Δημόσιος Διεθνής ηλεκτρονικός διαγωνισμός άνω των ορίων ανοικτής διαδικασίας παροχή υπηρεσιών σίτισης των φοιτητών του Διεθνούς πανεπιστήμιου της Ελλάδος για τα έτη 2025– 2028 με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει βέλτιστης σχέσης ποιότητας - τιμής

Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος

Αντικείμενο της σύμβασης είναι η ανάδειξη αναδόχου για την Παροχή υπηρεσιών σίτισης των φοιτητών του Διεθνούς Πανεπιστήμιου της Ελλάδος στις Πανεπιστημιούπολης Σίνδου και Σερρών (Κιλκίς, Κατερίνης) για το χρονικό διάστημα από 01-01-2025 ή την υπογραφή της σύμβασης και την ανάρτησή της στο ΚΗΜΔΗΣ και έως 48 μήνες

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2024-11-15. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2024-10-11.

Προμηθευτές

Οι ακόλουθοι προμηθευτές αναφέρονται στις αποφάσεις ανάθεσης ή σε άλλα έγγραφα προμηθειών:

• ΤΟΠ ΚΡΑΦΤ Α.Ε.
• Χουτος Catering Α.Ε.

Ποιος

• Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος

Τι

• Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού › Υπηρεσίες παροχής γευμάτων

Πού

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2024-10-11	Προκήρυξη σύμβασης
2026-04-07	Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης
2026-04-07	Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2024-10-11)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Δημόσιος Διεθνής ηλεκτρονικός διαγωνισμός άνω των ορίων ανοικτής διαδικασίας παροχή υπηρεσιών σίτισης των φοιτητών του Διεθνούς πανεπιστήμιου της Ελλάδος για τα έτη 2025– 2028 με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει βέλτιστης σχέσης ποιότητας - τιμής
Αριθμός αναφοράς: 14/2024
Σύντομη περιγραφή:
“Αντικείμενο της σύμβασης είναι η ανάδειξη αναδόχου για την Παροχή υπηρεσιών σίτισης των φοιτητών του Διεθνούς Πανεπιστήμιου της Ελλάδος στις...”
Τύπος σύμβασης: Υπηρεσίες
Προϊόντα/υπηρεσίες: Υπηρεσίες παροχής γευμάτων 📦
Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 12314159.29 EUR 💰
Πληροφορίες για τα οικόπεδα
Η παρούσα σύμβαση χωρίζεται σε τμήματα ✅
Μέγιστος αριθμός παρτίδων που μπορούν να ανατεθούν σε έναν προσφέροντα: 2
Οι προσφορές μπορούν να υποβληθούν για μέγιστο αριθμό παρτίδων: 2

1️⃣
Περιγραφή της προμήθειας:
“Τμήμα Α- Σίτιση των φοιτητών του Διεθνούς Πανεπιστήμιου ΣΙΝΔΟΣ”
Τόπος εκτέλεσης: Θεσσαλονίκη 🏙️
Διάρκεια: 48 (MONTH)
Το παρακάτω χρονικό πλαίσιο εκφράζεται σε μήνες.
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ1_Αποδοχή και συμφωνία με το προβλεπόμενο όπως φαίνεται στο Παράρτημα Ι της παρούσας διακήρυξης, διατροφικό πρόγραμμα τεσσάρων εβδομάδων
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 40
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ2_Αποδοχή και συμφωνία με το είδος και την ποιότητα των πρώτων υλών σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο Παράρτημα Ι της παρούσας διακήρυξης.
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 15
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ3 Αριθμός κατά ειδικότητα εργατοϋπαλληλικού προσωπικού που θα διατεθεί για την υλοποίηση του έργου, ανά τμήμα του έργου Α’, Β΄. Οργάνωση λειτουργίας σε ημερήσιες βάρδιες
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 20
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ4 Πρόσθετες παροχές προς το Πανεπιστήμιο και παροχή ειδικών μενού για λόγους υγείας, διατροφικών επιλογών (vegetarian, vegan κλπ.) και θρησκείας
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 5
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ5 Μέτρα για την Υγιεινή και Ασφάλεια του προσωπικού, του προσφερόμενου προϊόντος, των εγκαταστάσεων και του περιβάλλοντος.
Κριτήριο ποιότητας (στάθμιση): 10
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ6 Ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διατεθεί κατά την εκτέλεση της σύμβασης.
Τίτλος
Αριθμός αναγνώρισης παρτίδας: LOT-0001

