ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ 6/2024

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

Όσον αφορά την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς να δηλώνουν ότι διαθέτουν τα τρία (3) τελευταία έτη (2022,2023,2024) μέσο ειδικό ετήσιο κύκλο εργασιών τριακοσίων πενήντα χιλιάδων ευρώ (350.000,00€) για την παροχή υπηρεσιών της παρούσας σύμβασης [λειτουργία επιχειρήσεων μαζικής εστίασης ή τροφοδοσίας (catering)].
Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, οι παραπάνω ελάχιστες απαιτήσεις καλύπτονται αθροιστικά από τα μέλη της ένωσης.

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

- Κατά τη διάρκεια των τριών τελευταίων ετών (2022,2023,2024), να έχουν εκτελέσει τουλάχιστον μία (1) σύμβαση ή συμβάσεις παροχής υπηρεσιών του συγκεκριμένου τύπου [λειτουργία επιχειρήσεων μαζικής εστίασης ή τροφοδοσίας (catering)], ύψους τουλάχιστον τριακοσίων πενήντα χιλιάδων ευρώ (350.000,00 ευρώ).

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

- Να διαθέτουν άδεια της αρμόδιας κτηνιατρικής υπηρεσίας και ειδική άδεια λειτουργίας με κωδικό ΕΦΕΤ (ΙΜΡ), επιχειρήσεως μαζικής εστίασης ή τροφοδοσίας (catering), εντός της Περιφερειακής Ενότητας του ΠΒΚ (Περιφερειακή Ενότητα Χανίων), με δυνατότητα ημερήσιας παραγωγής τριών χιλιάδων μερίδων φαγητού (1000 άτομα x 3 γεύματα= 3.000 μερίδες ημερησίως).

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν (επί ποινή αποκλεισμού) να συμμορφώνονται με πρότυπα διαθέτοντας τη σχετική πιστοποίηση εν’ ισχύ από διαπιστευμένους οργανισμούς ελέγχου ποιότητας όπως παρακάτω:
- ISO 9001:2015 ή αντίστοιχο ισοδύναμο για τη δραστηριότητα της επεξεργασίας, παρασκευής, τυποποίησης, μεταφοράς και διάθεσης τροφίμων.
- ISO 9001:2015 ή αντίστοιχο ισοδύναμο για τη δραστηριότητα της παρασκευής κατεψυγμένου φαγητού.
- ISO 22000:2018 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (HACCP) για τη δραστηριότητα της επεξεργασίας, παρασκευής, τυποποίησης, μεταφοράς και διάθεσης τροφίμων
- ISO 22000:2018 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (HACCP) για τη δραστηριότητα της παρασκευής κατεψυγμένου φαγητού.
- ΙSO 45001:2018 ή OHSAS 18001:2007 ή ΕΛΟΤ 1801:2008 ή ισοδύναμο Σύστημα Διαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία.
- ­ISO 22005:2007 ή ισοδύναμο Σύστημα ιχνηλασιμότητας τροφίμων.
- Πιστοποίηση συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης κατά πρότυπο ISO 14001:2015 ή EMAS ή ισοδύναμο, σε ισχύ.

