ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΓΡΑΦΩΝ ΓΙΑ ΤΡΙΑ ΕΤΗ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΥ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ 297.715,82 € ΜΕ Φ.Π.Α

Δήμος Αγράφων

ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΓΡΑΦΩΝ ΓΙΑ ΤΡΙΑ ΕΤΗ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΥ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ 297.715,82 € ΜΕ Φ.Π.A

Προθεσμία

Η προθεσμία παραλαβής των προσφορών ήταν 2023-12-01. Η προμήθεια δημοσιεύθηκε στις 2023-10-18.

Ποιος

• Δήμος Αγράφων

Τι

Πού

• Στερεά Ελλάδα › Ευρυτανία

Ιστορικό προμηθειών

Ημερομηνία	Έγγραφο
2023-10-18	Προκήρυξη σύμβασης

Προκήρυξη σύμβασης (2023-10-18)
Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Τίτλος: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα
Σύντομη περιγραφή:

Μεταδεδομένα προκήρυξης
Πρωτότυπη γλώσσα: Ελληνικά 🗣️
Τύπος εγγράφου: Προκήρυξη σύμβασης
Φύση της σύμβασης: Προμήθειες
Κανονισμός: Ευρωπαϊκή Ένωση, με συμμετοχή χωρών της GPA
Κοινό λεξιλόγιο για δημόσιες συμβάσεις (CPV)
Κωδικός: Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα 📦
Συμπληρωματικός κωδικός CPV: Προϊόντα αρτοποιίας 📦
Προϊόντα βαθείας καταψύξεως 📦
Κρέας 📦
Φρούτα, λαχανικά και συναφή προϊόντα 📦
Διάφορα προϊόντα διατροφής 📦
Ελαιόλαδο 📦
Συμπυκνωμένο γάλα 📦
Τόπος εκτέλεσης
Περιφέρεια NUTS: Ευρυτανία 🏙️

Διαδικασία
Τύπος διαδικασίας: Ανοικτή διαδικασία
Τύπος προσφοράς: Υποβολή για όλα τα τμήματα
Κριτήρια απονομής
Η χαμηλότερη τιμή

Αναθέτουσα αρχή
Ταυτότητα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τύπος αναθέτουσας αρχής: Αρχή τοπικής αυτοδιοίκησης
Όνομα αναθέτουσας αρχής: Δημος αγραφων
Ταχυδρομική διεύθυνση: Κερασοχωρι
Ταχυδρομικός κώδικας: 36071
Ταχυδρομική πόλη: Κερασοχωρι
Επικοινωνία
Διεύθυνση διαδικτύου: https://agrafa.gr/ 🌏
E-mail: e.tsoukala@0929.syzefxis.gov.gr 📧
Τηλέφωνο: +30 2237350902 📞
URL εγγράφων: https://portal.eprocument.gov.gr/ 🌏

Αναφορά
Ημερομηνίες
Ημερομηνία αποστολής: 2023-10-18 📅
Προθεσμία υποβολής: 2023-12-01 📅
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2023-10-23 📅
Αναγνωριστικά
Αριθμός προκήρυξης: 2023/S 204-641067
Τεύχος ΕΕ-S: 204

Αντικείμενο
Πεδίο εφαρμογής της προμήθειας
Εκτιμώμενη συνολική αξία: 263116.34 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια ειδών αρτοποιείου
Αριθμός τμήματος: 1
Σύντομη περιγραφή:

Οι άρτοι να παρασκευάζονται από αλεύρι Α' ποιότητας τύπου Μ, χωριάτικο, το οποίο να προέρχεται

από ολόκληρο τον καρπό σιταριού, έχοντας την υψηλότερη δυνατή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες,

βιταμίνες και από ανόργανα στοιχεία.

- Να είναι ισοβαρείς φρατζόλες, που να έχουν ψηθεί την ίδια μέρα που διατίθενται. Να είναι καλά

ζυμωμένο και ψημένο και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του.