2️⃣
Περιγραφή της προμήθειας:
“Τμήμα Β - Σίτιση των φοιτητών του Διεθνούς Πανεπιστήμιου ΣΕΡΡΕΣ”
Τόπος εκτέλεσης: Σέρρες 🏙️
Τόπος εκτέλεσης: Πιερία 🏙️
Τόπος εκτέλεσης: Κιλκίς 🏙️
Κριτήρια απονομής
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ1 Αποδοχή και συμφωνία με το προβλεπόμενο όπως φαίνεται στο Παράρτημα Ι της παρούσας διακήρυξης, διατροφικό πρόγραμμα τεσσάρων εβδομάδων.
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ2 Αποδοχή και συμφωνία με το είδος και την ποιότητα των πρώτων υλών σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο Παράρτημα Ι της παρούσας διακήρυξης.
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ3 Αριθμός κατά ειδικότητα εργατοϋπαλληλικού προσωπικού που θα διατεθεί για την υλοποίηση του έργου, ανά τμήμα του έργου Α’, Β΄ και Γ΄. Οργάνωση λειτουργίας σε ημερήσιες βάρδιες.
Κριτήριο ποιότητας (όνομα): Κ4 Πρόσθετες παροχές προς το Πανεπιστήμιο και παροχή ειδικών μενού για λόγους υγείας, διατροφικών επιλογών (vegetarian, vegan κλπ.) και θρησκείας.
Τίτλος
Αριθμός αναγνώρισης παρτίδας: LOT-0002

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας
Ανοικτή διαδικασία ✅
Διοικητικές πληροφορίες
Προθεσμία παραλαβής προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής: 2024-11-15 15:00:00 📅
Όροι αποσφράγισης των προσφορών: 2024-11-21 11:00:00 📅
Γλώσσες στις οποίες μπορούν να υποβληθούν οι προσφορές ή οι αιτήσεις συμμετοχής: Ελληνικά 🗣️
Ελάχιστο χρονικό διάστημα κατά το οποίο ο προσφέρων πρέπει να διατηρήσει την προσφορά: 365

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.4 της διακήρυξης "Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν...”
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.5 της διακήρυξης "Όσον αφορά την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι...”
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.5 της διακήρυξης "κατάλληλο επίπεδο ασφαλιστικής κάλυψης έναντι επαγγελματικών κινδύνων (γενικής αστικής ευθύνης προς τρίτους...”
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.5 της διακήρυξης "Τραπεζικές βεβαιώσεις πιστοληπτικής ικανότητας από τις οποίες θα προκύπτει η δυνατότητα κάλυψης του 60%...”
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.6 της διακήρυξης "Όσον αφορά στην τεχνική και επαγγελματική ικανότητα για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι...”
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.6 της διακήρυξης "β) το προσωπικό που θα χρησιμοποιήσουν για την υλοποίηση της σύμβασης να διαθέτει εμπειρία στην ειδικότητα...”
Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.6 της διακήρυξης " Άδεια/ες λειτουργίας εάν υπάρχει/ουν, ή ενοικιαστήριο/α συμβόλαιο/α ή Υπεύθυνη/ες Δήλωση/σεις...”