Κατάλογος και σύντομη περιγραφή των κανόνων και των κριτηρίων

- Να διαθέτουν δυνατότητα σίτισης χιλίων (1.000) ατόμων την ημέρα, με πρωινό μεσημεριανό και βραδινό, σερβιρισμένα στα εστιατόρια και διανομή σε πακέτα, καθ΄ όλο το έτος.
- Να διαθέτουν αδειοδότηση – γνωστοποίηση λειτουργίας Καταστήματος Υγειονομικού Ενδιαφέροντος (Κ.Υ.Ε.) (με αύξοντα μοναδικό αριθμό και αποδεικτικό υποβολής της) που επιτρέπει την επεξεργασία, παρασκευή, ψύξη/κατάψυξη, τυποποίηση, μεταφορά και διάθεση τροφίμων.
- Να διαθέτουν εγκατεστημένη κεντρική μονάδα παρασκευής κατεψυγμένου φαγητού εντός της Περιφερειακής Ενότητας του ΠΒΚ (Περιφερειακή Ενότητα Χανίων) η οποία να πιστοποιείται από την αδειοδότηση - γνωστοποίηση.
- Το απασχολούμενο προσωπικό ως μάγειρες, θα πρέπει να διαθέτουν δίπλωμα σχολής μαγειρικής. Απαιτείται τουλάχιστον ένας διπλωματούχος μάγειρας σε κάθε βάρδια.
- Να διαθέτουν άδειες της αρμόδιας κτηνιατρικής υπηρεσίας κατάλληλων οχημάτων μεταφοράς έτοιμων ζεστών γευμάτων και κατεψυγμένων γευμάτων.
Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, οι παραπάνω ελάχιστες απαιτήσεις θα πρέπει να καλύπτονται από κάθε μέλος της ένωσης χωριστά. Ως προς την έδρα της επιχείρησης και της κεντρικής μονάδας παραγωγής κατεψυγμένου φαγητού εντός της Περιφερειακής Ενότητας του ΠΒΚ (Περιφερειακή Ενότητα Χανίων), αρκεί η κάλυψη της απαίτησης από έναν εκ’ των μελών της ένωσης.

Όροι εκτέλεσης της σύμβασης

4.3.1 Κατά την εκτέλεση της σύμβασης ο ανάδοχος τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα X του Προσαρτήματος Α΄ του Ν.4412/2016.
Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων από τον ανάδοχο και τους υπεργολάβους του ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους.
4.3.2. Ο ανάδοχος δεσμεύεται ότι:
α) σε όλα τα στάδια που προηγήθηκαν της σύμβασης δεν ενήργησε αθέμιτα, παράνομα ή καταχρηστικά και ότι θα εξακολουθήσει να μην ενεργεί κατ` αυτόν τον τρόπο κατά το στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης,
β) ότι θα δηλώσει αμελλητί στην αναθέτουσα αρχή, αφότου λάβει γνώση, οποιαδήποτε κατάσταση (ακόμη και

Ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την προθεσμία (ή τις προθεσμίες) για τις διαδικασίες επανεξέτασης

(α) δέκα (10) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα αν η πράξη κοινοποιήθηκε με ηλεκτρονικά μέσα ή
(β) δεκαπέντε (15) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης σε αυτόν αν χρησιμοποιήθηκαν άλλα μέσα επικοινωνίας, άλλως
(γ) δέκα (10) ημέρες από την πλήρη, πραγματική ή τεκμαιρόμενη, γνώση της πράξης που βλάπτει τα συμφέροντα του ενδιαφερόμενου οικονομικού φορέα. Ειδικά για την άσκηση προσφυγής κατά προκήρυξης, η πλήρης γνώση αυτής τεκμαίρεται μετά την πάροδο δεκαπέντε (15) ημερών από τη δημοσίευση στο ΚΗΜΔΗΣ.