- Το νερό το οποίο θα χρησιμοποιείται θα είναι πόσιμο. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση λυκίσκου. Η

έψηση με επαφή των τεμαχίων επιτρέπεται σε βαθμό 15%. Το ψήσιμο θα πρέπει επίσης να είναι

ομοιογενές και να ξεχωρίζει κόρα και ψίχα. Η κόρα (φλόγωμα) θα πρέπει να είναι ομοιογενής καθ'

όλη την επιφάνεια. Το μαγειρικό αλάτι να μην ξεπερνά το 1,5% και να πληροί απαραιτήτως όλες τις

προϋποθέσεις του μαγειρικού άλατος.Ο άρτος θα πρέπει να αποκτήσει θερμοκρασία περιβάλλοντος

και να μεταφέρεται όπως προβλέπουν οι σχετικές διατάξεις. Η μεταφορά του άρτου θα γίνεται σε

χάρτινες συσκευασίες, μέσα σε πλαστικά κάνιστρα ή σε καλάθια τα οποία θα τηρούν τους κανόνες

υγιεινής των τροφίμων.

- Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση οιασδήποτε ουσίας για τη βελτίωση ή την απόκρυψη της τυχόν

ελαττωματικότητας των φυσικών ιδιοτήτων ή του χρώματος των αλεύρων.

- Η παράδοση από τον προμηθευτή θα γίνεται καθημερινά, σε ατομική είτε μαζική συσκευασία σε

κιβώτια που είναι κατασκευασμένα από υλικό κατάλληλο για επαφή με προϊόντα. Απαγορεύεται η

μεταφορά,με οποιοδήποτε τρόπο, προϊόντων αρτοποιίας με οχήματα τα οποία μεταφέρουν ρυπαρά

αντικείμενα ή τοξικές ύλες ή υγρά, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν, με οποιονδήποτε τρόπο, την

ποιότητα και την υγιεινή των προϊόντων αυτών.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 22994.88 EUR 💰
Διάρκεια: 37 μήνες
Περιγραφή των ανανεώσεων:

Προβλέπεται δικαίωμα χρονικής παράτασης από τη λήξη της σύμβασης, με τους ίδιους όρους της αρχικής, ύστερα

από συμφωνία των συμβαλλομένων μερών, μέχρι την ανάδειξη νέου προμηθευτή και την υπογραφή της νέας

σύμβασης, για χρονικό διάστημα όχι μεγαλύτερο των τριών (3) μηνών, στο μέτρο που δεν θα υπάρξει, κατά το χρόνο

της παράτασης, υπέρβαση του ποσού της σύμβασης ως και περαιτέρω οικονομική επιβάρυν

Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια ειδών κατεψυγμένων
Αριθμός τμήματος: 2
Σύντομη περιγραφή:

Όλα τα κατεψυγμένα είδη θα πρέπει να είναι ,σχετικά πρόσφατης καταψύξεως, άριστης ποιότητας

με αναγραφόμενεςπροδιαγραφές και ημερομηνία λήξης και κατά προτίμησης εγχώριας παραγωγής.

1. Αρακάς - Φασολάκια. Τα προς προμήθεια κατεψυγμένα λαχανικά θα είναι καθαρισμένα, κατά

προτίμηση εγχώριας παραγωγής, Α' ποιότητας, συσκευασμένα, όπου θα αναγράφεται η ημερομηνία

καταψύξεως και λήξεως, θα έχουν το ζωηρό φυσιολογικό τους χρώμα και θα πληρούν τους όρους και

προδιαγραφές των κείμενων διατάξεων περί εμπορίας κατεψυγμένων λαχανικών αποκλειόμενης

απολύτως της προμήθειας κατεψυγμένων λαχανικών κατώτερης ποιότητας της Α'. Σε ότι αφορά την

συσκευασία θα παραδίδονται σε συσκευασία του ενός κιλού (1 kg).

2. Ψάρι πέρκα φιλέτο. Τα κατεψυγμένα ψάρια θα είναι πρώτης ποιότητας καταψυγμένα κατά μονάδα

(IQF) και να είναι συσκευασμένα σε Α και Β συσκευασία (όπου Α συσκευασία πλαστικό φύλλο και Β

χαρτοκιβώτιο) με τις απαραίτητες ενδείξεις στα ελληνικά (είδος ψαριού, ημερομηνία καταψύξεως,

ημερομηνία λήξης, χώρα προέλευσης, αριθμός έγκρισης εργαστηρίου σε περίπτωση τεμαχισμού και

επεξεργασίας). Τα προϊόντα κατά την παράδοση θα βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης. Τα ψάριαθα

είναι τυποποιημένα κατά ίδια μεγέθη και το βάρος του κάθε ψαριού θα είναι ανάλογο με το είδος καιτις

απαιτήσεις του φορέα. Τα χορηγούμενα κατεψυγμέναψάρια θα έχουν ποσοστό επίπαγοσύμφωνα με το

σχετικό Προεδρικό Διάταγμα. Δε θα πρέπει να φέρουν αλλοιώσεις και δυσάρεστες οσμές, ολική ή μερική

απόψυξη.