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.6 της διακήρυξης " Άδεια/ες λειτουργίας εάν υπάρχει/ουν, ή ενοικιαστήριο/α συμβόλαιο/α ή Υπεύθυνη/ες Δήλωση/σεις (επικυρωμένες από ΚΕΠ ή μέσω του gov.gr) σύμφωνα με την παράγραφο 4, του άρθρου 8, του 1559/1986, του/των ιδιοκτήτη/των του/των ακινήτου/ων ότι υπάρχει συμφωνία ενοικίασης με τον υποψήφιο ανάδοχο του συγκεκριμένου χώρου σίτισης που θα περιλαμβάνει αίθουσα σίτισης φοιτητών (κλειστή αίθουσα, όχι υπαίθρια) ή προσύμφωνο μίσθωσης που θα αναφέρει ότι η μίσθωση θα καταρτισθεί με την προσκόμιση από τον ανάδοχο της κατακυρωτικής πράξης ανάθεσης της σύμβασης ή άλλο νομιμοποιητικό έγγραφο αντιστοίχως , όπου θα καθίσταται σαφής η δυνατότητα έναρξης λειτουργίας της από της ενάρξεως της σύμβασης και ότι το ακίνητο θα είναι διαθέσιμο στον ανάδοχο κατά την υπογραφή της σύμβασης.
Για το Τμήμα Α΄ πόλη Θεσσαλονίκη: Ο ανάδοχος πρέπει να διαθέτει χώρο εστιατορίου για την σίτιση των φοιτητών με εκατόν τριάντα (130) τουλάχιστον καθίσματα που θα προκύπτει από την άδεια λειτουργίας στnν περιοχή εντός των οδών: Παρασκευοπούλου, Κατσιμίδη, Αγίου Δημητρίου, Ολυμπιάδος, Κασσάνδρου, Ηφαιστίωνος, Αγίου Δημητρίου, Στέλιου Δραγουμάνου, Γρηγορίου Κολωνιάρη, Αγίων Πάντων, Μοναστηρίου, 26ης Οκτωβρίου, Πολυτεχνείου, Σαλαμίνος, και όλη η παραλία από Σαλαμίνος έως και Παρασκευοπούλου.
Σε περίπτωση που η άδεια λειτουργίας δεν αναγράφει τον αριθμό καθισμάτων, τότε ο αριθμός αυτών θα προσδιορίζεται σύμφωνα με τις διατάξεις του υγειονομικού κανονισμού λειτουργίας εστιατορίων

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.7 της διακήρυξης "Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να διαθέτουν επί ποινή...”

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

Όπως προβλέπεται στην παρ. 2.2.7 της διακήρυξης "Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να διαθέτουν επί ποινή αποκλεισμού πιστοποιητικά εφαρμογής συστημάτων ελέγχου ποιότητας, ασφαλείας και υγιεινής βάσει:
O ανάδοχος θα πρέπει να είναι εφοδιασμένος με τα ακόλουθα πρότυπα:
α) Πιστοποιητικό Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων κατά το πρότυπο ISO 22000:2005 (ή ισοδύναμο) στο πεδίο εφαρμογής “Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης” (με το παραπάνω πιστοποιητικό θα τεκμηριώνεται η προσήκουσα ανάπτυξη, εφαρμογή, και τήρηση μονίμων διαδικασιών της εταιρείας που αναπτύσσονται και υλοποιούνται σύμφωνα με τις αρχές του συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP), με βάση τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου),
β) Πιστοποιητικό εφαρμογής Συστήματος Διαχείρισης της Ποιότητας της εταιρείας κατά το πρότυπο ISO 9001:2015 (ή ισοδύναμο), σχετικό με τις παρεχόμενες υπηρεσίες (διάθεση γευμάτων και παροχή υπηρεσιών προσωπικού),
γ) Πιστοποιητικό διεθνούς προτύπου ISO 45001:2018 (ή ισοδύναμο) για την εφαρμογή Συστημάτων Υγείας & Ασφάλειας της Εργασίας,
δ) Πιστοποιητικό Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης ISO 14001:2015 (ή ισοδύναμο), με το οποίο θα τεκμηριώνεται ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης, όπως ισχύουν σήμερα (τρέχουσες εκδόσεις), για το αντικείμενο του διαγωνισμού ......"