Κείμενο

Σας γνωρίζουμε ότι, κατόπιν τις με αριθμί 98 και 376/25 αποφασεις της ΕΑΔΗΣΥ τροποιείται η Δκξη με αριθμό 7/24 όπως παρακάτω:
α. Η παρ. 2.2.6 (Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα),
“Όσον αφορά στην τεχνική και επαγγελματική ικανότητα για την παρούσα διαδικα-σία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς απαιτείται:
Κατά τη διάρκεια των τριών τελευταίων ετών (2022, 2023, 2024), να έχουν εκτελέ-σει τουλάχιστον μία (1) σύμβαση ή συμβάσεις παροχής υπηρεσιών του συγκεκρι-μένου τύπου [λειτουργία επιχειρήσεων μαζικής εστίασης ή τροφοδοσίας (catering)], ύψους τουλάχιστον τριακοσίων πενήντα χιλιάδων ευρώ (350.000,00 ευρώ).
Να διαθέτουν δυνατότητα σίτισης χιλίων (1.000) ατόμων την ημέρα, με πρωινό με-σημεριανό και βραδινό, σερβιρισμένα στα εστιατόρια και διανομή σε πακέτα, καθ΄ όλο το έτος.
Να διαθέτουν άδεια της αρμόδιας κτηνιατρικής υπηρεσίας και ειδική άδεια λειτουρ-γίας με κωδικό ΕΦΕΤ (ΙΜΡ), επιχειρήσεως μαζικής εστίασης ή τροφοδοσίας (catering), εντός της Περιφερειακής Ενότητας του ΠΒΚ (Περιφερειακή Ενότητα Χα-νίων), με δυνατότητα ημερήσιας παραγωγής τριών χιλιάδων μερίδων φαγητού (1000 άτομα x 3 γεύματα= 3.000 μερίδες ημερησίως).
Να διαθέτουν αδειοδότηση – γνωστοποίηση λειτουργίας Καταστήματος Υγειονομι-κού Ενδιαφέροντος (Κ.Υ.Ε.) (με αύξοντα μοναδικό αριθμό και αποδεικτικό υποβο-λής της) που επιτρέπει την επεξεργασία, παρασκευή, ψύξη/κατάψυξη, τυποποίηση, μεταφορά και διάθεση τροφίμων.
Να διαθέτουν εγκατεστημένη κεντρική μονάδα παρασκευής κατεψυγμένου φαγητού εντός της Περιφερειακής Ενότητας του ΠΒΚ (Περιφερειακή Ενότητα Χανίων) η ο-ποία να πιστοποιείται από την αδειοδότηση - γνωστοποίηση.
Το απασχολούμενο προσωπικό ως μάγειρες, θα πρέπει να διαθέτουν δίπλωμα σχολής μαγειρικής. Απαιτείται τουλάχιστον ένας διπλωματούχος μάγειρας σε κάθε βάρδια.
Να διαθέτουν άδειες της αρμόδιας κτηνιατρικής υπηρεσίας κατάλληλων οχημάτων μεταφοράς έτοιμων ζεστών γευμάτων και κατεψυγμένων γευμάτων.
Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η πλήρωση των παραπάνω ελάχι-στων απαιτήσεων, αρκεί να ικανοποιείται από ένα εκ των μελών της ένωσης.”
β. Η παρ 1.5 (Προθεσμία παραλαβής προσφορών και διενέργεια διαγωνισμού )