3. Φύλλο κρούστας. Θα πρέπει να είναι συσκευασμένο σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 450gr ο οποίος

θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κουτί στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης

η οποία θα απέχει τουλάχιστον δώδεκα (12) μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του όπου θα

φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα παρασκευάζεται και θα

συσκευάζεται στην Ελλάδα. Η παράδοση από τον προμηθευτή του προϊόντος θα πρέπει να γίνεται σε

συσκευασία κατάλληλη για τρόφιμα σφραγισμένη σε κατάσταση κατάψυξης στους -18° C. Για τη

μεταφορά να χρησιμοποιούνται τα κατάλληλα μεταφορικά μέσα (φορτηγά-ψυγεία) σε θερμοκρασία

-18° C, καθαρά, απολυμασμένα, με καταγραφικά θερμόμετρα.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 22302.65 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια ειδών κρεοπωλείου
Αριθμός τμήματος: 3
Σύντομη περιγραφή:

Ο ανάδοχος θα πρέπει να διαθέτει άδεια λειτουργίας κρεοπωλείου.

- ΓΕΝΙΚΑ: Τα είδη κρεοπωλείου θα πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και σύμφωνα των υγειονομικών

διατάξεων, των όρων του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως, καθώς και

των Υγειονομικών και Κτηνιατρικών Διατάξεων.

1. Ο κιμάς θα πρέπει να προέρχεται από κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος με περιεκτικότητα λίπους όχι

μεγαλύτερη από το τρία τοις εκατό (3%). Στο τιμολόγιο και στο δελτίο αποστολής θα πρέπει να

αναφέρεται επακριβώς το μέρος του ζώου από το οποίο προέρχεται.

2. Κρέας-μοσχάρι. Να προέρχεται από συγκεκριμένο τμήμα του ζώου, να είναι χωρίς εξωτερικό λίπος

και να αναφέρεται επακριβώς στο τιμολόγιο και στο δελτίο αποστολής, το μέρος του ζώου από το

οποίο προέρχεται. Εξυπακούεται, ότι τα ως άνω κρέατα θα πρέπει να είναι ΝΩΠΑ, Αρίστης Ποιότητας

και κατηγορίας U2, χωρίς κόκκαλα.

3. Τα πουλερικά - κοτόπουλα θα πρέπει να είναι φρέσκα, να έχουν σφαγεί κανονικά και όχι λόγω

αρρώστιας, σε εγκεκριμένα και νόμιμα λειτουργούντα πτηνοσφαγεία. Δεν θα πρέπει να αναδίδουν

κακοσμία, απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων, εκδορών και γενικότερα να φέρουν τη σφραγίδα

του πτηνοσφαγείου καιτην ημερομηνία σφαγής και ανάλωσης.Να συνοδεύονται από πιστοποιητικά

καταλληλότητας Κτηνιάτρου. Τα προσκομιζόμενα κοτόπουλα να είναι σφαγμένα, αποπτερωμένα,

χωρίς κεφάλι και πόδια που κόβονται στους ταρσούς ή ένα εκατοστό κάτω από αυτούς και χωρίς το

συκώτι, στομάχι, καρδιά και έντερα.Να πληρούνται οι εκάστοτε περίτροφίμων ισχύουσες διατάξεις.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 50188.98 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια ειδών οπωροπωλείου
Αριθμός τμήματος: 4
Σύντομη περιγραφή:

Οπωρολαχανικά

- Να είναι Α' ποιότητας, εποχής και να ανταποκρίνονται στις ποιοτικές προδιαγραφές της κατηγορίας.

- Να μην είναι χτυπημένα, να μην εμφανίζουν αλλοίωση σύστασης και οργανοληπτικών χαρακτήρων

σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών καθώς και τις ισχύουσες Κοινοτικές

και Υγειονομικές Διατάξεις.

- Να είναι στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης και ανάπτυξης για να καταναλωθούν.