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων:
“Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να διαθέτουν επί ποινή αποκλεισμού πιστοποιητικά εφαρμογής συστημάτων ελέγχου...”

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να διαθέτουν επί ποινή αποκλεισμού πιστοποιητικά εφαρμογής συστημάτων ελέγχου ποιότητας, ασφαλείας και υγιεινής βάσει:
O ανάδοχος θα πρέπει να είναι εφοδιασμένος με τα ακόλουθα πρότυπα:
α) Πιστοποιητικό Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων κατά το πρότυπο ISO 22000:2005 (ή ισοδύναμο) στο πεδίο εφαρμογής “Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης” (με το παραπάνω πιστοποιητικό θα τεκμηριώνεται η προσήκουσα ανάπτυξη, εφαρμογή, και τήρηση μονίμων διαδικασιών της εταιρείας που αναπτύσσονται και υλοποιούνται σύμφωνα με τις αρχές του συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP), με βάση τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου),
β) Πιστοποιητικό εφαρμογής Συστήματος Διαχείρισης της Ποιότητας της εταιρείας κατά το πρότυπο ISO 9001:2015 (ή ισοδύναμο), σχετικό με τις παρεχόμενες υπηρεσίες (διάθεση γευμάτων και παροχή υπηρεσιών προσωπικού),
γ) Πιστοποιητικό διεθνούς προτύπου ISO 45001:2018 (ή ισοδύναμο) για την εφαρμογή Συστημάτων Υγείας & Ασφάλειας της Εργασίας,
δ) Πιστοποιητικό Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης ISO 14001:2015 (ή ισοδύναμο), με το οποίο θα τεκμηριώνεται ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης, όπως ισχύουν σήμερα (τρέχουσες εκδόσεις), για το αντικείμενο του διαγωνισμού."

Απαιτούμενες καταθέσεις και εγγυήσεις:
“Παρ. 2.2.2”
Όροι σχετικά με τη σύμβαση
Όροι εκτέλεσης της σύμβασης:
“Όπως προβλέπεται στη διακήρυξη”

Αναθέτουσα αρχή
Όνομα και διευθύνσεις
Όνομα: Διεθνες πανεπιστημιο της ελλαδος
Εθνικός αριθμός μητρώου: 1020.Ε00662.0001
Ταχυδρομική διεύθυνση: 14ο χλμ. Θεσ/νικης – Ν. Μουδανίων,
Ταχυδρομικός κώδικας: 57001
Ταχυδρομική πόλη: Θέρμη
Περιοχή: Θεσσαλονίκη 🏙️
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: prom@cm.ihu.gr 📧
Τηλέφωνο: 2321049156 📞
URL: https://www.ihu.gr/ 🌏
Τύπος της αναθέτουσας αρχής
Οργανισμός δημοσίου δικαίου
Κύρια δραστηριότητα
Εκπαίδευση
Επικοινωνία
URL εγγράφων: https://nepps-search.eprocurement.gov.gr/actSearch/resources/search/360439 🌏
URL συμμετοχής: https://portal.eprocurement.gov.gr/ 🌏