“Η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών είναι η 14 Μαΐ 25 και ώρα 15:00.
Η διαδικασία θα διενεργηθεί με χρήση του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δη-μόσιων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) Προμήθειες και Υπηρεσίες του ΟΠΣ ΕΣΗΔΗΣ (Διαδικτυακή Πύλη www.promitheus.gov.gr) https://portal.eprocurement.gov.gr/ webcenter/portal/TestPortal”
γ. Η παρ 3.1.1 (Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών)
“Το πιστοποιημένο στο ΕΣΗΔΗΣ, για την αποσφράγιση των προσφορών αρμόδιο όργανο της Αναθέτουσας Αρχής, ήτοι η επιτροπή διενέργειας/επιτροπή αξιολόγη-σης, εφεξής Επιτροπή Διαγωνισμού, προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας ηλε-κτρονικής αποσφράγισης των φακέλων των προσφορών, κατά το άρθρο 100 του ν. 4412/2016, ακολουθώντας τα εξής στάδια:
Ηλεκτρονική Αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τε-χνική Προσφορά» και του (υπό)φακέλου «Οικονομική Προσφορά», την 15 Μαΐ 25 και ώρα 10:00.
δ. Η παρ 2.2.2.1. (Εγγύηση Συμμετοχής)
”Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κα-τατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ποσού δέκα επτά χιλιάδων εξακοσίων ενενήντα ευρώ και δέκα λεπτών (17.690,10€).
Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβά-νει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση.
Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς του άρθρου 2.4.5 της παρούσας, ήτοι μέχρι 14 Ιουν 26, άλλως η προσφορά απορρίπτεται. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τους προσφέροντες να παρατείνουν, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετο-χής.
Οι πρωτότυπες εγγυήσεις συμμετοχής, πλην των εγγυήσεων που εκδίδονται ηλε-κτρονικά, προσκομίζονται, σε κλειστό φάκελο με ευθύνη του οικονομικού φορέα, το αργότερο πριν την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των προσφορών που ορί-ζεται στην παρ. 3.1 της παρούσας, άλλως η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδε-κτη, μετά από γνώμη της Επιτροπής Διαγωνισμού.”
ε. Το Παράρτημα ΙV (Υποδείγματα Εγγυητικών Επιστολών)
“Η παρούσα ισχύει μέχρι και την 14 Ιουν 26.”