- Να είναι κατά το δυνατόν ισομεγέθη, φρέσκα, απαλλαγμένα από ζιζάνια και τα λαχανικά χωρίς

μαραμένα φύλλα.

- Στα συνοδευτικά δελτία να αναγράφεται ότι είναι Α' ποιότητας καθώς και ο τόπος παραγωγής τους.

- Οι συσκευασίες οπωρολαχανικών να είναι χάρτινες, καθαρές, κατάλληλες για τρόφιμα, απαλλαγμένες

από ξένες ύλες, ούτως ώστε να εξασφαλίζεται η μεταφορά και η διακίνησή τους σε ικανοποιητική

κατάσταση με ευθύνη του προμηθευτή.

- Τα οπωρολαχανικά πρέπει να είναι απαλλαγμένα από υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ραδιενεργά

κατάλοιπα και να μην είναι μεταλλαγμένα

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 15577.79 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια ειδών παντοπωλείου
Αριθμός τμήματος: 5
Σύντομη περιγραφή:

- Απαραίτητη για την ομάδα ειδών παντοπωλείου είναι η άδεια λειτουργίας καταστήματος τροφίμων.

Όλα τα είδη θα είναι πρώτης ποιότητας και θα οφείλουν να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων

ισχύουσες διατάξεις. Επίσης όλα τα είδη θα πρέπει να είναι ευρέως διαδεδομένα στην ελληνική

αγορά, να είναι αναγνωρίσιμα και δοκιμασμένα από το ευρύ καταναλωτικό κοινό και όλες οι

βιομηχανίες (οι οποίες παράγουν τα συγκεκριμένα τρόφιμα) να εφαρμόζουν σύστημα HACCP και να

κατέχουν πιστοποιητικό ISO.

- Σε όλες τις συσκευασίες τροφίμων θα πρέπει να αναγράφεται η ημερομηνία λήξης. Ο προμηθευτής

υποχρεούται, εφόσον τα προϊόντα δεν καλύπτουν τους απαιτούμενους όρους υγιεινής διατροφής να

τα αντικαταστήσει αμέσως με υπόδειξη της Υπηρεσίας χωρίς ιδιαίτερη πληρωμή.

1. Αλάτι

- Αλάτι ψιλό, προϊόν προερχόμενο από εξάτμιση του θαλασσινού νερού τις αλυκές είτε ακόμη από

επεξεργασία ορυκτού άλατος των αλατωρυχείων, θα πρέπει να έχει λευκό χρώμα και το υδατικό του

διάλυμα να εμφανίζει ελαφριά μόνο θολερότητα πληρώντας τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και

Ποτών καθώς και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις.

- Να διατίθεται σε πλαστική συσκευασία των 500 γραμμαρίων.

- Η συσκευασία να μη φέρει σχίσματα ή ελαττώματα.

2. Αλλαντικά (ζαμπόν, πάριζα , μπέικον)

- Να είναι από άπαχο χοιρινό κρέας, πρώτης ποιότητας και να πληροί τους όρους τουΚώδικα

Τροφίμων και ποτών και τις Ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις.

3. Αλεύρι

➢ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- Να παράγεται από αγνές πρώτες ύλες και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών

καθώς και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις.

- Να παραδίδεται από τον προμηθευτή σε συσκευασίες 1.000 γραμμαρίων, αεροστεγή με ένδειξη

ημερομηνίας παραγωγής και λήξης κατανάλωσης.

- Το αλεύρι θα πρέπει να είναι σίτου τύπου 70%.

- Να είναι αποκλειστικά και μόνο προϊόν αλέσεως υγιούς σίτου βιομηχανικώς καθαρισμένου από

πάσα ανόργανη ή οργανική ουσία.

➢ Αλεύρι φαρίνα

- Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, για όλες τις χρήσεις το οποίο και θα περιέχει επίσης διογκωτικά

αρτοποιίας, όπως Μπέικιν πάουντερ.

- Προϊόν άλεσης υγιούς σίτου, βιομηχανικά καθαρισμένο από κάθε ανόργανη ή οργανική ουσία, να

πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων & Ποτών καθώς επίσης και τις ισχύουσες Κοινοτικές και

Υγειονομικές Διατάξεις.

- Να διατίθεται σε χάρτινη συσκευασία 500 γραμμαρίων, στην οποία θα αναγράφεται η ημερομηνία

λήξης του προϊόντος.

