Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων η καταλληλόλητα άσκησης επαγγελματικής δραστηριότητας θα πρέπει να καλύπτεται από όλα τα μέλη της ένωσης.

Οικονομική και χρηματοοικονομική κατάσταση
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κριτηρίων επιλογής:
“Όσον αφορά την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς απαιτείται να διαθέτουν:...”
Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κριτηρίων επιλογής:
“Όσον αφορά στην τεχνική και επαγγελματική ικανότητα για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς απαιτείται: (α) Κατά τη διάρκεια των...”
Όροι συμμετοχής
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης: Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να...”

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης: Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να συμμορφώνονται με τα κάτωθι πρότυπα εφαρμογής συστημάτων ελέγχου ποιότητας, ασφαλείας και υγιεινής, περιβαλλοντικής διαχείρισης:
1. Πρότυπο ISO 22000:2018 ή ισοδύναμο σε ισχύ, στο πεδίο εφαρμογής «υπηρεσίες μαζικής εστίασης», το οποίο διασφαλίζει την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων στις εγκαταστάσεις στις οποίες θα παρασκευάζονται και θα συσκευάζονται τα γεύματα.
2. Πρότυπο ISO 9001:2015, Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας, σχετικό με τις παρεχόμενες υπηρεσίες
3. Πρότυπο ISO 45001:2018, Σύστημα Διαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία ή OHSAS 18001:2007 ή ΕΛΟΤ 1801:2008 ή ισοδύναμο σε ισχύ.
4. Πρότυπο ISO 14001:2015, Πιστοποίηση συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης ή EMAS ή ισοδύναμο, σε ισχύ.
5. Πρότυπο 22005:2007 Σύστημα ιχνηλασιμότητας τροφίμων ή ισοδύναμο σε ισχύ.
Η αναθέτουσα αρχή αναγνωρίζει ισοδύναμα πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από φορείς διαπιστευμένους από ισοδύναμους Οργανισμούς διαπίστευσης, οι οποίοι εδρεύουν και σε άλλα κράτη – μέλη, σύμφωνα με τον Κανονισμό 765/2008. Επίσης, κάνει δεκτά άλλα αποδεικτικά στοιχεία για ισοδύναμα μέτρα διασφάλισης ποιότητας, εφόσον ο ενδιαφερόμενος οικονομικός φορέας δεν είχε τη δυνατότητα να αποκτήσει τα εν λόγω πιστοποιητικά εντός των σχετικών προθεσμιών για λόγους για τους οποίους δεν ευθύνεται ο ίδιος, υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας αποδεικνύει ότι τα προτεινόμενα μέτρα διασφάλισης ποιότητας πληρούν τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας.

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Στήριξη στην ικανότητα τρίτων – Υπεργολαβία: Στήριξη στην ικανότητα τρίτων Οι οικονομικοί φορείς μπορούν, όσον αφορά τα κριτήρια της οικονομικής και...”