Κείμενο

α. Η υποπαράγραφος Β4 της παραγράφου 2.2.9.2 (Αποδεικτικά Μέσα:
Για την απόδειξη της τεχνικής ικανότητας της παραγράφου 2.2.6 οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν:
­ Σύμβαση/εις, συνοδευόμενες από βεβαίωση ορθής εκτέλεσης, για την πα-ροχή υπηρεσιών της παρούσας σύμβασης [λειτουργία επιχειρήσεων μαζικής εστί-ασης ή τροφοδοσίας (catering)] και σχετικό κατάλογο στον οποίο θα αναφέρονται οι κυριότερες παραδόσεις υπηρεσιών λειτουργείας εστιατορίων των τριών τελευταίων χρόνων, με μνεία για κάθε παράδοση, τα στοιχεία του παραλήπτη (είτε εμπίπτει στον δημόσιο είτε στον ιδιωτικό τομέα) της ημερομηνίας παράδοσης και του πο-σού, κατά το στάδιο της κατακύρωσης του παρόντος διαγωνισμού. Στην περίπτω-ση που ο παραλήπτης ανήκει στο δημόσιο τομέα, η παράδοση των υπηρεσιών θα αποδεικνύεται με σχετικά έγγραφα της αρμόδιας Υπηρεσίας. Στην περίπτωση που ο παραλήπτης ανήκει στον ιδιωτικό τομέα η παράδοση των υπηρεσιών αποδεικνύ-εται με βεβαίωση του παραλήπτη και εάν τούτο δεν είναι δυνατό, αρκεί σχετική υ-πεύθυνη δήλωση του υποψηφίου. Και στις δύο περιπτώσεις η βεβαίωση ή η δή-λωση συνοδεύονται από επίσημο παραστατικό έγγραφο παρεχομένων υπηρεσιών.
- Συμβάσεις, βεβαιώσεις ή άλλα αποδεικτικά μέσα, από όπου να προκύπτει ότι ο οικονομικός φορέας έχει την δυνατότητα να παρέχει υπηρεσίες σίτισης χιλίων (1000) ατόμων την ημέρα με πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό μαζί με υπεύθυνή δήλωση ότι μπορεί να παρέχει τις υπηρεσίες αυτές, καθ΄όλο το έτος.
- Τις απαιτούμενες στην ως άνω παράγραφο άδειες λειτουργίας.
­ Τα στοιχεία του προσωπικού που θα απασχοληθούν ως μάγειρες στην πα-ρούσα σύμβαση καθώς και τα διπλώματα αυτών.
­ Τις απαιτούμενες άδειες καταλληλότητας οχημάτων μεταφοράς έτοιμων γευ-μάτων
β. Η παρ 1.5 (Προθεσμία παραλαβής προσφορών και διενέργεια διαγωνισμού )
“Η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών είναι η 20 Μαΐ 25 και ώρα 15:00.
γ. Η παρ 3.1.1 (Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών)
Ηλεκτρονική Αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τε-χνική Προσφορά» και του (υπό)φακέλου «Οικονομική Προσφορά», την 21 Μαΐ 25 και ώρα 10:00.
δ. Η παρ 2.2.2.1. (Εγγύηση Συμμετοχής)
”Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κα-τατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ποσού δέκα επτά χιλιάδων εξακοσίων ενενήντα ευρώ και δέκα λεπτών (17.690,10€).
Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβά-νει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση.
Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς του άρθρου 2.4.5 της παρούσας, ήτοι μέχρι 22 Ιουν 26, άλλως η προσφορά απορρίπτεται. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τους προσφέροντες να παρατείνουν, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετο-χής.
Οι πρωτότυπες εγγυήσεις συμμετοχής, πλην των εγγυήσεων που εκδίδονται ηλε-κτρονικά, προσκομίζονται, σε κλειστό φάκελο με ευθύνη του οικονομικού φορέα, το αργότερο πριν την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των προσφορών που ορί-ζεται στην παρ. 3.1 της παρούσας, άλλως η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδε-κτη, μετά από γνώμη της Επιτροπής Διαγωνισμού.”
ε. Το Παράρτημα ΙV (Υποδείγματα Εγγυητικών Επιστολών)
“Η παρούσα ισχύει μέχρι και την 22 Ιουν 26
στ. Η παράγραφος 2.1. του Παραρτήματος ΙΙ (Ειδική Συγγραφή Υποχρεώσεων)
2.1. Απαραίτητη η σχετική, προς τις ζητούμενες υπηρεσίες, εμπειρία του υποψη-φίου αναδόχου κατά τα τρία τελευταία έτη. Ειδικότερα η απαιτούμενη εμπειρία θα πρέπει να αφορά στην οργάνωση, διεύθυνση και λειτουργία επιχειρήσεων μαζικής εστίασης ή τροφοδοσίας (catering), που παρασχέθηκε σε ιδιωτικούς ή δημόσιους φορείς όπως (ενδεικτικά) εστιατόρια, μονάδες εστιατορίων ξενοδοχείων, ναυτικές ή αεροπορικές εταιρείες μεταφορών κτλ. Επίσης, οι υποψήφιοι οικονομικοί φορείς θα πρέπει να αποδεικνύουν ότι έχουν δυνατότητα σίτισης χιλίων (1000) ατόμων την ημέρα με πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό σερβιρισμένα στα εστιατόρια και δια-νομή σε πακέτα τα οποία μεταφέρονται και διατίθενται στα κατά τόπους σημεία των ωφελούμενων από Δευτέρα έως και Κυριακή.