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Πρόσθετες πληροφορίες

“Όπως προβλέπεται στη διακήρυξη”
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Ενιαια αρχη δημοσιων συμβασεων
Εθνικός αριθμός μητρώου: 1000.E00961.0001
Ταχυδρομική διεύθυνση: ΘΗΒΩΝ 196-198 (5ος ΟΡΟΦΟΣ)
Ταχυδρομικός κώδικας: 18233
Ταχυδρομική πόλη: Αγ. ιωαννης ρεντης - νικαια
Περιοχή: Πειραιάς, Νήσοι 🏙️
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
E-mail: grafeioproedrou@aepp-procurement.gr 📧
Τηλέφωνο: +302132141227 📞
Φαξ: +302132141227 📠
URL: https://www.aepp-procurement.gr/ 🌏
Διαδικασία αναθεώρησης
Ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την προθεσμία (ή τις προθεσμίες) για τις διαδικασίες επανεξέτασης:
“Όπως προβλέπεται στη διακήρυξη”
Πληροφορίες σχετικά με τις ηλεκτρονικές ροές εργασίας
Η ηλεκτρονική τιμολόγηση θα γίνεται δεκτή
Θα χρησιμοποιηθούν ηλεκτρονικές πληρωμές
Πηγή: OJS 2024/S 200-617979 (2024-10-11)

Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης (2026-04-07)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 12314159.29 EUR 💰
Συνολική αξία της προμήθειας (χωρίς ΦΠΑ): 9 536 200 EUR 💰
Περιγραφή
Διάρκεια: 32 (MONTH)

Ανάθεση σύμβασης
Κατακυρώνεται σύμβαση/παρτίδα ✅
Αριθμός αναγνώρισης παρτίδας: LOT-0001
Αριθμός σύμβασης: 25SYMV016604401
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2025-04-07 📅
Πληροφορίες σχετικά με τους διαγωνισμούς
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν: 1
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν με ηλεκτρονικά μέσα: 1
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν από ΜΜΕ: 1
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν από προσφέροντες από κράτη μέλη εκτός ΕΕ: 0
Αριθμός προσφορών που ελήφθησαν από προσφέροντες από άλλα κράτη μέλη της ΕΕ: 0
Πληροφορίες σχετικά με την αξία της σύμβασης/παρτίδας (χωρίς ΦΠΑ)
Συνολική αξία της σύμβασης/παρτίδας: 9 536 200 EUR 💰
Όνομα και διεύθυνση του αναδόχου
Όνομα: Χουτος catering α.ε.
Εθνικός αριθμός μητρώου: 093773834
Ταχυδρομικός κώδικας: 57010
Ταχυδρομική πόλη: Θεσσαλονικη
Περιοχή: Θεσσαλονίκη 🏙️
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Πηγή: OJS 2026/S 068-237496 (2026-04-07)

Γνωστοποίηση ανάθεσης σύμβασης (2026-04-07)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 12314159.29 EUR 💰
Συνολική αξία της προμήθειας (χωρίς ΦΠΑ): 4 378 800 EUR 💰
Περιγραφή
Περιγραφή της προμήθειας:
“Τμήμα Β- Σίτιση των φοιτητών του Διεθνούς Πανεπιστήμιου Πανεπιστημιουπόλεις Σερρων, Κιλκις, Κατερινης”

Ανάθεση σύμβασης
Αριθμός σύμβασης: 24SYMV014210156
Ημερομηνία σύναψης της σύμβασης: 2024-02-02 📅
Πληροφορίες σχετικά με την αξία της σύμβασης/παρτίδας (χωρίς ΦΠΑ)
Συνολική αξία της σύμβασης/παρτίδας: 2 669 964 EUR 💰
Όνομα και διεύθυνση του αναδόχου
Όνομα: Τοπ κραφτ α.ε.
Εθνικός αριθμός μητρώου: 094296120
Ταχυδρομική διεύθυνση: Ρήγα Φεραίου 22
Ταχυδρομικός κώδικας: 55134
Ταχυδρομική πόλη: Καλαμαριά Θεσσαλονίκης
URL: https://www.aepp-procurement.gr/ 🌏
Πηγή: OJS 2026/S 068-239185 (2026-04-07)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου (2 νέες προμήθειες)

Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού (1)

Υπηρεσίες παροχής γευμάτων (1)