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

Στήριξη στην ικανότητα τρίτων – Υπεργολαβία: Στήριξη στην ικανότητα τρίτων
Οι οικονομικοί φορείς μπορούν, όσον αφορά τα κριτήρια της οικονομικής και χρηματοοικονομικής επάρκειας (της παραγράφου 2.2.5) και τα σχετικά με την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα (της παραγράφου 2.2.6), να στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων, ασχέτως της νομικής φύσης των δεσμών τους με αυτούς . Στην περίπτωση αυτή, αποδεικνύουν ότι θα έχουν στη διάθεσή τους τους αναγκαίους πόρους, με την προσκόμιση της σχετικής δέσμευσης των φορέων στην ικανότητα των οποίων στηρίζονται.
Ειδικά, όσον αφορά στα κριτήρια επαγγελματικής ικανότητας που σχετίζονται με τους τίτλους σπουδών και τα επαγγελματικά προσόντα που ορίζονται στην περίπτωση στ΄ του Μέρους ΙΙ του Παραρτήματος ΧΙΙ του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016 ή με την σχετική επαγγελματική εμπειρία, οι οικονομικοί φορείς, μπορούν να στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων, μόνο, εάν οι τελευταίοι θα εκτελέσουν τις εργασίες ή τις υπηρεσίες για τις οποίες απαιτούνται οι συγκεκριμένες ικανότητες .
Όταν οι οικονομικοί φορείς στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων όσον αφορά τα κριτήρια που σχετίζονται με την απαιτούμενη με τη διακήρυξη οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια, οι εν λόγω οικονομικοί φορείς και αυτοί στους οποίους στηρίζονται είναι από κοινού υπεύθυνοι για την εκτέλεση της σύμβασης .
Υπό τους ίδιους όρους οι ενώσεις οικονομικών φορέων μπορούν να στηρίζονται στις ικανότητες των συμμετεχόντων στην ένωση ή άλλων φορέων .
Η αναθέτουσα αρχή ελέγχει αν οι φoρείς, στις ικανότητες των οποίων προτίθεται να στηριχθεί ο οικονομικός φορέας, πληρούν κατά περίπτωση τα σχετικά κριτήρια επιλογής και εάν συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3.. Ο οικονομικός φορέας υποχρεούται να αντικαταστήσει έναν φορέα στην ικανότητα του οποίου στηρίζεται, εφόσον ο τελευταίος δεν πληροί το σχετικό κριτήριο επιλογής ή για τον οποίο συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού, εντός προθεσμίας τριάντα (30) ημερών από την σχετική ηλεκτρονική πρόσκληση από την σχετική πρόσκληση της αναθέτουσας αρχής, η οποία απευθύνεται στον οικονομικό φορέα μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία» του ΕΣΗΔΗΣ. Ο φορέας που αντικαθιστά φορέα του προηγούμενου εδαφίου δεν επιτρέπεται να αντικατασταθεί εκ νέου.
Υπεργολαβία
Ο οικονομικός φορέας αναφέρει στην προσφορά του το τμήμα της σύμβασης που προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, καθώς και τους υπεργολάβους που προτείνει. Στην περίπτωση που o προσφέρων αναφέρει στην προσφορά του ότι προτίθεται να αναθέσει τμήμα(τα) της σύμβασης υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους σε ποσοστό που υπερβαίνει το τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης, η αναθέτουσα αρχή ελέγχει ότι δεν συντρέχουν οι λόγοι αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας . Ο οικονομικός φορέας υποχρεούται να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, εφόσον συντρέχουν στο πρόσωπό του λόγοι αποκλεισμού της ως άνω παραγράφου 2.2.3.

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Κανόνες απόδειξης ποιοτικής επιλογής: Το δικαίωμα συμμετοχής των οικονομικών φορέων και οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής τους, όπως ορίζονται στις...”
Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:
“Σύμφωνα με τα άρθρα 2.1.5. ''Εγγυήσεις'', 2.2.2 ''Εγγύηση Συμμετοχής'' και το Παράρτημα Γ ''Υπόδειγμα Εγγυητικών Επιστολών'' της υπ' αριθ. 4057/12.07.2024...”
Όροι σχετικά με τη σύμβαση
Όροι εκτέλεσης της σύμβασης:
“Σύμφωνα με τα οριζόμενα στην υπ' αριθ. 4057/12.07.2024 διακήρυξη.”

Αναθέτουσα αρχή
Όνομα και διευθύνσεις
Όνομα: Πολυτεχνειο κρητης- νπδδ
Εθνικός αριθμός μητρώου: 1020.Ε00293.0001
Ταχυδρομική διεύθυνση: Πολυτεχνειουπολη κουνουπιδιανα ακρωτηριου
Ταχυδρομικός κώδικας: 73100
Ταχυδρομική πόλη: Χανια
Περιοχή: Χανιά 🏙️
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: prom@tuc.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2821037049 📞
Φαξ: +302821037075 📠
URL: https://www.tuc.gr 🌏
Διεύθυνση του προφίλ αγοραστή: www.tuc.gr 🌏
Τύπος της αναθέτουσας αρχής
Οργανισμός δημοσίου δικαίου
Κύρια δραστηριότητα
Εκπαίδευση
Επικοινωνία
URL εγγράφων: https://nepps.eprocurement.gov.gr 🌏
URL συμμετοχής: https://nepps.eprocurement.gov.gr 🌏