➢ Κορνφλάουρ

- Αλεύρι καλαμποκιού, προϊόν άλεσης τύπου βιομηχανικά καθαρισμένου από κάθε είδους ανόργανη

ή οργανική ουσία.

4. Αναψυκτικά

- Μη αλκοολούχα αναψυκτικά, τύπου cola ή ισοδύναμου, σε συσκευασία 1.500ml.

- Να είναι εμφανής η ένδειξη ημερομηνίας συσκευασίας και λήξης.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 51075.89 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια ελαιόλαδου και αραβοσιτελαίου
Αριθμός τμήματος: 6
Σύντομη περιγραφή:

- Ελαιόλαδο. Σε συσκευασία τεσσάρων λίτρων (4lt), σε πλαστικό δοχείο οξύτητας 0,1 και εγχώριο,

αναγραφόμενο στην ετικέτα EXTRA παρθένο ελαιόλαδο Α' Ποιότητας. Να πληροί τους όρους των

αγορανομικών διατάξεων. Να μην εμφανίζει οσμή ή γεύση τάγγισης, σήψης ή ευρωτίασης και να μην

παρέχει από τις οργανοληπτικές του ιδιότητες ενδείξεις χρησιμοποίησης κατά την παραγωγή του,

ακατάλληλων πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας του. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με

καθαρισμένα και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα.

- Αραβοσιτέλαιο. Εγχώριο τυποποιημένο σε κατάλληλο δοχείο 5 λίτρων, µε αναγραφόμενη εξωτερικά

της συσκευασίας την προέλευση και ημερομηνία λήξης του προϊόντος που θα απέχει τουλάχιστον

12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. Να παράγεται στην Ελλάδα και να προέρχεται από

συσκευαστήρια που λειτουργούν νόμιμα, όπου ο παραγωγός θα διαθέτει σύστημα διαχείρισης της

ασφάλειας των τροφίμων για τους χώρους παραγωγής ,επεξεργασίας ,διακίνησης, και εμπορίας.

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 13453.14 EUR 💰
Τίτλος του τμήματος: Προμήθεια γάλακτος εβαπορέ
Αριθμός τμήματος: 7
Σύντομη περιγραφή:

- Γάλα συμπυκνωμένο «µη ζαχαρούχο», χαρακτηρίζεται το μερικά αφυδατωμένο γάλα που περιέχει

κατά βάρος, τουλάχιστον 7,5% λιπαρά και 25% ολικό στερεό υπόλειμμα. Να είναι αρίστης ποιότητας

αγελαδινό, πλήρες απαλλαγμένο από οποιοδήποτε βιολογικό, φυσική ή/και χημικό παράγοντα και

να έχει υποστεί υψηλού βαθμού αποστείρωση.

- ΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

1. Περιεκτικότητα σε λίπος 7,5% του βάρους, τουλάχιστον.

2. Ολικό στερεό υπόλειμμα (ΟΣΥ) γάλακτος 25% του βάρους, τουλάχιστον.

3. Ολική οξύτητα μεταξύ 6 και 8 βαθμών SOXHLET-HNCKEL, έπειτα από αραίωση για παρασκευή

προϊόντος που αντιστοιχεί µε το νωπό φυσικό γάλα.

4. pH μεταξύ 6 και 6,8, έπειτα από αραίωση για παρασκευή προϊόντος, που στο νωπό γάλα.

Να µην περιέχει πρόσθετα πέραν αυτών που προβλέπονται από το άρθρο 80, παρ.14 του Κ.Τ.Π.και το

άρθρο 3 του Π.∆. 518/1983, όπως αυτό τροποποιήθηκε µε την Υπουργική Απόφαση 145/1996.

5. Να µην περιέχει ίχνη καταλοίπων ουσιών τα οποία υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα όρια ανοχής,

σύμφωνα µε το Κεφ. ΙΙΙ, άρθρο 20 του Π.∆. 259/1998.

6. Απαγορεύεται η τεχνική χρώση µε οποιοδήποτε τρόπο καθώς και η χρησιμοποίηση οποιουδήποτε

συντηρητικού.

- ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

1. Να έχει θερμανθεί και αποστειρωθεί σε ερμητικά κλειστές συσκευασίες, των οποίων το σύστημα

κλεισίματος πρέπει να παραμείνει άθικτο.