α. Η υποπαράγραφος Β4 της παραγράφου 2.2.9.2 (Αποδεικτικά Μέσα:
Για την απόδειξη της τεχνικής ικανότητας της παραγράφου 2.2.6 οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν:
­ Σύμβαση/εις, συνοδευόμενες από βεβαίωση ορθής εκτέλεσης, για την πα-ροχή υπηρεσιών της παρούσας σύμβασης [λειτουργία επιχειρήσεων μαζικής εστί-ασης ή τροφοδοσίας (catering)] και σχετικό κατάλογο στον οποίο θα αναφέρονται οι κυριότερες παραδόσεις υπηρεσιών λειτουργείας εστιατορίων των τριών τελευταίων χρόνων, με μνεία για κάθε παράδοση, τα στοιχεία του παραλήπτη (είτε εμπίπτει στον δημόσιο είτε στον ιδιωτικό τομέα) της ημερομηνίας παράδοσης και του πο-σού, κατά το στάδιο της κατακύρωσης του παρόντος διαγωνισμού. Στην περίπτω-ση που ο παραλήπτης ανήκει στο δημόσιο τομέα, η παράδοση των υπηρεσιών θα αποδεικνύεται με σχετικά έγγραφα της αρμόδιας Υπηρεσίας. Στην περίπτωση που ο παραλήπτης ανήκει στον ιδιωτικό τομέα η παράδοση των υπηρεσιών αποδεικνύ-εται με βεβαίωση του παραλήπτη και εάν τούτο δεν είναι δυνατό, αρκεί σχετική υ-πεύθυνη δήλωση του υποψηφίου. Και στις δύο περιπτώσεις η βεβαίωση ή η δή-λωση συνοδεύονται από επίσημο παραστατικό έγγραφο παρεχομένων υπηρεσιών.
- Συμβάσεις, βεβαιώσεις ή άλλα αποδεικτικά μέσα, από όπου να προκύπτει ότι ο οικονομικός φορέας έχει την δυνατότητα να παρέχει υπηρεσίες σίτισης χιλίων (1000) ατόμων την ημέρα με πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό μαζί με υπεύθυνή δήλωση ότι μπορεί να παρέχει τις υπηρεσίες αυτές, καθ΄όλο το έτος.
- Τις απαιτούμενες στην ως άνω παράγραφο άδειες λειτουργίας.
­ Τα στοιχεία του προσωπικού που θα απασχοληθούν ως μάγειρες στην πα-ρούσα σύμβαση καθώς και τα διπλώματα αυτών.
­ Τις απαιτούμενες άδειες καταλληλότητας οχημάτων μεταφοράς έτοιμων γευ-μάτων
β. Η παρ 1.5 (Προθεσμία παραλαβής προσφορών και διενέργεια διαγωνισμού )
“Η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών είναι η 20 Μαΐ 25 και ώρα 15:00.
γ. Η παρ 3.1.1 (Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών)
Ηλεκτρονική Αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τε-χνική Προσφορά» και του (υπό)φακέλου «Οικονομική Προσφορά», την 21 Μαΐ 25 και ώρα 10:00.
δ. Η παρ 2.2.2.1. (Εγγύηση Συμμετοχής)
”Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κα-τατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ποσού δέκα επτά χιλιάδων εξακοσίων ενενήντα ευρώ και δέκα λεπτών (17.690,10€).
Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβά-νει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση.
Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς του άρθρου 2.4.5 της παρούσας, ήτοι μέχρι 22 Ιουν 26, άλλως η προσφορά απορρίπτεται. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τους προσφέροντες να παρατείνουν, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετο-χής.
Οι πρωτότυπες εγγυήσεις συμμετοχής, πλην των εγγυήσεων που εκδίδονται ηλε-κτρονικά, προσκομίζονται, σε κλειστό φάκελο με ευθύνη του οικονομικού φορέα, το αργότερο πριν την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των προσφορών που ορί-ζεται στην παρ. 3.1 της παρούσας, άλλως η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδε-κτη, μετά από γνώμη της Επιτροπής Διαγωνισμού.”
ε. Το Παράρτημα ΙV (Υποδείγματα Εγγυητικών Επιστολών)
“Η παρούσα ισχύει μέχρι και την 22 Ιουν 26
στ. Η παράγραφος 2.1. του Παραρτήματος ΙΙ (Ειδική Συγγραφή Υποχρεώσεων)
2.1. Απαραίτητη η σχετική, προς τις ζητούμενες υπηρεσίες, εμπειρία του υποψη-φίου αναδόχου κατά τα τρία τελευταία έτη. Ειδικότερα η απαιτούμενη εμπειρία θα πρέπει να αφορά στην οργάνωση, διεύθυνση και λειτουργία επιχειρήσεων μαζικής εστίασης ή τροφοδοσίας (catering), που παρασχέθηκε σε ιδιωτικούς ή δημόσιους φορείς όπως (ενδεικτικά) εστιατόρια, μονάδες εστιατορίων ξενοδοχείων, ναυτικές ή αεροπορικές εταιρείες μεταφορών κτλ. Επίσης, οι υποψήφιοι οικονομικοί φορείς θα πρέπει να αποδεικνύουν ότι έχουν δυνατότητα σίτισης χιλίων (1000) ατόμων την ημέρα με πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό σερβιρισμένα στα εστιατόρια και δια-νομή σε πακέτα τα οποία μεταφέρονται και διατίθενται στα κατά τόπους σημεία των ωφελούμενων από Δευτέρα έως και Κυριακή.