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Ε.α.δη.σ.υ.
Εθνικός αριθμός μητρώου: 1000.Ε00961.0001
Ταχυδρομική διεύθυνση: ΘΗΒΩΝ 196 - 198
Ταχυδρομικός κώδικας: 18233
Ταχυδρομική πόλη: Νικαια
Περιοχή: Πειραιάς, Νήσοι 🏙️
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: grafeioproedrou@aepp-procurement.gr 📧
Τηλέφωνο: +302132141227 📞
Φαξ: +302132141227 📠
URL: https://www.aepp-procurement.gr/ 🌏
Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Όνομα: Πολυτεχνειο κρητης- νπδδ
Εθνικός αριθμός μητρώου: 1020.Ε00293.0001
Ταχυδρομική διεύθυνση: Πολυτεχνειουπολη κουνουπιδιανα ακρωτηριου
Ταχυδρομικός κώδικας: 73100
Ταχυδρομική πόλη: Χανια
Περιοχή: Χανιά 🏙️
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: prom@tuc.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2821037049 📞
Φαξ: +302821037075 📠
URL: https://www.tuc.gr 🌏
Διαδικασία αναθεώρησης
Ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την προθεσμία (ή τις προθεσμίες) για τις διαδικασίες επανεξέτασης:
“Σύμφωνα με το άρθρο 3.4 ''Προδικαστικές Προσφυγές - Προσωρινή και Οριστική Δικαστική Προστασία'' της υπ' αριθ. 4057/12.07.2024 διακήρυξης.”
Πληροφορίες σχετικά με τις ηλεκτρονικές ροές εργασίας
Η ηλεκτρονική τιμολόγηση θα γίνεται δεκτή
Θα χρησιμοποιηθούν ηλεκτρονικές πληρωμές
Πηγή: OJS 2024/S 136-423122 (2024-07-12)

Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης (2024-12-18)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 904530.97 EUR 💰
Συνολική αξία της προμήθειας (χωρίς ΦΠΑ): 904530.97 EUR 💰
Διάρκεια
Ημερομηνία έναρξης: 2025-01-01 📅
Ημερομηνία λήξης: 2026-12-31 📅
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 100

Ανάθεση σύμβασης
Κατακυρώνεται σύμβαση/παρτίδα ✅
Αριθμός αναγνώρισης παρτίδας: LOT-0001
Αριθμός σύμβασης: 1409
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2024-12-17 📅
Πληροφορίες σχετικά με τους διαγωνισμούς
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν από ΜΜΕ: 1
Πληροφορίες σχετικά με την αξία της σύμβασης/παρτίδας (χωρίς ΦΠΑ)
Συνολική αξία της σύμβασης/παρτίδας: 904530.97 EUR 💰
Όνομα και διεύθυνση του αναδόχου
Όνομα: Γευσηνους ε.π.ε.
Εθνικός αριθμός μητρώου: 099983302
Ταχυδρομική διεύθυνση: ΟΔΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ 29
Ταχυδρομικός κώδικας: 74100
Ταχυδρομική πόλη: Ρεθυμνο
Περιοχή: Ρέθυμνο 🏙️
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: tender@gefsinus.gr 📧
Τηλέφωνο: +302106254950 📞
Φαξ: +302106254954 📠
URL: www.gefsinus.gr 🌏

Αναθέτουσα αρχή
Όνομα και διευθύνσεις
Όνομα: Πολυτεχνειο κρητης (ν.π.δ.δ.)
Ταχυδρομική διεύθυνση: Οδος ελευθ. βενιζελου
Τηλέφωνο: +302821037049 📞

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Ενιαια αρχη δημοσιων συμβασεων (ε.α.δη.σ.υ.)
Υπηρεσία από την οποία μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επανεξέτασης
Όνομα: Πολυτεχνειο κρητης (ν.π.δ.δ.)
Ταχυδρομική διεύθυνση: Οδος ελευθ. βενιζελου
Τηλέφωνο: +302821037049 📞
Πηγή: OJS 2024/S 247-779073 (2024-12-18)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου (2 νέες προμήθειες)

Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού (1)