2. Να είναι δυνατόν να διατηρείται εκτός ψυκτικών θαλάμων, χωρίς να παρουσιάσει οποιαδήποτε

αισθητήήοργανοληπτικήοργάνωση, γιατο χρονικό διάστημαπου αναγράφεται επίτης συσκευασίας.

- ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

1. Να έχει ευχάριστη, υπόγλυκη γεύση, τη χαρακτηριστική οσμή του αφυδατωμένου γάλακτος, και

το χρώμα του να είναι λευκό ή υπόλευκο.

2. Να έχει ελαφρώς κρεμώδη σύσταση, να είναι ομοιογενές (χωρίς κοκκώδεις ή άλλες αποθέσεις)

και το λίπος του να µην διαχωρίζεται σε ιδιαίτερο στρώμα μέσα στα κουτιά.

3. Να είναι απαλλαγμένο από ξένες ύλες.

4.Να µηπαρουσιάζειπήξη του περιεχομένου(ολική ή μερική), ιζήματαστον πυθμένατων συσκευασιών,

αποχωρισμό του λίπους ή ενδείξεις σήψης.

- ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

1. Το γάλα πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση μέσα σε μεταλλικά δοχεία, βάρους ίσης ή και

μεγαλύτερης των 400gr γάλακτος, σχήματος κυλινδρικού από αργίλιο ή/και άλλο μέταλλο, καλά

επικασσιτερωμένο µε κασσίτερο, που δεν περιέχει μόλυβδο ή ψευδάργυρο ή άλλα βαρέα μέταλλα

σε ποσοστό ανώτερο από 0,5% .

2. Τα κουτιά πρέπει να έχουν την απαιτούμενη σκληρότητα και ανθεκτικότητα, να µη παρουσιάζουν

διαρροές, διατρήσεις, διαβρώσεις, οξειδώσεις και γενικά ανωμαλίες που μπορούν να επηρεάσουν

την υγιεινή κατάσταση και συντήρηση του περιεχομένου.

3. Συσκευασίες που υφίστανται σοβαρές ζημιές και αλλοιώσεις, θα απομακρύνονται.

4. Τα κουτιά πρέπει να είναι συσκευασμένα ανά 24 ή 48 σε χαρτοκιβώτια.

- ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ

- Στο σώμα του κουτιού θα πρέπει να αναγράφονται στα ελληνικά, ευδιάκριτα και ευανάγνωστα µε

ανεξίτηλο μελάνι, οι ακόλουθες ενδείξεις:

1. Η ονομασία του προϊόντος.

2. Το ποσοστό των ολικών λιπαρών και το στερεό υπόλειμμα άνευ λίπους (Σ.Υ.Α.Λ.) του γάλακτος.

3. Οδηγίες για τον τρόπο αραίωσης καθώς κι ένδειξη της περιεκτικότητας σε λιπαρά, του κατ' αυτόν

τον τρόπο αραιωθέντος γάλακτος.

4. Οδηγίες διατήρησης και συντήρησης.

5. Η ημερομηνία (μήνας και έτος) της συσκευασίας του ή Κωδικός αριθμός τους.

6. Το καθαρό βάρος σε γραμμάρια.

7. Το όνομα, ή επωνυμία και η διεύθυνση του παρασκευαστή ή συσκευαστή ή πωλητή.

8. Το είδος της θερμικής κατεργασίας στην οποία έχει υποβληθεί το νωπό γάλα καθώς και την

ημερομηνία παραγωγής ή επεξεργασίας ή τον αριθμό παρτίδας αυτού.

9. Η ημερομηνία παραγωγής και η ημερομηνία ανάλωσης

10. Κωδικός Καταλληλότητας. Ωοειδές σήμα που πιστοποιεί την τήρηση των κείμενων διατάξεων

για την ασφάλεια των τροφίμων και των λοιπών όρων και προϋποθέσεων για τη λειτουργία των

επιχειρήσεων Διακίνησης, Αποθήκευσης και Εμπορίας Τροφίμων (σήμα καταλληλότητας).

11. Διαθρεπτική Επισήμανση. Πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες.

12. Να τηρούνται όλα τα προβλεπόμενα από τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1169/2011.

- ∆εν πρέπει να είναι τέτοιας φύσης που να οδηγούν σ

Εκτιμώμενη αξία χωρίς ΦΠΑ: 87523.01 EUR 💰
Τόπος εκτέλεσης
Κύρια τοποθεσία ή τόπος εκτέλεσης: ΚΕΡΑΣΟΧΩΡΙ

Νομικές, οικονομικές, χρηματοπιστωτικές και τεχνικές πληροφορίες
Όροι συμμετοχής
Καταλληλότητα για άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας:

Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν

εμπορική ή βιομηχανική ή βιοτεχνική δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο της προμήθειας. Οι οικονομικοί

φορείς που είναι εγκατεστημένοι σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε

ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος εγκατάστασής τους ή να ικανοποιούν

οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016. Στην

περίπτωση οικονομικών φορέων εγκατεστημένων σε κράτος μέλους του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου

(Ε.Ο.Χ) ή σε τρίτες χώρες που προσχωρήσει στη ΣΔΣ, ή σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην προηγούμενη

περίπτωση και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών

ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων, απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε αντίστοιχα επαγγελματικά ή εμπορικά

μητρώα. Οι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα οικονομικοί φορείς απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι στο Βιοτεχνικό ή

Εμπορικό ή Βιομηχανικό Επιμελητήριο.

Διαδικασία
Νομική βάση: 32014L0024
Ώρα παραλαβής προσφορών: 12:00
Γλώσσες στις οποίες μπορούν να υποβληθούν οι προσφορές ή οι αιτήσεις συμμετοχής: Ελληνικά 🗣️
Διάρκεια ισχύος της προσφοράς: 2024-12-01 📅
Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών: 2023-12-08 📅
Ώρα αποσφράγισης προσφορών: 11:00

Αναθέτουσα αρχή
Επικοινωνία
Πρόσωπο επικοινωνίας: Τσουκαλα ελενη
URL εγγράφων: https://portal.eprocument.gov.gr/ 🌏

Συμπληρωματικές πληροφορίες
Σώμα αναθεώρησης
Όνομα: Αρχη εξετασης προδικαστικων προσφυγων
Ταχυδρομική διεύθυνση: Λ.ΘΗΒΩΝ 196-198
Ταχυδρομική πόλη: Αθηνα
Χώρα: Ελλάδα 🇬🇷
Τηλέφωνο: +30 2132141216 📞
E-mail: aepp@aepp-procument.gr 📧
Φαξ: +30 2132141229 📠
Πληροφορίες για τις προθεσμίες προσφυγής:

Ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την (τις) προθεσμία(-ες) για την υποβολή προσφυγών:

Ο ανάδοχος μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις, δυνάμει των όρων

των άρθρων 5.2 (Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου - Κυρώσεις), 6.1. (Χρόνος παράδοσης υλικών),

6.3. (Απόρριψη συμβατικών υλικών – αντικατάσταση), καθώς και κατ’ εφαρμογή των συμβατικών όρων να

ασκήσει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση μέσα

σε ανατρεπτική προθεσμία (30) ημερών από την ημερομηνία της κοινοποίησης ή της πλήρους γνώσης της

σχετικής απόφασης. Η εμπρόθεσμη άσκηση της προσφυγής αναστέλλει τις επιβαλλόμενες κυρώσεις. Επί της

προσφυγής αποφασίζει το αρμοδίως αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του προβλεπόμενου

στο τελευταίο εδάφιο της περίπτωσης β΄ της παραγράφου 11 του άρθρου 221 του ν.4412/2016 οργάνου,

εντός προθεσμίας τριάντα (30) ημερών από την άσκησή της, άλλως θεωρείται ως σιωπηρώς απορριφθείσα.

Κατά της απόφασης αυτής δεν χωρεί η άσκηση άλλης οποιασδήποτε φύσης διοικητικής προσφυγής. Αν κατά

της απόφασης που επιβάλλει κυρώσεις δεν ασκηθεί εμπρόθεσμα η προσφυγή ή αν απορριφθεί αυτή από

το αποφαινόμενο αρμοδίως όργανο, η απόφαση καθίσταται οριστική. Αν ασκηθεί εμπρόθεσμα προσφυγή,

αναστέλλονται οι συνέπειες της απόφασης μέχρι αυτή να οριστικοποιηθεί

Πηγή: OJS 2023/S 204-641067 (2023-10-18)

Νέες προμήθειες σε συναφείς κατηγορίες 🆕

Τρόφιμα, ποτά, καπνός και συναφή προϊόντα (>20 νέες προμήθειες)